क्या हम वास्तव में टर्की दावत के बिना थैंक्सगिविंग मना सकते हैं? यह छुट्टी हर साल नवंबर के चौथे गुरुवार को मनाई जाती है और इस साल यह 28 नवंबर को है। जैसी कि उम्मीद थी, तैयारियां पहले से ही जोरों पर हैं। एक डिजिटल सामग्री निर्माता ने हाल ही में बड़े रात्रिभोज से पहले अपनी टर्की तैयारी का प्रदर्शन करते हुए एक वीडियो साझा किया, लेकिन इससे सोशल मीडिया पर नाराजगी फैल गई। क्यों? खैर, मांस, सब्जियों और मसालों को एक ही एल्यूमीनियम ट्रे में एक साथ व्यवस्थित करने के उनके तरीके की अस्वास्थ्यकर होने के कारण आलोचना की गई थी। जबकि निर्माता ने वन-पैन तकनीक को “जीवनरक्षक” कहा, इंटरनेट की राय बहुत अलग थी।
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वीडियो की शुरुआत एक महिला द्वारा बिना धुले, कच्चे चिकन को एल्यूमीनियम पैन में रखने से होती है, जो पहले से ही कई लोगों को गलत तरीके से रगड़ता है, क्योंकि खाना पकाने से पहले कच्चे चिकन को अच्छी तरह से धोना रसोई का एक आम नियम है। इसके बाद, वह चिकन के चारों ओर शकरकंद, हरी फलियाँ, मक्का, कैसरोल और मसले हुए आलू सहित विभिन्न चीजें मिलाती है। फिर वह मिश्रण में पर्याप्त मात्रा में तेल डालने से पहले ऊपर से थोड़ा दूध छिड़कती है।
महिला चम्मच का उपयोग करके इसे दबाती है दूध-और-सब्जियों और किनारों पर तेल लगाएं, फिर थोड़ा पानी डालें। अंतिम चरण में, वह मांस को पांच कटे हुए प्याज से सजाती है और अतिरिक्त स्वाद के लिए एल्युमीनियम पैन में सावधानी से मक्खन के टुकड़े रखती है। इसके बाद वीडियो तैयार पकवान पर केंद्रित हो जाता है, जिसमें पके हुए साइड डिश के साथ भुनी हुई ब्राउन टर्की दिखाई जाती है। नज़र रखना:
फूडीज़ ने तुरंत टिप्पणी अनुभाग में सामग्री निर्माता की आलोचना की और उसके खाना पकाने के तरीके की निंदा की। “मरने के हजारों तरीकों में से यह क्या है?” एक व्यक्ति ने व्यंग्यपूर्वक पूछा। “यह ठीक नहीं है,” दूसरे ने कहा। एक टिप्पणीकार ने लिखा, “यही कारण है कि मैं किसी के घर पर खाना नहीं खा रहा हूँ!! यदि आप उस लानत पक्षी को साफ नहीं करते हैं।” प्रक्रिया को “गंदा” कहते हुए, एक अन्य उपयोगकर्ता ने बताया, “आपने उस टर्की को साफ नहीं किया या उसे ठीक से सीज़न नहीं किया! खुशी है कि मैं आपको नहीं जानता, क्योंकि मैं कभी भी आपके घर रात के खाने के लिए नहीं आऊंगा।” एक टिप्पणी में लिखा था, “आप जैविक मांस क्यों खरीदेंगे, उसे धोएंगे नहीं, और संसाधित पक्षों की एक श्रृंखला के साथ एल्यूमीनियम में पकाएंगे? क्या मतलब था?”
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