
अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस 2025: इस दिन को हर साल 13 सितंबर को हर्शे चॉकलेट कंपनी के संस्थापक मिल्टन हर्शे की जन्म वर्षगांठ का सम्मान करने के लिए मनाया जाता है।

एक चॉकलेट मोड़ के साथ नारियल लड्डू? हम इस विचार से प्यार करते हैं! पूजा दर्शन द्वारा क्यूरेट, ऑडिबल पर भारत के स्वाद के मेजबान, आप आसानी से इस नुस्खा को फिर से बना सकते हैं जो सिर्फ चार सामग्रियों का उपयोग करता है। (छवि: एआई-जनित)

सामग्री: नारियल: 2 कप, हौसले से कसा हुआ | संघनित दूध: ½ कप | सेमी स्वीट डार्क चॉकलेट: 100 ग्राम | व्हाइट चॉकलेट:, कप, पिघला हुआ (छवि: एआई-जनित)

स्टेप 1: 3-4 मिनट के लिए कम लौ पर कसा हुआ नारियल को सूखा दें। सुनिश्चित करें कि नारियल के गुच्छे भूरे रंग की न हो। एक बार पूरा होने के बाद इसे एक कटोरे में रखें और इसे ठंडा होने दें। (छवि: एआई-जनित)

चरण दो: भुना हुआ नारियल तब पीसना चाहिए और एक पाउडर में बनाया जाना चाहिए। यह तब एक प्लेट में स्थानांतरित किया जा सकता है। (छवि: एआई-जनित)

चरण 3: संघनित दूध को फिर ग्राउंडेड कोकोनट पाउडर में जोड़ा जा सकता है और अच्छी तरह से मिलाया जा सकता है। (छवि: एआई-जनित)

चरण 4: बनाए गए मिश्रण के साथ छोटे से मध्यम गेंदों को चुटकी लें और लड्डू बनाएं। यह यह सुनिश्चित करने के लिए घी का उपयोग करके किया जा सकता है कि लड्डू बरकरार रहे। लगभग 30 मिनट के लिए लड्डू को ठंडा करें। (छवि: एआई-जनित)

चरण 5: जैसा कि लड्डू जम जाता है, कोटिंग बनाने के लिए डार्क चॉकलेट को पिघलाएं। (छवि: एआई-जनित)

चरण 6: फ्रीजर से लड्डू निकालें और प्रत्येक लड्डू को पिघले हुए चॉकलेट में डुबोएं जो कोटिंग बन जाएगी। यह चम्मच या 2 कांटे की मदद से किया जा सकता है। (छवि: एआई-जनित)

चरण 7: चॉकलेट-लेपित गेंदों से अतिरिक्त चॉकलेट को हटाया जा सकता है और फिर उन्हें बटर पेपर पर रखा जा सकता है। (छवि: एआई-जनित)

चरण 8: इसके बाद प्रत्येक लड्डू के लिए किया जाता है, लड्डू के ऊपर सफेद चॉकलेट को टपकाएं और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि यह कठोर न हो जाए। यह 15 मिनट के लिए किया जा सकता है। अंत में, एक बार रेफ्रिजरेटिंग किए जाने वाले लड्डू का आनंद लें! (छवि: कैनवा)

