क्या आप हर दूसरे दिन नाश्ते में पोहा बनाते हैं? पौष्टिक भोजन के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। आज की तेज़-तर्रार दुनिया में, स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ता पकाने के लिए समय निकालना एक चुनौती हो सकती है। यहीं पर पहले से मिश्रित पोहा काम आता है। यह सरल नुस्खा व्यस्त सुबह के लिए एक आदर्श समाधान है और आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। पहले से मिश्रित पोहा का एक बैच तैयार करके, आप कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।
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प्री-मिक्स्ड पोहा गेम-चेंजर क्यों है:
समय की बचत: पहले से मिश्रित पोहा हर सुबह सामग्री को काटने और मापने की आवश्यकता को समाप्त कर देता है।
सुविधाजनक: बस गर्म पानी डालें और खाने के लिए तैयार भोजन का आनंद लें।
अनुकूलन योग्य: आप अपने पसंदीदा मसाले और टॉपिंग जोड़कर स्वाद प्रोफ़ाइल को अनुकूलित कर सकते हैं।
स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक: पोहा कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो इसे बनाता है स्वस्थ नाश्ते का विकल्प.
पोहा प्री-मिक्स रेसिपी I प्री-मिक्स्ड पोहा कैसे बनाएं:
सामग्री:
पोहा (चपटा चावल)
सरसों के बीज
जीरा
हरी मिर्च, कटी हुई
करी पत्ता
हल्दी पाउडर
धनिया पाउडर
नमक
भुनी हुई मूँगफली, कुचली हुई
अमचूर पाउडर (सूखा आम पाउडर)
निर्देश:
- पोहा भून लें: पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा, हरी मिर्च, करी पत्ता, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालें. खुशबू आने तक भूनें.
- पोहा डालें: पैन में पोहा डालें और कुरकुरा होने तक भून लें.
- सीज़न और स्टोर: पोहे में भुनी हुई मूंगफली, नमक और अमचूर पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक स्टोर करें।
प्री-मिक्स के साथ पोहा कैसे तैयार करें:
पानी उबालें: केतली या माइक्रोवेव में पानी गर्म करें।
पोहा डालें: एक कटोरे में वांछित मात्रा में पहले से मिश्रित पोहा डालें।
गर्म पानी डालें: पोहे के ऊपर गर्म पानी डालें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से ढका हुआ है।
इसे ऐसे ही रहने दें: पोहा को नरम होने के लिए 5-10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
परोसें: ताज़े धनिये की पत्तियों से सजाएँ और आनंद लें!
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अतिरिक्त युक्तियाँ:
- अपने मिश्रण को अनुकूलित करें: अपने पूर्व-मिश्रित पोहा के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियाँ जोड़ें।
- टॉपिंग के साथ प्रयोग: अधिक पौष्टिक भोजन के लिए अपने पोहा के ऊपर कटी हुई सब्जियाँ, दही, या एक तला हुआ अंडा डालें।
- ठीक से भंडारण करें: पहले से मिश्रित पोहा को ताजगी बनाए रखने के लिए किसी ठंडी, सूखी जगह पर एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित करें।
यह सरल नुस्खा व्यस्त सुबह के लिए एक आदर्श समाधान है और आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।
