‘कल्पना कीजिए…’ एक छोटा सा पाउच, जिसमें लिपटे हुए हैं हज़ारों लोग। वो पाउच जो हर दिन सड़कों पर, गटर में, नालियों में फेंका जाता है… वो पाउच जो हमारे फेफड़ों में जाता है, हमारे बच्चों के हाथों में जाता है, हमारे पर्यावरण को जहरीला बना रहा है। वही पाउच अब इतिहास बनने वाला है! भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने एक ऐसा फैसला लिया है, जो न सिर्फ हमारे स्वास्थ्य को बचाएगा, बल्कि धरती मां को भी राहत देगा। ‘हैरान करने वाली बात ये है’ कि अब गुटखा, पान मसाला, और तंबाकू उत्पादों को सिर्फ कागज़, पेपरबोर्ड, या सेलूलोज़ जैसी प्राकृतिक सामग्री में पैक किया जाएगा—प्लास्टिक का नामोनिशान तक नहीं रहेगा! वो भी तब, जब पूरे देश में प्लास्टिक के खिलाफ युद्ध छिड़ा हुआ है। ‘सच्चाई इससे भी भयानक है’ कि ये फैसला सिर्फ पैकेजिंग तक सीमित नहीं है—ये एक क्रांति है, जो तंबाकू उद्योग के उस पूरे तंत्र को हिला देगी, जो सालों से प्लास्टिक के जहरीले आवरण में लोगों को लुभा रहा था।
‘दास्तां’ शुरू होती है दिल्ली के एक छोटे से दुकानदार से। रमेश भाई, जो पिछले बीस साल से गुटखे की दुकान चला रहे हैं। उनकी दुकान के बाहर हमेशा भीड़ लगी रहती है—कॉलेज के लड़के, ऑटो वाले, गृहिणियां… सबके हाथों में वो छोटा सा प्लास्टिक का पाउच। रमेश भाई कहते हैं, ‘प्लास्टिक के बिना तो बिकता ही नहीं! लोग कहते हैं ‘फटा हुआ पाउच मत दो’, मगर अगर कागज़ में आएगा तो सारा माल खराब हो जाएगा। लोग खरीदेंगे ही नहीं।’ मगर अब FSSAI का फैसला सुनकर रमेश भाई की चिंता साफ दिख रही है—‘अगर प्लास्टिक बंद हुआ तो क्या होगा?’ मगर यही तो मकसद है! वो प्लास्टिक जो न सिर्फ हमारे शरीर को बीमार कर रहा है, बल्कि धरती को भी दम घुटा रहा है।
‘अब सवाल उठता है’—FSSAI ने ये फैसला क्यों लिया? जवाब है ‘स्वास्थ्य और पर्यावरण’। तंबाकू उत्पादों में इस्तेमाल होने वाला प्लास्टिक सिर्फ कूड़ा ही नहीं, बल्कि जहरीला कूड़ा है। वो पाउच जो सड़कों पर पड़ा रहता है, वो बारिश के पानी के साथ नालियों में घुलकर हमारे पीने के पानी को दूषित कर रहा है। वो प्लास्टिक जो कभी खत्म नहीं होता, वो हमारे बच्चों के भविष्य को खा रहा है। FSSAI के मुताबिक, ‘पान मसाला और गुटखे के लिए प्लास्टिक पैकेजिंग पर प्रतिबंध लगाने का मकसद सिर्फ कूड़े को कम करना नहीं है—बल्कि लोगों को इस बात का एहसास दिलाना है कि वो जो खा रहे हैं, वो सिर्फ उनके लिए जहरीला नहीं, बल्कि पूरे समाज के लिए खतरनाक है।’
‘लेकिन क्या वाकई ये संभव है?’ तंबाकू उद्योग के जानकार कहते हैं कि ये फैसला क्रांतिकारी तो है, मगर मुश्किल भी। पूरे उद्योग का कारोबार प्लास्टिक पैकेजिंग पर टिका है। छोटे दुकानदारों से लेकर बड़े निर्माता तक—सभी को इस बदलाव के लिए तैयार होना होगा। FSSAI ने इस बदलाव के लिए 30 दिनों का समय दिया है, जिसमें उद्योग जगत अपनी आपत्तियां और सुझाव दे सकता है। मगर सवाल ये है—क्या उद्योग जगत इस बदलाव को स्वीकार करेगा? क्या लोग प्लास्टिक के बिना गुटखे को स्वीकार करेंगे?
