हर साल 13 मई को, दुनिया भर के चश्मे की क्लिंकिंग थोड़ी जोर से बढ़ती है, थोड़ा और जश्न मनाता है – क्योंकि यह वर्ल्ड कॉकटेल डे है, एक ऐसी तारीख जो कॉकटेल के जन्म का सम्मान करती है जैसा कि हम उन्हें जानते हैं। “कॉकटेल” शब्द की पहली परिभाषा 13 मई 1806 को एक अमेरिकी समाचार पत्र, बैलेंस और कोलंबियाई रिपॉजिटरी में प्रिंट में दिखाई दी, इसे “किसी भी तरह की, चीनी, पानी और बिटर्स की आत्माओं से बना एक उत्तेजक शराब” के रूप में वर्णित किया। दो शताब्दियों में तेजी से आगे, और यह विनम्र सूत्र एक वैश्विक कला रूप में विकसित हुआ है। मैनहट्टन में स्वैंकी छत वाले सलाखों से लेकर बाली में समुद्र तट के झोंपड़ियों तक, कॉकटेल जगह, तालू और व्यक्तित्व की कहानियां बताएं। यहाँ कुछ सबसे प्रतिष्ठित कॉकटेल के माध्यम से एक उत्साही यात्रा है, जो महाद्वीपों में प्यार करती थी और छीनी जाती है।
विश्व कॉकटेल दिवस 2025: यहाँ दुनिया के 10 सबसे लोकप्रिय कॉकटेल हैं
1। मार्गरिटा (मेक्सिको)
कुछ पेय मार्गरिटा की तरह एक समुद्र तट की छुट्टी के लापरवाह सार को पकड़ते हैं। यह प्रिय मैक्सिकन क्लासिक आमतौर पर टकीला, कॉइनट्रेउ (या ट्रिपल सेक) को जोड़ती है, और चूने का रस, एक नमकीन रिम के साथ परोसा जाता है जो एक आदर्श दिलकश किनारे को जोड़ता है। चाहे जमे हुए, हिल गए हों, या हड़कंप मच गए, मार्गरिटा धूप और सादगी के लिए एक टोस्ट है।
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2। मोजिटो (क्यूबा)
हवाना में उत्पत्ति, मोजिटो एक कैरेबियन हवा के रूप में ताज़ा है। सफेद रम, ताजा पुदीने की पत्तियों, चूने का रस, चीनी और सोडा पानी की एक गड़बड़, यह एक पेय है जो आपको भीतर से ताज़ा करता है। अर्नेस्ट हेमिंग्वे ने उन्हें ला बोडेगुइटा डेल मेडियो में छोड़ दिया, और तब से, मोजिटो ने दुनिया भर में गर्मियों के स्टेपल बनने के लिए क्यूबा के तटों से परे यात्रा की है। यहां है क्लासिक मोजिटो नुस्खा आप कोशिश कर सकते हैं।
3। नेग्रोनी (इटली)
कड़वा, संतुलित और अनपेक्षित रूप से बोल्ड, नेग्रोनी उन लोगों के लिए एक कॉकटेल है जो थोड़ा काटते हैं। समान भागों जिन, स्वीट वर्माउथ, और कैम्परी को शामिल करते हुए, इस इतालवी एपेरिटिफ को 1919 में फ्लोरेंस में पैदा हुआ था। आज, इसका पंथ फॉलो फॉलो फॉलोइंग अपनी कड़वी -मीठी जटिलता का जश्न मनाता है – और इसके हस्ताक्षर रूबी रेड ह्यू।
4। ओल्ड फैशन (अमेरिका)
सबसे पुराने ज्ञात कॉकटेल में से एक के रूप में, पुराने जमाने में संयम और शोधन में एक सबक है। बॉर्बन या राई व्हिस्की, चीनी, बिटर्स और ऑरेंज पील का एक मोड़ का एक चिकनी मिश्रण, कॉकटेल एक क्लासिक लेकिन हमेशा शैली में होता है। इसकी लोकप्रियता फिर से मैड मेन के डॉन ड्रेपर के लिए धन्यवाद बढ़ी, लेकिन इसकी अपील हमेशा स्थायी रही है।
5। ब्लडी मैरी
ब्लडी मैरी उतना ही भोजन है जितना कि यह एक कॉकटेल है। वोदका, टमाटर का रस, नींबू, गर्म सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, और मिश्रित गार्निश (अजवाइन के डंठल, जैतून, यहां तक कि बेकन) का संयोजन, यह संयुक्त राज्य अमेरिका और उससे परे एक ब्रंच आइकन है। इसकी उत्पत्ति पर जमकर बहस हुई है – पेरिस या न्यूयॉर्क? – लेकिन मेज पर इसकी जगह निर्विरोध है।
