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भारत का एल्को-बेव बाजार फलफूल रहा है, जिसमें होमग्रोन शराब ब्रांड जैसे पुराने भिक्षु और इंद्र-ट्रिनी ने गुणवत्ता और स्वाद के लिए वैश्विक पुरस्कार जीतते हैं, जो दुनिया भर में उच्च मांग को चला रहा है
‘दुनिया की सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की’ का ताज पहनाया, इंद्र-ट्रिनी को अपने चिकनी स्वाद प्रोफ़ाइल और विशिष्ट शिल्प कौशल के लिए जाना जाता है। (News18 हिंदी)
भारतीय अल्कोहल ब्रांड दुनिया भर में एक छप बना रहे हैं। एक बार स्थानीय पार्टियों और पारिवारिक समारोहों में एक प्रधान था जो अब न्यूयॉर्क, लंदन, टोक्यो और उससे आगे के चश्मे में डाला जा रहा है। से व्हिस्की जिन और रम के लिए, भारतीय आत्माएं वैश्विक लोकप्रियता में बढ़ रही हैं, उनके अद्वितीय चरित्र और कई अंतरराष्ट्रीय पुरस्कारों के लिए धन्यवाद।
लेकिन यह सिर्फ शराब से अधिक है। भारतीय ब्रांड अब कहानियां सुना रहे हैं, सदियों पुरानी परंपराओं को साझा कर रहे हैं, और क्षेत्रीय तकनीकों को दिखाते हैं। चाहे वह हिमालय की तलहटी से एक चिकनी एकल माल्ट हो या गोवा से एक तटीय नारियल रम, ये आत्माएं भारतीय सामग्री और रचनात्मकता के सार को पकड़ती हैं, और सभी सही कारणों से वैश्विक ध्यान आकर्षित कर रही हैं।
वृद्धि पर अल्को-बेव बाजार
भारत वर्तमान में केवल चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका को पीछे छोड़ते हुए, मादक पेय पदार्थों के लिए दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा बाजार है। देश का ALCO-BEV (मादक पेय) क्षेत्र एक उच्च-विकास प्रक्षेपवक्र पर है, वित्त वर्ष 2015 में लगभग 1.7 लाख करोड़ रुपये से बढ़कर वित्त वर्ष 2028 तक अनुमानित 5 लाख करोड़ रुपये तक है।
यह उछाल घरेलू खपत और भारतीय आत्माओं की बढ़ती अंतरराष्ट्रीय अपील दोनों को दर्शाता है। मांग बढ़ने के साथ, होमग्रोन ब्रांड वैश्विक मंच पर आत्मविश्वास से कदम रख रहे हैं।
वैश्विक स्वर्ण जीतने वाली भारतीय व्हिस्की
Indri-Trini एकल माल्ट: इस पुरस्कार विजेता व्हिस्की ने तूफान से दुनिया को ले लिया है। व्हिस्की ऑफ द वर्ल्ड अवार्ड्स में ‘वर्ल्ड्स बेस्ट व्हिस्की’ का ताज पहनाया, इंद्र-ट्रिनी को अपने चिकनी स्वाद प्रोफ़ाइल और विशिष्ट शिल्प कौशल के लिए जाना जाता है।
AMRUT सिंगल माल्ट: अक्सर अंतरराष्ट्रीय प्रशंसा प्राप्त करने के लिए भारत का पहला सच्चा एकल माल्ट माना जाता है, अम्रुत भारतीय जौ और स्कॉटिश पीटेड जौ के मिश्रण से बनाया गया है। इसने विश्व व्हिस्की अवार्ड्स में लगातार सम्मान प्राप्त किया है और इसके स्तरित और बोल्ड स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
रामपुर व्हिस्की: हर गिलास में एक शाही घूंट, रामपुर हिमालय की तलहटी से आता है और 2025 जॉन बारलेकोर्न अवार्ड्स में ‘बेस्ट वर्ल्ड सिंगल माल्ट’ का खिताब जीता है। यह वैश्विक मानचित्र पर भारत की प्रीमियम व्हिस्की क्षमता को दर्शाता है।
मैकडॉवेल का नंबर 1: भारत और दुनिया भर में सबसे अधिक बिकने वाले व्हिस्की ब्रांडों में से एक, मैकडॉवेल का नंबर 1 शीर्ष पर अपना स्थान जारी रखता है। 1968 में लॉन्च किया गया, यह एक घरेलू नाम बना हुआ है, जिसने 2023 में भारत का सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला व्हिस्की खिताब जीता।
अधिकारी की पसंद: दुनिया के शीर्ष 100 शराब ब्रांडों में भी गिना जाता है, यह सस्ती और व्यापक रूप से उपभोग की गई व्हिस्की वैश्विक एल्को-बेव रैंकिंग में भारतीय उपस्थिति को आगे बढ़ाती है।
वैश्विक भावना प्राप्त करने वाले भारतीय जिन्स
सोना (जी): संस्कृत शब्द से प्रेरित पकड़ना (जिसका अर्थ है “जीवन के लिए वासना”), यह जिन भारतीय वनस्पति के साथ पैक किया गया है और लंदन स्पिरिट्स अवार्ड्स जैसी वैश्विक प्रतियोगिताओं में कई स्वर्ण पदक जीते हैं।
Jaisalmer भारतीय शिल्प जिन: ऐतिहासिक रामपुर डिस्टिलरी में छोटे बैचों में तैयार किए गए, यह जिन ग्यारह वनस्पति विज्ञान को जोड़ती है, जिनमें से सात भारत से खट्टे हैं। इसका ट्रिपल-डिस्टिल्ड मिश्रण एक चिकनी और विशिष्ट रूप से भारतीय स्वाद प्रदान करता है।
हापुसा हिमयान सूखी जिन: जुनिपर बेरी के लिए संस्कृत शब्द के नाम पर, इस जिन को अन्य देशी वनस्पति विज्ञान के साथ, हिमालयन पाइन वनों में उगाए गए जुनिपर से अपना स्वाद मिलता है। इसकी मिट्टी और कुरकुरा प्रोफ़ाइल इसे विदेश में एक हिट बनाती है।
पुराने पसंदीदा रम और बीयर
पुराना भिक्षु: पीढ़ियों में एक क्लासिक डार्क रम प्रिय, ओल्ड मोंक अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लहरें बना रहा है। सात साल के लिए वृद्ध, इसकी गहरी सुगंध कारमेल, चॉकलेट, पके आड़ू और वेनिला के नोटों को ले जाती है, हालांकि इसका स्वाद इसकी गंध से कहीं कम मीठा है।
FAY: गोवा, फेनी से एक विरासत की भावना काजू फल या नारियल का उपयोग करके बनाई गई है और सदियों से स्थानीय परंपराओं का हिस्सा है। अब, यह एक प्रीमियम कॉकटेल घटक और बुटीक भावना के रूप में विदेशों में नए प्रशंसकों को ढूंढ रहा है।
बिरा 91: भारत का सबसे वैश्विक रूप से दिखाई देने वाला शिल्प बीयर ब्रांड, BIRA 91 एक युवा पसंदीदा बन गया है। इसने यूरोपीय बीयर चैलेंज में एक रिकॉर्ड सात पुरस्कार जीते, जिसे बीयर वर्ल्ड के ऑस्कर के रूप में भी जाना जाता है, जो एक भारतीय बीयर कंपनी के लिए सबसे अधिक है।
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