मैसूर में आने वाला है ‘स्वाद और सेहत का मेला’: 80+ आम, 35+ कटहल की किस्में, जानिए क्यों है ये इवेंट इतना खास!

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तेलंगाना

**कल्पना कीजिए**… एक ऐसा मेला जहाँ आम और कटहल की इतनी किस्में हों कि आपकी आँखें चौंधिया जाएँ! जहाँ किसानों की मेहनत से उगे फल सीधे आपके हाथों में आएँ, जहाँ पारम्परिक खाने से लेकर कपड़ों तक सब कुछ ‘ऑर्गेनिक’ हो… और वो भी सिर्फ तीन दिनों में! जी हाँ, मैसूर में आने वाला यह ‘मंगो-जैकफ्रूट फेस्टिवल’ (29 से 31 मई) सिर्फ एक मेला नहीं, बल्कि एक ‘क्रांति’ है किसानों की ज़िंदगी बदलने की!

**हैरान करने वाली बात ये है**… कि इस मेले में 80 से ज़्यादा आम की किस्में और 35 से ज़्यादा कटहल की किस्में होंगी! ‘टिपू बडा बाग’ आम से लेकर अलूर की कटहल विविधता तक… सब कुछ यहाँ मौजूद होगा। लेकिन सवाल ये है… क्यों इतनी मेहनत? क्यों इतनी विविधता? और सबसे बड़ा सवाल… क्या वाकई में यह किसानों की ज़िंदगी बदल पाएगा?

**अब आते हैं असली ‘मंजर’ पर…**

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मैसूर के नेक्सस सेंटर सिटी मॉल में आयोजित होने वाला यह मेला सिर्फ फल बेचने का ज़रिया नहीं, बल्कि एक ‘पुल’ है किसानों और उपभोक्ताओं के बीच! Horticulture Department के Joint Director Manjunath Angadi कहते हैं, *“इस मेले का मकसद है किसानों को सीधा बाज़ार उपलब्ध कराना और उन्हें उनकी मेहनत का सही मूल्य दिलाना।”* और हाँ, यह मेला सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि ‘ऑर्गेनिक’ उत्पादों की पूरी दुनिया है! कपड़े जो प्राकृतिक रंगों से बने हैं, साबुन जो हर्बल तरीके से बनाए गए हैं, और यहाँ तक कि घरों में लगाने वाले पौधों की ट्रेनिंग भी मिलेगी!

**लेकिन क्या वाकई में यह मेला किसानों के लिए ‘गेम-चेंजर’ साबित होगा?**

**पिछले हफ्ते बेंगलुरु के लालबाग में भी ऐसा ही एक मेला लगा था…** और वहाँ का रिस्पॉन्स इतना अच्छा रहा कि अब मैसूर में भी इसे दोहराया जा रहा है। “हमारे किसानों को उनके उत्पादों का सही मूल्य मिले, यही हमारा लक्ष्य है,” Organic Society के President Dr. Ramakrishna कहते हैं। और हाँ, बच्चों के लिए भी खास इंतज़ाम हैं! उन्हें खेती, पर्यावरण और पशुपालन के बारे में सिखाने के लिए ‘Pippigondu Pappi’ नामक नाटक भी दिखाया जाएगा!

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**लेकिन यहाँ एक बड़ा सवाल उठता है…** क्या वाकई में ‘ऑर्गेनिक’ उत्पादों की इतनी मांग है? क्या लोग इतनी विविधता को स्वीकार करेंगे? और सबसे बड़ा सवाल… क्या यह मेला सिर्फ एक ‘ट्रेंड’ बनकर रह जाएगा या फिर किसानों की ज़िंदगी बदलने का एक ठोस कदम साबित होगा?

**अब आते हैं इतिहास की तरफ…**

1960 के दशक में जब ‘हरित क्रांति’ आई थी, तो किसानों को रासायनिक खादों और कीटनाशकों का इस्तेमाल करने के लिए मजबूर किया गया। नतीजा… ज़मीन की उर्वरता खत्म होती गई, स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ा। लेकिन अब वक्त बदल रहा है! लोग फिर से ‘ऑर्गेनिक’ की तरफ लौट रहे हैं। सरकार भी ‘Paramparagat Krishi Vikas Yojana’ के ज़रिए किसानों को ऑर्गेनिक खेती अपनाने के लिए प्रोत्साहित कर रही है। और इस मेले का उद्देश्य भी यही है… किसानों को एक ऐसा मंच देना जहाँ वे अपनी मेहनत का फल सीधे ग्राहकों तक पहुँचा सकें!

**लेकिन क्या यह पर्याप्त है?**

**अब सच्चाई से रूबरू होते हैं…**

इस मेले में सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि ‘वैल्यू एडिशन’ पर भी ज़ोर दिया जा रहा है। मतलब… किसान सिर्फ कच्चा फल बेचने तक सीमित नहीं रहेंगे, बल्कि वे उससे बने उत्पाद जैसे जैम, चिप्स, और यहाँ तक कि कपड़े भी बेच सकेंगे! “हम चाहते हैं कि किसान सिर्फ खेतों तक सीमित न रहें, बल्कि वे उद्यमी बनें,” Kavitha Srinivasan कहती हैं।

**लेकिन यहाँ एक बड़ी चुनौती भी है…**

‘ऑर्गेनिक’ उत्पादों की कीमत आम उत्पादों से ज़्यादा होती है। क्या आम आदमी इसे afford कर पाएगा? और क्या किसानों को इतना ज़्यादा मूल्य मिलेगा कि वे ऑर्गेनिक खेती को अपना लें?

**और अब… वो क्षण आ गया है जब आपको खुद से सवाल पूछना होगा…**

**पाठकों की राय**

1. क्या आप ‘ऑर्गेनिक’ उत्पादों को इतना ज़्यादा महत्व देते हैं कि उनकी ऊँची कीमत भी स्वीकार कर लेंगे?
2. क्या आपको लगता है कि ऐसे मेले किसानों की ज़िंदगी बदल सकते हैं या फिर यह सिर्फ एक ‘ट्रेंड’ बनकर रह जाएगा?

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