**कल्पना कीजिए**… तमिलनाडु की धरती पर चुनाव की आग भड़की हुई है, हर तरफ लालटेन की रोशनी में राजनीतिक नारे गूंज रहे हैं, और सड़कों पर रैलियों का हुजूम। मगर क्या आप जानते हैं कि इस बार की राजनीतिक रैलियों में एक अनोखा संकट खड़ा हो गया है? जी हाँ, वो बिरयानी जो तमिलनाडु की राजनीति का ‘ईंधन’ हुआ करती थी, अब खुद ही ‘ईंधन’ की कमी से जूझ रही है! कई बिरयानी कैटरर्स ने राजनीतिक बैठकों के आयोजकों से ऑर्डर लेना बंद कर दिया है—नहीं, ऐसा नहीं है कि उन्हें राजनीति से नफरत है, बल्कि असली कारण है ईंधन की किल्लत और महंगाई का कहर! जी हाँ, वही ईंधन जो बिरयानी बनाने के लिए जरूरी है, वही ईंधन जो राजनीतिक रैलियों में जनता को ‘गर्मागर्म’ बनाए रखता था… अब दोनों ही जगहों पर इसकी कमी खल रही है।
**हैरान करने वाली बात ये है** कि तमिलनाडु में चुनाव और बिरयानी का रिश्ता इतना गहरा है कि लोग कहते हैं, ‘बिना बिरयानी के चुनाव अधूरा।’ मगर इस बार वो बिरयानी ही गायब हो रही है! राजनीतिक दलों के लिए बिरयानी बनाना एक ‘ट्रेडिशन’ बन चुका था—जहां रैलियों के बाद नेताओं और कार्यकर्ताओं को ‘मटन बिरयानी’ खिलाई जाती थी, ताकि उनकी ऊर्जा बनी रहे। मगर अब कैटरर्स कह रहे हैं, ‘हमें डीजल मिल नहीं रहा, महंगाई ने कमर तोड़ दी है।’
**सच्चाई इससे भी भयानक है**… तमिलनाडु के कई हिस्सों में डीजल और पेट्रोल की कमी ने कैटरर्स को इतना परेशान कर दिया है कि उन्होंने राजनीतिक बैठकों के ऑर्डर लेने से ही इनकार कर दिया है। ‘हमारे पास इतना ईंधन नहीं बचा है कि हम बिरयानी बना सकें,’ एक कैटरर ने बताया। ‘और अगर बना भी लेंगे, तो कीमत इतनी बढ़ जाएगी कि कोई खरीदेगा ही नहीं।’
तमिलनाडु विधानसभा चुनाव के दौरान राजनीतिक दलों के लिए बिरयानी एक ‘स्ट्रेटेजिक फूड’ बन चुका था। ‘बिना बिरयानी के चुनाव अभियान अधूरा लगता था,’ एक राजनीतिक कार्यकर्ता ने बताया। ‘नेता लोग कहते थे, ‘जनता को भूखा रखो, मगर बिरयानी खिलाओ।’ मगर अब वो दिन गए… अब तो राजनीतिक दल खुद ही ‘भूखे’ हैं—उनके पास न तो बिरयानी बनाने के लिए ईंधन है, न ही जनता को खिलाने के लिए पैसे!
**मुद्रास्फीति का कहर**… तमिलनाडु में महंगाई ने हर चीज को इतना महंगा कर दिया है कि बिरयानी बनाने की लागत आसमान छू रही है। ‘मटन की कीमत 800 रुपये किलो हो गई है, चावल 50 रुपये किलो, और डीजल तो जैसे सोने में बदल गया है,’ एक कैटरर ने बताया। ‘हमारे पास इतना पैसा नहीं है कि हम इतनी महंगी बिरयानी बना सकें।’
**राजनीतिक दलों की मुश्किल**… राजनीतिक दलों के लिए अब बिरयानी बनाना एक ‘लक्जरी’ बन चुका है। ‘हमारे पास इतने पैसे नहीं हैं कि हम राजनीतिक बैठकों के लिए बिरयानी बना सकें,’ एक दल के प्रवक्ता ने बताया। ‘हमने फैसला किया है कि इस बार हम सिर्फ चाय और बिस्कुट ही परोसेंगे।’
**क्या है असली कारण?**… तमिलनाडु में ईंधन की कमी का असली कारण है ‘तेल कंपनियों का स्टrike’ और ‘सरकार की नीतियां’। ‘तेल कंपनियां डीजल की सप्लाई कम कर रही हैं, जिससे कैटरर्स को मुश्किल हो रही है,’ एक अधिकारी ने बताया। ‘और सरकार ने महंगाई को काबू करने के लिए कोई ठोस कदम नहीं उठाए हैं।’
**क्या होगा अगला कदम?**… राजनीतिक दल अब ‘वैकल्पिक व्यवस्था’ की तलाश में हैं। ‘हमने फैसला किया है कि इस बार हम राजनीतिक बैठकों में सिर्फ ‘ड्राई फ्रूट्स’ और ‘फल’ ही परोसेंगे,’ एक दल के नेता ने बताया। ‘हम चाहते हैं कि जनता भूखी न रहे, मगर हमारी जेब भी खाली न हो।’
**तमिलनाडु की राजनीति में बिरयानी का इतिहास**… तमिलनाडु में चुनाव के दौरान बिरयानी परोसने की परंपरा दशकों पुरानी है। ‘1980 के दशक में जब डीएमके और एआईएडीएमके के बीच कड़ा मुकाबला था, तब दोनों दलों ने बिरयानी को अपने ‘वोट बैंक’ का हिस्सा बना लिया,’ एक इतिहासकार ने बताया। ‘बिरयानी न सिर्फ एक व्यंजन थी, बल्कि एक ‘राजनीतिक हथियार’ बन गई थी।’
**क्या है इसका असर?**… तमिलनाडु की राजनीति में बिरयानी का ‘अभाव’ अब एक ‘राजनीतिक संकट’ बन चुका है। ‘जनता को बिरयानी न मिलने से उनका गुस्सा बढ़ सकता है,’ एक राजनीतिक विश्लेषक ने बताया। ‘और अगर राजनीतिक दल जनता को खुश नहीं कर पाएंगे, तो चुनाव में उन्हें नुकसान हो सकता है।’
**क्या कर सकती है सरकार?**… सरकार ने अब तक इस मुद्दे पर कोई ठोस कदम नहीं उठाया है। ‘हमारी प्राथमिकता ईंधन की सप्लाई बढ़ाना है,’ एक सरकारी अधिकारी ने बताया। ‘मगर इसमें समय लगेगा।’
**निष्कर्ष**… तमिलनाडु के चुनाव में अब बिरयानी की कमी एक ‘बड़ा मुद्दा’ बन चुका है। राजनीतिक दल अब ‘वैकल्पिक व्यवस्था’ की तलाश में हैं, मगर जनता को क्या मिलेगा? क्या सरकार इस संकट का हल निकाल पाएगी? या फिर तमिलनाडु की राजनीति में ‘बिरयानी युग’ का अंत हो जाएगा?
**पाठकों की राय**
1. क्या आपको लगता है कि राजनीतिक दलों को चुनाव के दौरान बिरयानी परोसने की परंपरा बंद कर देनी चाहिए?
2. अगर आप तमिलनाडु के मतदाता होते, तो क्या आप इस ‘बिरयानी संकट’ को लेकर राजनीतिक दलों को वोट देते?
