दही तड़का टोस्ट सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। कुरकुरी ब्रेड स्लाइस के ऊपर मसालेदार दही और तीखा तड़का डाला जाता है – यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे खाते हुए हम कभी नहीं थकेंगे। इसे बनाना आसान है, यह स्वाद से भरपूर है और बेहद पौष्टिक है। इसमें प्यार न करने वाली क्या बात है? हालाँकि, जितना हम इसे पसंद करते हैं, कई बार हम क्लासिक रेसिपी को फिर से बनाना चाहते हैं। क्या आप भी ऐसे ही मूड में हैं? क्या आप रसोई में प्रयोग करना चाहते हैं और अपने परिवार को प्रभावित करना चाहते हैं? खैर, हमने आपके लिए उत्तम नुस्खा तैयार कर लिया है! मिलिए एग तड़का टोस्ट से – क्लासिक दही तड़का टोस्ट का एक आनंददायक नया रूप। इस टोस्ट की रेसिपी शेफ सलोनी कुकरेजा ने इंस्टाग्राम पर शेयर की है. इससे पहले कि हम विवरण में जाएं, आइए देखें कि यह व्यंजन क्या है।
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अंडा तड़का टोस्ट में क्या खास है?
अंडा तड़का टोस्ट क्लासिक दही तड़का टोस्ट को एक दिलचस्प मोड़ देता है। इसे बनाने के लिए, ब्रेड स्लाइस को मसालेदार अंडे के मिश्रण के साथ लेपित किया जाता है, पैन में तला जाता है और ऊपर से स्वादिष्ट तड़का लगाया जाता है। परिणाम यह स्वादिष्ट टोस्ट है जिसका स्वाद आप दिन के किसी भी भोजन में ले सकते हैं। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अंडे तो खाना चाहते हैं लेकिन मसालेदार स्वाद से समझौता नहीं करना चाहते।
क्या अंडा तड़का टोस्ट स्वस्थ है?
उत्तर है, हाँ! जैसा कि हम सभी जानते हैं, अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो इस अंडा तड़का टोस्ट को सुपर स्वस्थ बनाता है। हालाँकि, इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए सफेद ब्रेड या ब्रियोच ब्रेड को साबुत गेहूं की ब्रेड से बदलना सुनिश्चित करें। इसके अतिरिक्त, आप रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले घी की मात्रा भी कम कर सकते हैं।
घर पर अंडा तड़का टोस्ट कैसे बनाएं | अंडा तड़का टोस्ट रेसिपी
ब्रियोच या सफेद ब्रेड को मोटे टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें। एक कटोरे में अंडे, दूध, नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर को एक साथ फेंटें। अंडे के मिश्रण को एक गहरी प्लेट में डालें। ब्रियोच स्लाइस को अंडे के मिश्रण में भिगोएँ, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ अच्छी तरह से लेपित हो। एक पैन गरम करें और भीगे हुए टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। निकाल कर अलग रख दें. तली हुई ब्रियोच स्लाइस को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से कटे हुए प्याज डालें। – एक अलग पैन में घी डालकर गर्म करें. राई डालें और उन्हें फूटने दें। हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर कुरकुरा होने तक भून लीजिए. तड़का को टोस्टेड ब्रेड स्लाइस के ऊपर डालें। ताजे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें। अपने सप्ताहांत फिक्स का आनंद लें!
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नीचे पूरी रेसिपी वीडियो देखें:
स्वादिष्ट लग रहा है, है ना? इस सप्ताह के अंत में घर पर अंडा तड़का टोस्ट बनाने का प्रयास करें और अपने पाक कौशल से अपने परिवार को प्रभावित करें।
