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बार मुटन (देसी भटकी) जैसी सस्ती मछली पोषक तत्वों और ओमेगा -3 एस में समृद्ध हैं, दिल के स्वास्थ्य और स्वाद को बढ़ावा देना, एक स्वस्थ, बजट के अनुकूल आहार के लिए एकदम सही हैं
दैनिक कम से कम 250 मिलीग्राम ओमेगा -3 का उपभोग करने से अचानक हृदय की मृत्यु का खतरा 35% तक कम हो सकता है और इसमें गठिया, अवसाद और स्मृति में गिरावट को कम करने में भी मदद मिल सकती है। (News18)
क्या आप जानते हैं कि हमारे बाजारों में कुछ सबसे सस्ती मछली तैराकी वास्तव में पोषण पावरहाउस हैं? अक्सर प्रिसियर, फ्लैशियर किस्मों के पक्ष में अनदेखी की जाती है, ये विनम्र मछली एक आश्चर्यजनक पंच पैक करती हैं, न केवल स्वाद में बल्कि स्वास्थ्य लाभ में भी।
डॉक्टर अक्सर स्वास्थ्य के मुद्दों की एक श्रृंखला से बचाने के लिए एक सरल तरीके के रूप में अपने आहार में मछली जोड़ने की सलाह देते हैं। नियमित रूप से मछली खाना सिर्फ आपके स्वाद की कलियों के लिए एक इलाज नहीं है; यह आपके समग्र भलाई के लिए एक स्मार्ट कदम है।
जबकि अधिकांश दुकानदार परिचित नामों की ओर बढ़ते हैं हिलसा, रुई, कटला, पबदा, और parshaएक कम-ज्ञात मणि मेकिंग वेव्स: ‘बार म्यूटन फिश’, जिसे स्थानीय रूप से कहा जाता है बेटकी की सामग्री या मूंगा मछली। सस्ती और पोषक तत्वों के साथ पैक, यह मछली आपकी प्लेट पर एक स्थान की हकदार है।
पोषण पावरहाउस: बार मटन मछली
अमेरिकी चिकित्सक कैथलीन एम। गेलमैन ने कहा कि बार म्यूटन मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है, जो सूजन को कम करने और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए आवश्यक है। यह मछली धीमी धमनी पट्टिका बिल्ड-अप में मदद करती है।
दैनिक कम से कम 250 मिलीग्राम ओमेगा -3 का सेवन अचानक हृदय की मृत्यु के जोखिम को 35%तक कम कर सकता है। ये फैटी एसिड गठिया, अवसाद और स्मृति में गिरावट को कम करने में भी मदद करते हैं। इसके उच्च पोषण मूल्य के लिए धन्यवाद, हृदय रोग, संयुक्त समस्याओं और उच्च रक्तचाप को रोकने में बार म्यूटन मछली एड्स। आइए मछली और इसके लाभों को अधिक विस्तार से देखें।
- मूंगा मछली की विशिष्ट उपस्थिति: बार म्यूटन मछली या मूंगा मछली में एक दूधिया सफेद, चिकनी, सपाट शरीर है जिसमें एक हड़ताली काली पूंछ और उसके पेट और पूंछ के बीच एक काला स्थान है। इसके काले धब्बे विकसित होते ही विकसित होते हैं। एक अद्वितीय विशेषता इसके चेहरे के ऊपरी हिस्से पर नीला रंग है, जो अन्य मछलियों में नहीं पाई जाती है। ऊपरी शरीर में एक गुलाबी रंग का टिंट होता है।
- पृष्ठभूमि और निवास स्थान: मूंगा मछली या बेटकी की सामग्री (के रूप में भी जाना जाता है Bhola Bhetki) मैकेरल परिवार से संबंधित है और कभी -कभी कुछ क्षेत्रों में बर्माउथ मछली कहा जाता है क्योंकि यह पत्थरों और कीचड़ के बीच रहता है। इसके आहार में छोटी मछली, झींगा फ्राई और शैवाल शामिल हैं।
- सस्ती और स्वादिष्ट: यह मछली स्वादिष्ट और किफायती दोनों है, स्थानीय बाजारों में लगभग 70 से 80 80 प्रति किलोग्राम तक बेचती है। इसकी सामर्थ्य इसे मछुआरों और घरों के बीच समान रूप से लोकप्रिय बनाती है।
- स्वास्थ्य सुविधाएं: कोरल मछली कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, इसके संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के लिए धन्यवाद। नियमित खपत स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल के दौरे के जोखिम को कम कर सकती है।
- वजन प्रबंधन और अधिक: वसा में कम और प्रोटीन में समृद्ध, यह मछली वजन घटाने का समर्थन करती है। इसमें पोटेशियम की एक उल्लेखनीय मात्रा भी होती है, जो रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करती है। विटामिन बी 3 वर्तमान हाथों और पैरों को प्रभावित करने वाले गठिया को रोकने में मदद कर सकता है।
- पाक उपयोग: कोरल मछली स्वादिष्ट है चाहे वह तला हुआ हो या शोरबा में पकाया गया हो। इसका स्वाद और बजट के अनुकूल मूल्य इसे मछुआरों और उपभोक्ताओं के बीच समान रूप से एक प्रधान बनाता है।
अब जब आप इस मछली के उल्लेखनीय लाभों को जानते हैं, तो अगली बार जब आप बाजार में जाते हैं तो इसे अपनी खरीदारी सूची में जोड़ना सुनिश्चित करें। इसके स्वाद और स्वास्थ्य भत्तों का आनंद लेने का मौका न चूकें!
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