धरती पर जब भी कोई भूखा सोता है, तो उसका कारण सिर्फ गरीबी नहीं, बल्कि हमारी खेती की वो ‘खामियां’ हैं जो सदियों से चली आ रही हैं। कल्पना कीजिए—एक ऐसा देश जहाँ दालें ‘गोल्ड’ से कम नहीं, फिर भी किसानों के चेहरे पर निराशा क्यों? जहाँ 250 से ज्यादा वैज्ञानिक एक मेज पर बैठे हैं, ‘खौफनाक’ सच जानने के बाद… और ‘क्रांतिकारी’ हल निकालने की जंग लड़ रहे हैं। ये कोई साधारण बैठक नहीं थी—ये थी ‘जीवन-मरण’ का सवाल, जो हमारे खेतों की ‘जिंदगी’ और ‘मौत’ दोनों तय करता है।
क्यों? क्योंकि दालें सिर्फ खाने की चीज़ नहीं, बल्कि ‘जीवन रेखा’ हैं। भारत दुनिया का सबसे बड़ा दाल उत्पादक देश है, फिर भी हर साल 15% दालें आयात करनी पड़ती हैं। क्यों? क्योंकि हमारी ज़मीन ‘थक चुकी’ है, हमारे किसान ‘अनजान’ हैं, और हमारी सरकारी नीतियाँ ‘पुरानी’ पड़ चुकी हैं। ‘हैरान करने वाली बात ये है’ कि दालें मिट्टी को ‘जीवित’ रखती हैं—नाइट्रोजन फिक्सिंग के जरिए, मगर हमारी खेती में ‘नाइट्रोजन’ का इस्तेमाल इतना ज्यादा हो गया है कि मिट्टी ‘मर’ रही है।
कल्पना कीजिए—एक ऐसा खेत जहाँ दालें उगाई जाती हैं, मगर ‘नुकसान’ इतना ज्यादा है कि किसान ‘कर्ज’ में डूब जाता है। ‘सच्चाई इससे भी भयानक है’—क्योंकि दालों की पैदावार ‘कम’ होती जा रही है, नए ‘कीड़े-मकोड़े’ हमला कर रहे हैं, और जलवायु परिवर्तन ने तो मानो ‘खेल’ ही बदल दिया है। ‘मंजर’ ऐसा है मानो धरती खुद ‘चिल्ला’ रही हो—‘बस हो चुका, अब कुछ करो!’
और फिर आया वो दिन—जब 250 से ज्यादा ‘वीर’ वैज्ञानिक, कृषि वैज्ञानिक, और नीति निर्माता एक जगह जमा हुए… बेंगलुरु के ‘गर्म’ माहौल में नहीं, बल्कि ‘गर्म’ दिमागों के साथ। ये बैठक थी ‘ऑल इंडिया कोऑर्डिनेटेड रिसर्च प्रोजेक्ट ऑन खरीफ दालों’ की, जिसे भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) ने आयोजित किया था। ‘महाभारत’ के युद्ध की तरह नहीं, मगर ‘क्रांति’ की तरह—क्योंकि यहाँ ‘जीत’ थी ‘देश की भूख’ की।
‘मुख्य किरदार’ थे—डॉ. लोहीथस्वामी एच.सी., जो इस प्रोजेक्ट के प्रमुख वैज्ञानिक और आयोजक थे। उन्होंने बताया, ‘दालों का उत्पादन बढ़ाने के लिए हमें ‘तीन मोर्चों’ पर लड़ना होगा—पहला, ‘बेहतर बीज’ उपलब्ध कराना, दूसरा, किसानों को ‘जागरूक’ करना कि कौन से ‘कीटनाशकों’ का इस्तेमाल करना है, और तीसरा, ‘नई तकनीकों’ को अपनाना।’
‘लेकिन सवाल ये है’—क्यों दालों की पैदावार इतनी कम है? ‘वजह’ है ‘पुरानी सोच’। ज्यादातर राज्य दालों को ‘मामूली फसल’ मानकर ‘मarginal’ जमीनों पर उगाते हैं, न कि ‘पूरी ताकत’ से। ‘नतीजा?’—उत्पादन ‘ठहर’ गया है। ‘डरावनी बात’ ये है कि जलवायु परिवर्तन ने ‘नए रोगों’ को जन्म दिया है, जो दालों की फसलों को ‘चट’ कर जाते हैं।
‘लेकिन हिम्मत हारने वालों के लिए’—ICAR ने ‘क्रांतिकारी’ योजना बनाई है। पहली बात, ‘स्पीड ब्रिडिंग’—नई ‘उच्च उपज’ वाली किस्मों को जल्दी विकसित करना। दूसरी बात, ‘इंटरक्रॉपिंग’—यानी दालों को ‘आम, नारियल, और सुपारी’ के बागानों में उगाना। ‘फायदा?’—ज़मीन की ‘सेहत’ सुधरेगी, और किसानों की ‘आमदनी’ बढ़ेगी। तीसरी बात, ‘जागरूकता’—‘टेल-एंड’ किसानों (जो सिंचाई की कमी से जूझ रहे हैं) को समझाना कि ‘पानी की कमी’ वाले मौसम में भी दालें उगाई जा सकती हैं।
‘कर्नाटक’ की कहानी तो ‘दर्दनाक’ है। महाराष्ट्र के बाद दूसरा सबसे बड़ा दाल उत्पादक राज्य होते हुए भी, यहाँ की ‘उत्पादकता’ ‘धड़ाम’ हो रही है। ‘विश्वविद्यालय के कुलपति’ डॉ. एस.वी. सुरेश ने कहा, ‘हमें ‘स्पीड ब्रिडिंग’ पर जोर देना होगा—ताकि नई किस्में ‘जल्दी’ तैयार हों और किसानों तक ‘पहुँच’ सकें।’
‘लेकिन सवाल उठता है’—क्या ये ‘योजनाएं’ वाकई ‘काम’ करेंगी? ‘क्या’ सरकार ‘इच्छाशक्ति’ दिखाएगी? ‘क्या’ किसान ‘पुरानी आदतों’ से बाहर निकलेंगे? ‘क्या’ जलवायु परिवर्तन ‘रुक’ पाएगा?
‘हकीकत’ ये है कि दालें ‘जीवन’ हैं—‘प्रोटीन’ का खजाना, ‘मिट्टी’ का रक्षक, और ‘किसानों’ की ‘आशा’। मगर ‘अगर’ हमने ‘अब’ नहीं संभाला, तो ‘भविष्य’ में ‘भूख’ ही हमारा ‘इंतजार’ करेगी।
‘और यही वो ‘मोड़’ है जहाँ से कहानी ‘मुड़’ जाती है—‘नाटकीय’ मोड़। क्योंकि ‘अगले साल’ अगर दालों की पैदावार ‘नहीं’ बढ़ी, तो ‘भारत’ को ‘विदेशों’ से ‘माफ़ी’ मांगनी पड़ेगी… ‘खाने’ के लिए।
‘तो क्या होगा?’
‘क्या आप तैयार हैं?’
‘क्या आप भी इस ‘क्रांति’ का हिस्सा बनेंगे?’
