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अनुसंधान इस प्रक्रिया में अमीनो एसिड सिस्टीन की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डालता है, मोटापे के इलाज के लिए नए रास्ते का सुझाव देता है जो सरल कैलोरी प्रतिबंध से परे जाता है
सफेद वसा के विपरीत, भूरा वसा चयापचय रूप से सक्रिय है, गर्मी उत्पन्न करने और शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए कैलोरी जलती है, एक प्रक्रिया जिसे थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है। (प्रतिनिधि छवि)
वजन घटाने के अनुसंधान के लिए संभावित रूप से परिवर्तनकारी सफलता में, संयुक्त राज्य अमेरिका में वैज्ञानिकों ने एक जैविक “स्विच” की खोज की है जो शरीर की वसा-मजबूत कोशिकाओं को कैलोरी-जलने वाले लोगों में बदल सकता है। अनुसंधाननेचर मेटाबॉलिज्म जर्नल में प्रकाशित, इस प्रक्रिया में अमीनो एसिड सिस्टीन की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला गया, मोटापे के इलाज के लिए नए रास्ते का सुझाव दिया गया जो सरल कैलोरी प्रतिबंध से परे हैं।
अध्ययन, जो पेनिंगटन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर के शोधकर्ताओं द्वारा आयोजित किया गया था, ने खुलासा किया कि जब कैलोरी का सेवन कम हो जाता है, तो शरीर के सफेद वसा में सिस्टीन का स्तर भी गिर जाता है। सिस्टीन की यह कमी एक ट्रिगर के रूप में कार्य करती है, जो सफेद वसा के रूपांतरण को प्रेरित करती है-जब ऊर्जा को संग्रहीत करता है और वजन बढ़ने के साथ जुड़ा हुआ है – भूरे रंग की वसा में।
सफेद वसा के विपरीत, भूरा वसा चयापचय रूप से सक्रिय है, गर्मी उत्पन्न करने और शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए कैलोरी जलती है, एक प्रक्रिया जिसे थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है। यह रूपांतरण प्रभावी रूप से एक निष्क्रिय भंडारण ऊतक से वसा को एक कैलोरी-जलने वाली भट्ठी में बदल देता है।
निष्कर्ष मानव प्रतिभागियों से वसा ऊतक के एक व्यापक विश्लेषण पर आधारित थे जो एक वर्ष के लिए एक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पर थे, साथ ही पशु मॉडल पर नियंत्रित प्रयोग भी थे। पशु अध्ययनों में, शोधकर्ताओं ने पाया कि चूहों को आनुवंशिक रूप से इंजीनियर किया गया था, जो सिस्टीन का उत्पादन करने की क्षमता की कमी के कारण एक उच्च-कैलोरी आहार का सेवन करते हुए भी एक महत्वपूर्ण मात्रा में वजन कम करता है। यह नाटकीय वजन घटाने सीधे उनके सफेद वसा के तेजी से “ब्राउनिंग” से जुड़ा हुआ था।
इस चयापचय मार्ग की खोज मोटापा उपचार विकसित करने के लिए एक आशाजनक नई दिशा प्रदान करती है। शोधकर्ताओं का मानना है कि सिस्टीन के स्तर को लक्षित करके, उन उपचारों को बनाना संभव हो सकता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं और आहार में कठोर बदलाव की आवश्यकता के बिना चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। यह दवाओं और पोषण संबंधी हस्तक्षेपों की एक नई पीढ़ी को जन्म दे सकता है जो शरीर को वसा को अधिक कुशलता से जलाने में मदद करते हैं, एक नए जैविक कोण से वैश्विक मोटापे की महामारी से निपटते हैं।
Pathikrit Sen Gupta News18.com के साथ एक वरिष्ठ सहयोगी संपादक है और एक लंबी कहानी को छोटा करना पसंद करता है। वह राजनीति, खेल, वैश्विक मामलों, अंतरिक्ष, मनोरंजन और भोजन पर छिटपुट रूप से लिखते हैं। वह X के माध्यम से X को ट्रेल करता है …और पढ़ें
Pathikrit Sen Gupta News18.com के साथ एक वरिष्ठ सहयोगी संपादक है और एक लंबी कहानी को छोटा करना पसंद करता है। वह राजनीति, खेल, वैश्विक मामलों, अंतरिक्ष, मनोरंजन और भोजन पर छिटपुट रूप से लिखते हैं। वह X के माध्यम से X को ट्रेल करता है … और पढ़ें
