कल्पना कीजिए… वो सुबह जब सूरज ने अपना पहला किरण फैलाया, मगर उसके साथ लाया नहीं उम्मीदों का उजाला, बल्कि एक ऐसा खौफ जो पूरे पोल्ट्री इंडस्ट्री को दहला रहा है! विजयवाड़ा के बाहरी इलाके में बसा एक पोल्ट्री फार्म… जहाँ हजारों मुर्गियाँ अपने पंख फड़फड़ा रही हैं, मगर उनके लिए अब वो पंख उड़ान भरने के नहीं, बल्कि गरम हवा से बचने के लिए फड़फड़ा रहे हैं। 45 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पहुंचता तापमान… नमी से लबालब पोल्ट्री… और ऊपर से सरकारी अफसरों की चेतावनी—’अगर संभलोगे नहीं, तो लाखों मुर्गियाँ मर जाएँगी!’
हैरान करने वाली बात ये है कि ये सिर्फ एक फार्म की कहानी नहीं, बल्कि पूरे दक्षिण भारत की! आंध्र प्रदेश के एनटीआर, एलुरु, पश्चिम गोदावरी, कृष्णा जैसे जिलों में पिछले कुछ दिनों में मुर्गियों की मौत का आलम ऐसा है कि किसानों के होश उड़ गए हैं। सरकारी अफसरों ने तो यहाँ तक कहा है कि इस बार गर्मी ने जो कहर बरपाया है, वो पिछले कई सालों का रिकॉर्ड तोड़ रहा है। ‘एक करोड़ से ज्यादा मुर्गियाँ सिर्फ एलुरु जिले में पाली जाती हैं,’ एलुरु के पशुपालन संयुक्त निदेशक डॉ. एन. दामोदर राव ने बताया, ‘और जब से तापमान 45 डिग्री पार कर गया है, मौतों का सिलसिला थमने का नाम नहीं ले रहा।’
नागेश्वर राव, पश्चिम गोदावरी के एक किसान, जिन्होंने अपने फार्म में पानी के कूलर और स्प्रिंकलर लगाए हैं, कहते हैं, ‘पहले तो हम समझ ही नहीं पाए कि क्या हो रहा है। सुबह उठकर देखा तो मुर्गियाँ मर रही थीं… उनके पंख झुलस रहे थे, सांस फूल रही थी। हमने जितना हो सके पानी का इंतजाम किया, मगर गर्मी इतनी जहरीली थी कि कुछ भी काम नहीं कर रहा था।’
वेटनरी डॉक्टरों का कहना है कि इस बार गर्मी इतनी तीखी है कि मुर्गियों का शरीर ही सहन नहीं कर पा रहा। ‘सामान्यतौर पर गर्मियों में मुर्गियों की मौत 8-10% तक होती है, मगर इस बार तो 15% से ज्यादा हो गई है,’ एनटीआर जिले के पशुपालन संयुक्त निदेशक डॉ. एम. हनुमंत राव ने बताया। ‘हमें पता है कि किसानों को क्या करना है—हवा का बहाव बढ़ाना, नमी कम करना, फीड बदलना… मगर सवाल ये है कि क्या वो इतने जल्दी अपना तरीका बदल पाएंगे?’
कृष्णा जिले के कलेक्टर डी.के. बालाजी ने तो किसानों को सीधे निर्देश दे दिए हैं—’पोल्ट्री फार्मों की छतों पर पaddy straws और hay बिछाओ, B-Complex विटामिन वाला फीड दो, और सबसे जरूरी, मृत मुर्गियों को वैज्ञानिक तरीके से डिस्पोज करो।’ मगर सच्चाई इससे भी भयानक है… क्योंकि जितनी तेजी से गर्मी बढ़ रही है, उतनी ही तेजी से किसानों के चेहरे पर निराशा छा रही है।
सोमूबाबू, एक ट्रेडर-किसान, जिन्होंने अपने फार्म में 50 लाख मुर्गियाँ पाली हुई हैं, कहते हैं, ‘गर्मी ने न सिर्फ मुर्गियों को मार रहा है, बल्कि उनकी ग्रोथ भी रोक दी है। अंडों का उत्पादन भी आधा हो गया है। अगर यही हाल रहा तो अगले महीने तक हमारी पूरी मेहनत बेकार हो जाएगी।’
मगर सरकार सिर्फ चेतावनी ही नहीं दे रही, बल्कि किसानों को बचाने के लिए कदम भी उठा रही है। पशुपालन विभाग के अफसर गांव-गांव जा रहे हैं, पानी के टब रखने की सलाह दे रहे हैं, स्प्रिंकलर लगाने की ट्रेनिंग दे रहे हैं। मगर सवाल ये है कि क्या ये उपाय काफी होंगे? क्या किसान इतने कम समय में अपने फार्मों को इस भयानक गर्मी से बचा पाएंगे?
इतिहास गवाह है कि जब प्रकृति अपना रौद्र रूप दिखाती है, तो इंसान की तकनीक भी कभी-कभी हार मान जाती है। 2015 में जब भारत में भीषण गर्मी पड़ी थी, तब लाखों मुर्गियाँ मर गई थीं। 2019 में भी यही हुआ था। मगर इस बार तो तापमान ने पिछले सभी रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि क्लाइमेट चेंज की वजह से गर्मियाँ और ज्यादा तीखी होती जा रही हैं, और अगर हमने अभी से अपने तरीके नहीं बदले, तो आने वाले सालों में ये समस्या और विकराल हो जाएगी।
मगर फिर भी, उम्मीद की एक किरण है। किसान अब जागरूक हो रहे हैं। सोशल मीडिया पर #PoultryFarmersHelpline जैसे हैशटैग चल रहे हैं, जहाँ किसान आपस में अपने अनुभव साझा कर रहे हैं। सरकार भी अब सोलर पावर से चलने वाले कूलर लगाने की योजना बना रही है, ताकि बिजली के बिल से किसानों को राहत मिल सके।
फिर भी, सवाल यही है—क्या ये उपाय काफी होंगे? क्या हमारी मुर्गियाँ बच पाएंगी? और सबसे बड़ा सवाल—क्या हम आने वाली पीढ़ियों के लिए एक ऐसा पर्यावरण छोड़ पाएंगे जहाँ पोल्ट्री फार्मों में मुर्गियाँ सुरक्षित रह सकें?
ये सिर्फ मुर्गियों की मौत का मामला नहीं है, ये हमारे भविष्य का सवाल है।