6। कॉस्मोपॉलिटन (न्यूयॉर्क)
कॉस्मोपॉलिटन, या “कॉस्मो”, कॉकटेल है जो एक पीढ़ी को परिभाषित करता है, सेक्स और शहर के लिए कोई छोटा हिस्सा नहीं है। वोदका, कॉइन्ट्रेउ, क्रैनबेरी जूस और ताजा चूने के एक ठाठ मिश्रण के साथ, यह तीखा और थोड़ा मीठा दोनों है, हमेशा एक स्टेम मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है। यह शहर के परिष्कार का प्रतीक है और अभी भी बहुत अधिक प्रचलन है। आपको यह पसंद आएगा महानगरीय नुस्खा।
7। सिंगापुर स्लिंग (सिनागपोर)
सिंगापुर के रैफल्स होटल में 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में आविष्कार किया गया, सिंगापुर स्लिंग स्वाद का एक उष्णकटिबंधीय दंगा है। जिन, चेरी लिकर, कॉइनट्रेउ, बेनेडिक्टाइन, अनानास का रस और चूना के साथ बनाया गया है, यह एक तेजतर्रार, फल पेय है जो आपको औपनिवेशिक-युग के लाउंज और समकालीन कॉकटेल बार के ऑप्यूलेंस में एक जैसे परिवहन करता है।
8। व्हिस्की खट्टा
19 वीं शताब्दी के अमेरिका में अपनी जड़ों के साथ, व्हिस्की खट्टा अपने बोल्ड और उज्ज्वल के सही संतुलन के साथ पीने वालों को आकर्षित करना जारी रखता है। Bourbon, नींबू का रस, और सरल सिरप के साथ बनाया गया, अक्सर उस रेशमी बनावट के लिए अंडे के सफेद रंग के डैश के साथ समाप्त हो गया, यह एक कॉकटेल है जो zesty और चिकनी के बीच की रेखा पर चलता है। एक कालातीत भीड़-आनंद, यह समान रूप से बोलने और आधुनिक लाउंज में घर पर है।
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9। एस्प्रेसो मार्टिनी (लंदन)
उन लोगों के लिए जो अपनी चर्चा को दो गुना पसंद करते हैं, एस्प्रेसो मार्टिनी बचाता है। 1980 के दशक में लंदन बारटेंडर डिक ब्रैडसेल द्वारा बनाया गया, यह वोदका, कॉफी लिकर और एस्प्रेसो के एक नए शॉट को मिश्रित करता है। मखमली, बोल्ड, और एक कैफीनयुक्त किक के साथ, यह उन लोगों के लिए एक वैश्विक पसंदीदा बन गया है जो डिनर के बाद के पिक-अप की तलाश कर रहे हैं।
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10। मसालेदार (लंदन)
कॉकटेल संस्कृति में एक उभरता हुआ सितारा, पिकांटे डे ला कासा, या बस पिकांटे, लंदन के सोहो हाउस में पैदा हुआ था, लेकिन तब से वैश्विक प्रसिद्धि मिली है। टकीला, चूने का रस, एगेव सिरप, और ताजा मिर्च का यह उग्र मिश्रण, धनिया या जलपीनो के एक स्पर्श के साथ, एक मसालेदार-मीठा पंच प्रदान करता है जो होंठों पर लिंग करता है। बोल्ड और ताज़ा, यह उन लोगों के लिए पसंद का पेय है जो एक किक के साथ अपने कॉकटेल को पसंद करते हैं।
अच्छी आत्माओं में
वर्ल्ड कॉकटेल डे प्रत्येक ग्लास के पीछे रचनात्मकता, इतिहास और सांस्कृतिक आदान -प्रदान की सराहना करने के बारे में है। चाहे आप कड़वे के प्रशंसक हों, चुलबुली, या बोल्डली बूज़ी, वहाँ एक कॉकटेल वहाँ पर आपके नाम के साथ बाहर है।
तो अपने गिलास को उठाएं – साफ -सुथरा, चट्टानों पर, या हिल गया – और स्वाद की दुनिया के लिए टोस्ट।
हैप्पी वर्ल्ड कॉकटेल डे 2025!