फ्रांस में पड़ रही भीषण गर्मी ने पोल्ट्री फार्मों को बड़ा नुकसान पहुंचाया है. देश के कई हिस्सों में तापमान इतना बढ़ गया कि लाखों मुर्गियां गर्मी सहन नहीं कर सकीं और उनकी मौत हो गई. हालात ऐसे हैं कि मृत पक्षियों को उठाने वाली सेवाओं पर भी दबाव बढ़ गया है. वैज्ञानिकों का कहना है कि दुनिया के कई हिस्सों में बढ़ रही ऐसी खतरनाक गर्मी के पीछे ग्लोबल वार्मिंग के साथ अल-नीनो जैसी मौसमी घटनाओं की भी भूमिका हो सकती है.
फ्रांस के दो बड़े पोल्ट्री उत्पादक क्षेत्र ब्रिटनी (Brittany) और पेज़ द ला लॉयर (Pays de la Loire) सबसे ज्यादा प्रभावित हुए हैं. ये दोनों इलाके मिलकर फ्रांस की करीब 60 फीसदी पोल्ट्री आबादी का उत्पादन करते हैं.
पोल्ट्री संगठनों के अनुसार, अब तक कई लाख मुर्गियों की मौत हो चुकी है. हालांकि अंतिम आंकड़ा अभी सामने नहीं आया है. कुछ किसानों का कहना है कि जहां सामान्य दिनों में एक-दो पक्षियों की मौत होती थी, वहीं इस गर्मी में कुछ ही दिनों के भीतर सैकड़ों मुर्गियां मर गईं.
मृत पक्षियों को हटाना भी बना चुनौती
आमतौर पर मृत पशु-पक्षियों को विशेष केंद्रों तक पहुंचाया जाता है, लेकिन इस बार मौतों की संख्या इतनी ज्यादा है कि पूरी व्यवस्था पर दबाव बढ़ गया है. कई जगहों पर मृत पक्षियों को उठाने वाली सेवाएं समय पर नहीं पहुंच पा रही हैं.
कृषि संगठनों ने किसानों को सलाह दी है कि वे अस्थायी तौर पर बुरादा या लकड़ी के छोटे टुकड़ों का इस्तेमाल करें ताकि बदबू और दूसरी समस्याओं को कम किया जा सके. जरूरत पड़ने पर कुछ इलाकों में फार्म पर ही मृत पक्षियों को दफनाने की अनुमति भी दी जा सकती है.
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सिर्फ मुर्गियां नहीं, गायें भी परेशान
गर्मी का असर डेयरी फार्मों पर भी दिखाई दे रहा है. ज्यादा तापमान की वजह से गायें कम चारा खा रही हैं और ज्यादा पानी पी रही हैं. इसका असर दूध उत्पादन पर पड़ रहा है. फ्रांस के कई डेयरी फार्मों में दूध उत्पादन 15 से 20 फीसदी तक घट गया है. किसान लगातार पंखे और वेंटिलेशन सिस्टम चला रहे हैं, लेकिन उससे भी ज्यादा राहत नहीं मिल रही.
अल-नीनो का इससे क्या संबंध है?
अल-नीनो को दुनिया में बढ़ती गर्मी की एक बड़ी वजह माना जाता है. यह प्रशांत महासागर में होने वाली एक प्राकृतिक मौसमी घटना है, जिसमें समुद्र का पानी सामान्य से ज्यादा गर्म हो जाता है. इसका असर दुनिया के मौसम पर पड़ता है. वैज्ञानिकों के मुताबिक, अल-नीनो के दौरान दुनिया का औसत तापमान और बढ़ सकता है. जब इसका असर पहले से चल रही ग्लोबल वार्मिंग के साथ मिल जाता है, तो कई देशों में ज्यादा तेज और लंबी लू देखने को मिल सकती है.
यूरोप में इस समय पड़ रही रिकॉर्ड तोड़ गर्मी ने भी अल-नीनो और बढ़ते वैश्विक तापमान को लेकर चिंता बढ़ा दी है. विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले वर्षों में अगर धरती लगातार गर्म होती रही, तो ऐसी भीषण गर्मी की घटनाएं और आम हो सकती हैं. यही वजह है कि हाल के वर्षों में यूरोप, एशिया और अमेरिका के कई हिस्सों में बार-बार रिकॉर्ड तोड़ गर्मी और खतरनाक हीटवेव देखने को मिल रही हैं.
दुनिया लगातार गर्म हो रही है
यूरोप इस समय रिकॉर्ड गर्मी का सामना कर रहा है. कई देशों में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस के आसपास या उससे ऊपर पहुंच गया है. हाल के वर्षों में वैज्ञानिक लगातार चेतावनी देते रहे हैं कि क्लाइमेट चेंज की वजह से हीटवेव पहले की तुलना में ज्यादा बार और ज्यादा तेज हो रही हैं.
यूनाइटेड नेशन और मौसम वैज्ञानिकों के मुताबिक, इंडस्ट्रियल दौर शुरू होने के बाद से पृथ्वी का औसत तापमान करीब 1.2 डिग्री सेल्सियस बढ़ चुका है. बढ़ती गर्मी का असर अब सिर्फ लोगों तक सीमित नहीं है. खेती, पशुपालन और खाद्य उत्पादन पर भी इसका असर साफ दिखाई देने लगा है. फिलहाल फ्रांस के कई इलाकों में किसान भीषण गर्मी के असर से जूझ रहे हैं. सबसे ज्यादा नुकसान पोल्ट्री फार्मों को हुआ है, जहां बड़ी संख्या में मुर्गियों की मौत हुई है.
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