कल्पना कीजिए—मई का महीना, गर्मियों की लू की जगह नम हवा चल रही है, और आम के पेड़ों पर फल नहीं, बल्कि निराशा लटक रही है। हैदराबाद से सौ किलोमीटर दूर नरसरपुर की सड़क किनारे फैले नौ एकड़ के बाग में खड़े श्रीनिवास साहब की निगाहें बंगनपल्ली आमों पर टिकी हैं। वो कहते हैं, “पहले मई के आखिरी दिनों में ये आम इतने मीठे हो जाते थे कि मुंह में पानी आ जाए। लेकिन अब…” उनकी आवाज़ रुक जाती है। हवा में नमी है, मिट्टी गीली है, और आमों का पकना देर से हो रहा है। यही हाल है मधु रेड्डी का भी, जो अपने बाग में फल आने का इंतजार कर रही हैं। “अनियमित बारिश ने सब कुछ बदल दिया है। पिछले साल देर से आई मानसून ने सर्दियों को खींच लिया, फूल तीन बार आए, लेकिन टिके नहीं। इस बार फल बहुत कम हैं।”
हैरान करने वाली बात ये है कि ये सिर्फ दो किसानों की कहानी नहीं, बल्कि पूरे तेलंगाना की आम की खेती का संकट है। मौसम की करवट ने न सिर्फ फलों को प्रभावित किया है, बल्कि उन शाही आमों की किस्मों को भी खत्म कर रही है, जिनके नाम सुनकर मुगल बादशाहों के दरबार में शान बढ़ जाती थी। आज वो आम सिर्फ इतिहास की किताबों में हैं।
संगारेड्डी स्थित फलों के अनुसंधान केंद्र (FRS) में वैज्ञानिकों की टीम पिछले बीस साल से मौसम के बदलावों का अध्ययन कर रही है। प्रमुख वैज्ञानिक वी. सुचित्रा बताती हैं, “हमने ‘मौसम परिवर्तनशीलता का आम पर प्रभाव’ नामक अध्ययन शुरू किया था। पाया गया कि बार-बार मौसम बदलने से सुवर्णरेखा जैसी किस्में तो बच गईं, लेकिन बंगनपल्ली और हिमायत जैसी पारंपरिक किस्में बेहद संवेदनशील हैं, खासकर फूल आने के दौरान।”
फूल आने का दौर अक्टूबर से दिसंबर के बीच होता है, जब रातें ठंडी और दिन में धूप खिली रहनी चाहिए। लेकिन अब ऐसा नहीं हो रहा। सुचित्रा कहती हैं, “इस बार फूल आने के दौरान रातें गर्म थीं, धूप कम थी। नतीजा—फल कम लगे और जो लगे भी, उनका स्वाद बदल गया।”
तेलंगाना में आम की खेती और मुश्किल इसलिए भी हो गई है क्योंकि राज्य में कोई बड़ा निर्यात बंदरगाह नहीं है। फल बेंगलुरु या मुंबई के रास्ते बाहर जाते हैं, जिससे निर्यात का डेटा भी गलत दर्ज होता है। पूरे देश में किसान आम की खेती छोड़कर दूसरे फसलों की ओर जा रहे हैं। 2022-23 में आम की खेती का रकबा 23.5 लाख हेक्टेयर से घटकर 23.32 लाख हेक्टेयर रह गया है।
श्रीनिवास साहब कहते हैं, “इस बार मुझे पांच से छह लाख रुपये मिलेंगे, जो पिछले साल जितना ही है। लेकिन फिर भी मैं खेती छोड़ नहीं सकता। ये मेरा जुनून है।” वही जुनून था जिसने तेलंगाना को आमों का प्रयोगशाला बना दिया था। मुगल और राजाओं ने नई-नई किस्में विकसित कीं—अज़म-उस-समर, आसिफ पसंद, महमूदा विकाराबाद, शक्कर गुल्ली, नवाब पसंद। आज वो नाम सिर्फ इतिहास में हैं।
मुगलों के दौर में आम न सिर्फ खाने का फल था, बल्कि शाही शान का प्रतीक भी। बादशाहों के दरबार में इन किस्मों को लेकर प्रतिस्पर्धा होती थी। आज वो किस्में बाजार में नहीं हैं, क्योंकि व्यावसायिक किस्मों ने उन्हें पीछे छोड़ दिया है।
FRS के पास 477 आम की किस्मों का संग्रह है। सुचित्रा कहती हैं, “हमारा शोध दुस्सरी, हिमायत, बंगनपल्ली, केसर, सुवर्णरेखा और तोतापुरी पर केंद्रित है। मौसम के पैटर्न के बदलने के साथ-साथ हमें ऐसी किस्मों की तलाश करनी होगी जो बदलते मौसम को झेल सकें।”
लेकिन सवाल ये है कि क्या ये किस्में बच पाएंगी? क्या किसान अपने पुराने जुनून को बनाए रख पाएंगे? और सबसे बड़ा सवाल—क्या आने वाली पीढ़ियां इन शाही आमों के स्वाद को चख पाएंगी?
तेलंगाना के आमों का इतिहास सिर्फ फलों की कहानी नहीं, बल्कि एक सभ्यता का अंतिम अध्याय है। जब तक किसानों के हाथ में हल है, तब तक उम्मीद है। लेकिन अगर मौसम की मार और बढ़ी, तो शायद आने वाले सालों में ये आम सिर्फ कहानियों में रह जाएंगे।
पाठकों की राय
क्या आप मानते हैं कि सरकार को आम की पारंपरिक किस्मों को बचाने के लिए विशेष योजनाएं बनानी चाहिए?
क्या आपने कभी इन शाही आमों का स्वाद चखा है, और क्या आपको लगता है कि आने वाली पीढ़ियां इनके बारे में जान पाएंगी?
