काजू अनुसंधान निदेशालय को बीसीआईसी द्वारा नवाचार और प्रौद्योगिकी उन्नति पुरस्कार मिला

काजू अनुसंधान निदेशालय (ICAR-DCR), पुत्तूर, दक्षिण कन्नड़ को ‘इनोवेशन एंड टेक्नोलॉजी एडवांसमेंट अवार्ड’ से सम्मानित किया गया है। बैंगलोर चैंबर ऑफ इंडस्ट्री एंड कॉमर्स (बीसीआईसी)।

यह पुरस्कार हाल ही में बेंगलुरु में आयोजित कृषि-खाद्य प्रसंस्करण पुरस्कार 2026 के पहले संस्करण के दौरान प्रदान किया गया था। यह पुरस्कार उन नवीन तकनीकों को विकसित करने में डीसीआर के योगदान को मान्यता देता है जिनमें भारत के काजू क्षेत्र को बदलने की क्षमता है।

डीसीआर की एक विज्ञप्ति में कहा गया है कि उच्च उपज देने वाली काजू किस्मों, उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए मशीनीकरण प्रौद्योगिकियों और काजू सेब के उपयोग के लिए नवीन मूल्य वर्धित प्रौद्योगिकियों को विकसित करने में डीसीआर के अग्रणी काम के लिए यह सम्मान दिया गया है, जो फसल के बाद के नुकसान को कम करते हुए किसानों और उद्यमियों के लिए आजीविका के नए अवसर पैदा कर रहे हैं।

इस अवसर पर बोलते हुए, डीसीआर के निदेशक जे. दिनाकरा अडिगा ने कहा कि यह पुरस्कार विज्ञान-संचालित नवाचारों के माध्यम से भारत की काजू मूल्य श्रृंखला को मजबूत करने में संस्थान के वैज्ञानिकों और कर्मचारियों, उद्योग भागीदारों और हितधारकों के समर्पित प्रयासों का एक प्रमाण है। बीसीआईसी पुरस्कार संस्थान की वैज्ञानिक उत्कृष्टता की चार दशक की यात्रा में एक और महत्वपूर्ण मील का पत्थर है और विज्ञान को आगे बढ़ाने, किसानों को सशक्त बनाने और भारत की काजू मूल्य श्रृंखला को मजबूत करने की प्रतिबद्धता को मजबूत करता है।

पिछले कुछ वर्षों में, डीसीआर ने कई उच्च उपज देने वाली और जलवायु-लचीली काजू किस्में विकसित की हैं, जिन्होंने प्रमुख काजू उत्पादक राज्यों में उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि की है। उन्होंने कहा कि निदेशालय ने उच्च घनत्व रोपण, एकीकृत पोषक तत्व और कीट प्रबंधन और किसान-अनुकूल मशीनीकरण के लिए प्रौद्योगिकियों का भी बीड़ा उठाया है, जिसका उद्देश्य श्रम लागत को कम करना और उत्पादन दक्षता में सुधार करना है।

कटाई के बाद के क्षेत्र में, संस्थान ने काजू सेब के प्रसंस्करण के लिए हर्बल चाय, काजू सेब तरल स्वीटनर, कैशलाइम, साइडर, काजू अंकुरित कुकीज़, और काजू सेब पोमेस पाउडर कुकीज़ जैसे पौष्टिक उत्पादों में प्रौद्योगिकियों को विकसित करके उल्लेखनीय प्रगति की है, जिससे कम उपयोग किए गए उप-उत्पाद को आय-सृजन संसाधन में परिवर्तित किया जा सके। हाल ही में, आईसीएआर-डीसीआर ने एक अभिनव 3-इन-1 काजू सेब और अखरोट पृथक्करण मशीन भी पेश की, जो वाणिज्यिक प्रसंस्करण के लिए नट्स, जूस और फाइबर के कुशल पृथक्करण को सक्षम बनाती है, निदेशक ने कहा।

निदेशालय ने काजू कनेक्ट एआई-संचालित चैटबॉट, काजू इंडिया ऐप, काजू प्रोटेक्ट ऐप और काजू किसान ट्रैकिंग सिस्टम सहित किसान-केंद्रित डिजिटल प्लेटफॉर्म लॉन्च करके डिजिटल कृषि को भी अपनाया है, जो देश भर के उत्पादकों को वास्तविक समय पर वैज्ञानिक सलाह, कीट प्रबंधन सिफारिशें और बहुभाषी विस्तार सहायता प्रदान करता है। विज्ञप्ति में कहा गया है कि ये डिजिटल पहल सुलभ, प्रौद्योगिकी-सक्षम विस्तार सेवाओं के माध्यम से अनुसंधान प्रयोगशालाओं और किसानों के खेतों के बीच अंतर को पाटने में मदद कर रही हैं।

इसके अलावा, डीसीआर ने प्रौद्योगिकी व्यावसायीकरण, उद्यमिता विकास, क्षमता निर्माण और उद्योग सहयोग में अपने प्रयासों को तेज कर दिया है, जिससे स्टार्टअप, किसान-उत्पादक संगठनों, स्वयं सहायता समूहों और निजी उद्यमों को अनुसंधान नवाचारों के हस्तांतरण की सुविधा मिल रही है। इसमें कहा गया है कि नियमित प्रशिक्षण कार्यक्रमों, ऊष्मायन समर्थन और हितधारक भागीदारी के माध्यम से, संस्थान स्थायी मूल्यवर्धन को बढ़ावा देना और भारत के काजू प्रसंस्करण पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करना जारी रखता है।