चिकन स्तनों के प्रशंसकों में, कुछ उन्हें उनके दुबलेपन के लिए प्यार करते हैं, और इसके बावजूद अन्य लोग। अली स्लैगले को उस दूसरे समूह के लिए बहुत अच्छी खबर मिली।
उसके मक्खन से बने चिकन स्तनवह बार -बार सुगंधित भूरे रंग के मक्खन को नाजुक सफेद मांस के ऊपर चम्मच करता है। यह विधि इंटीरियर को रसदार और निविदा रखते हुए चिकन की सतह को कारमेल करती है। अखरोट, सुनहरा लहसुन और लकड़ी की जड़ी -बूटियों की पूरी शाखाएं (मेंहदी, थाइम या ऋषि) स्वाद के साथ मांस को संक्रमित करती हैं। यह एक त्वरित सप्ताह की रात चिकन डिश के लिए बनाता है जो ऊपर एक कट है, भले ही आप आमतौर पर उन्हें दुबला पसंद करते हैं।
विशेष रुप से प्रदर्शित नुस्खा
मक्खन से बने चिकन स्तन
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लहसुन भी मेरे में एक महत्वपूर्ण उपस्थिति बनाता है खस्ता ग्नोची के साथ एक-पैन झींगा स्कैम्पी। लेकिन, अली के चिकन में, पूरे लहसुन के मधुर डली के विपरीत, इन लौंगों को कसा हुआ है या उन्हें तीखा रखने के लिए कीमा बनाया गया है क्योंकि वे मक्खन और सफेद शराब के गर्म आलिंगन में पिघल जाते हैं। नुस्खा शेल्फ-स्टेबल ग्नोची के लिए कहता है, जो कि वे पान के संपर्क में आने के साथ-साथ भूरे रंग के स्पेकलिंग करते हैं और उस सभी अनूठे स्कैम्पी सॉस को भिगोते हैं।
वाइन – इस मामले में, शोक्सिंग (या सूखी शेरी) – इसके लिए सॉस को लंगर डालते हैं काली मिर्च वाला मांस का टुकड़ाएरिक “डॉक्टरिंग पेपर्स” किम से क्लासिक चीनी अमेरिकी हलचल-तलना का एक साहसिक रूप से अनुभवी संस्करण। प्याज और हरी घंटी मिर्च (या पतली-चमड़ी वाले क्यूबेनल मिर्च) के मिश्रण में झुकते हुए, एरिक का पुनरावृत्ति समान भागों सब्जियों और मांस है, अदरक, सोया सॉस और काली मिर्च से पीड़ित है। सब्जी भागफल को और भी आगे बढ़ाने के लिए, नोटों में कोल्ट का सुझाव लें और मांस को खिसकाने के बाद कुछ कटा हुआ मशरूम में फेंक दें, लेकिन प्याज और मिर्च को जोड़ने से पहले। थोड़ा अतिरिक्त पृथ्वी याद नहीं कर सकता।
अब जब हम मशरूम के विषय पर हैं, तो डेविड तानिस अपने दो अलग -अलग तरीके ढूंढता है, जो उसके लिए ताजा शिटेक का उपयोग करने के लिए है शाकाहारी मेपो टोफू। सबसे पहले, वह तनों से एक हल्के शोरबा को ऊपर उठाता है, जो सॉस की नींव बन जाता है। फिर वह पारंपरिक ग्राउंड पोर्क के विकल्प के रूप में कैप को डुबोता है। आपको सिचुआन पेपरकॉर्न और डबानजियांग (किण्वित ब्रॉड बीन पेस्ट) की आवश्यकता होगी, लेकिन वे एशियाई किराने की दुकानों और ऑनलाइन में खोजने के लिए आसान हैं, और अच्छी तरह से पांच सितारा शाकाहारी भोजन के लिए क्लिक करने के लायक है जो लगभग 30 मिनट में तैयार है।
यह शाकाहारी नहीं है, लेकिन यह मीटलेस है और यह पास्ता है: काय चुन कारमेलाइज्ड ब्रुसेल्स स्प्राउट्स पास्ता के साथ टोस्टेड छोले के साथ अमीर, भूरे रंग की सब्जियों और कुरकुरी, नब्बी छोले से भरी हुई है। यदि आप इसे हाथ से करते हैं, तो ब्रसेल्स स्प्राउट्स को काटने में कुछ मिनट लगेंगे, लेकिन आप बस ओएल ‘फूड प्रोसेसर को बाहर निकाल सकते हैं और उन स्प्राउट्स को उड़ते हुए देख सकते हैं।
अंत में, एक इलाज के लिए कि चट्टानों को नाश्ता करना उतना ही कठिन है जितना कि यह मिठाई करता है, आप एंडी बारघानी की कोशिश कर सकते हैं एप्पल-ब्लूबेरी कुरकुरी। वह पैंको ब्रेडक्रंब और कटा हुआ पिस्ता नट को उकसाने, मसाले-सुगंधित टॉपिंग में छिड़ककर अतिरिक्त कुरकुरे बनाता है। इस बच्चे को ओवन से गर्म करें, जो मिठाई के लिए व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ, या फ्रिज से ठंड के साथ और नाश्ते के लिए दही के साथ सबसे ऊपर है। या विपरीत। चलो थोड़ा जीते हैं।
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अभी के लिए इतना ही। बुधवार को मिलते हैं।