‘इतिहास गवाह है’ कि जब भी पर्यावरण और स्वास्थ्य के बीच संघर्ष हुआ है, सरकारें पीछे नहीं हटीं। 2016 में प्लास्टिक बैग पर बैन लगा था—उस वक्त भी उद्योग जगत ने कहा था ‘असंभव है’, मगर आज हर राज्य में प्लास्टिक बैग गायब हो गए हैं। इसी तरह, 2022 में सिंगल-यूज़ प्लास्टिक पर बैन लगा था—और आज वो प्लास्टिक की थैलियां, कप, स्ट्रॉ सब गायब हो गए हैं। तो क्या गुटखे और पान मसाले की प्लास्टिक पैकेजिंग भी इतिहास बन जाएगी?
‘मंजर’ बदल रहा है। महाराष्ट्र, बिहार, तमिलनाडु जैसे राज्यों में पहले से ही गुटखे और पान मसाले पर प्रतिबंध लगा हुआ है। मगर अब केंद्र सरकार ने पूरे देश के लिए ये नियम लाने का फैसला किया है। FSSAI के मुताबिक, ‘ये फैसला सिर्फ पैकेजिंग तक सीमित नहीं है—बल्कि ये एक संदेश है कि अब वक्त आ गया है जब हमें अपने स्वास्थ्य और पर्यावरण के बीच संतुलन बनाना होगा।’
‘लेकिन क्या होगा उन लोगों का?’ जिनके लिए गुटखा और पान मसाला सिर्फ एक लत नहीं, बल्कि रोजी-रोटी का साधन है? FSSAI ने इस बदलाव के लिए उद्योग जगत को तैयार रहने के लिए कहा है। सरकारी अधिकारियों का कहना है कि ‘हम उद्योग जगत के साथ मिलकर काम करेंगे, ताकि इस बदलाव को आसान बनाया जा सके।’ मगर सवाल ये है—क्या उद्योग जगत इस बदलाव को स्वीकार करेगा? क्या लोग प्लास्टिक के बिना गुटखे को स्वीकार करेंगे?
‘अंत में’—ये फैसला सिर्फ गुटखे और पान मसाले तक सीमित नहीं है। ये एक बड़ी क्रांति की शुरुआत है। एक ऐसी क्रांति जो हमारे स्वास्थ्य, हमारे पर्यावरण, और हमारे भविष्य को बचाने के लिए उठाया गया कदम है। FSSAI का ये फैसला सिर्फ एक नियम नहीं—बल्कि एक जागरूकता है। एक ऐसा संदेश है कि अब वक्त आ गया है जब हमें अपने आस-पास के पर्यावरण को बचाना होगा।
‘तो क्या आप तैयार हैं?’ इस बदलाव को स्वीकार करने के लिए? क्या आप प्लास्टिक के बिना गुटखे को स्वीकार करेंगे? क्या आप अपने बच्चों के लिए एक स्वस्थ भविष्य की उम्मीद करेंगे?
पाठकों की राय
क्या आपको लगता है कि प्लास्टिक-मुक्त पैकेजिंग से गुटखे और पान मसाले की बिक्री पर असर पड़ेगा?
क्या सरकार को तंबाकू उत्पादों के सेवन पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा देना चाहिए, जैसे कि सिगरेट के पैकेट पर चित्रित चेतावनियां?
