प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है जो शरीर के भीतर लगभग हर प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऊतकों के निर्माण और मरम्मत से लेकर प्रतिरक्षा समारोह और हार्मोन उत्पादन का समर्थन करने तक, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है। लेकिन इसके महत्व के बावजूद, बहुत से लोग पर्याप्त प्रोटीन का उपभोग नहीं कर सकते हैं, जिससे प्रोटीन की कमी के रूप में जाना जाता है। यदि छोड़ दिया जाता है, तो प्रोटीन की कमी आपके स्वास्थ्य पर गंभीर परिणाम हो सकती है।
यहाँ देखने के लिए प्रोटीन की कमी के सात सामान्य संकेत हैं:-
1। लगातार थकान और कमजोरी
प्रोटीन की कमी के पहले संकेतों में से एक थकान या कम ऊर्जा के स्तर की निरंतर भावना है। प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने और मरम्मत करने में मदद करता है, और इसके बिना, आपका शरीर रोजमर्रा की गतिविधियों के लिए आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए संघर्ष कर सकता है। जब आपकी मांसपेशियों में प्रोटीन से आवश्यक निर्माण ब्लॉकों (अमीनो एसिड) की कमी होती है, तो आप पूरे दिन कमजोर और सुस्त महसूस कर सकते हैं।
क्या करें: यदि आप लगातार थका हुआ महसूस कर रहे हैं, तो लीन मीट, अंडे, डेयरी, लेग्यूम और नट्स जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के अपने सेवन को बढ़ाने का प्रयास करें।
2। लगातार बीमारी या संक्रमण
प्रोटीन प्रतिरक्षा समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पर्याप्त प्रोटीन के बिना, आपके शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने के लिए आवश्यक एंटीबॉडी का उत्पादन करने में परेशानी हो सकती है। यदि आप पाते हैं कि आप सामान्य से अधिक बार बीमार हो रहे हैं, तो यह एक संकेत हो सकता है कि आपके प्रोटीन का स्तर कम है।
क्या करें: अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए, अपने आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करें और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों से समृद्ध खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें, जैसे कि विटामिन ए, सी और जस्ता।
3। बालों का झड़ना और पतला होना
प्रोटीन बालों के रोम का एक अनिवार्य घटक है। जब आप प्रोटीन में कमी करते हैं, तो आपका शरीर बालों के विकास पर अन्य कार्यों को प्राथमिकता दे सकता है, जिससे बालों को पतला करना या यहां तक कि बालों के झड़ने भी हो सकता है। यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हो सकता है यदि आपने हाल ही में अपने प्रोटीन सेवन पर वापस कटौती की है या यदि आपका आहार कुछ समय के लिए असंतुलित हो गया है।
क्या करें: स्वस्थ बालों के विकास को बढ़ावा देने और बालों के झड़ने के जोखिम को कम करने के लिए अपने आहार में चिकन, मछली, टोफू और बीन्स जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें।
4। सूजन
प्रोटीन आपके शरीर में तरल पदार्थों के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। जब आप पर्याप्त नहीं हो रहे हैं, तो आप द्रव प्रतिधारण का अनुभव कर सकते हैं, जिससे आपके हाथों, पैरों, टखनों या पैरों में सूजन हो सकती है – एक स्थिति जिसे एडिमा के रूप में जाना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कम प्रोटीन का स्तर एल्ब्यूमिन में गिरावट का कारण बन सकता है, एक प्रोटीन जो आपके रक्त वाहिकाओं के भीतर तरल पदार्थ रखने में मदद करता है।
क्या करें: यदि आप लगातार सूजन को नोटिस करते हैं, तो अंडे, डेयरी, मछली और फलियां जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्रोटीन का सेवन बढ़ाना महत्वपूर्ण है, जो द्रव संतुलन को विनियमित करने में मदद करते हैं।
5। घावों या चोटों का धीमा उपचार
ऊतक की मरम्मत के लिए प्रोटीन आवश्यक है, इसलिए जब आपके शरीर में इस महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी होती है, तो घावों, कटौती या चोटों को ठीक करने में अधिक समय लग सकता है। यह विलंबित उपचार निराशाजनक हो सकता है और यहां तक कि आपको घायल क्षेत्र में संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील भी बना सकता है।
क्या करें: सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों जैसे मांस, मुर्गी, बीन्स, नट्स, और बीज जैसे कि चोटों से तेजी से घाव भरने और वसूली का समर्थन कर रहे हैं।
6। मिजाज स्विंग और चिड़चिड़ापन
प्रोटीन की कमी आपके मनोदशा और मानसिक भलाई को प्रभावित कर सकती है। प्रोटीन सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में शामिल है, जो मूड, नींद और तनाव के स्तर को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। पर्याप्त प्रोटीन के बिना, आप चिड़चिड़ापन, चिंता या यहां तक कि अवसाद में वृद्धि का अनुभव कर सकते हैं।
क्या करें: अपने मूड को स्थिर करने में मदद करने के लिए, दिन भर में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन-समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन करना, जैसे कि फलियां, डेयरी, नट और बीज, जो स्वस्थ मस्तिष्क समारोह का समर्थन करते हैं।
7। मांसपेशियों की बर्बादी और ताकत का नुकसान
जब आपके शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, तो यह अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए मांसपेशियों के ऊतकों को तोड़ना शुरू कर देता है। इससे मांसपेशियों की बर्बादी, मांसपेशियों की ताकत कम हो सकती है, और यहां तक कि समग्र शारीरिक प्रदर्शन में कमी भी हो सकती है। यदि आप अस्पष्टीकृत मांसपेशियों की कमजोरी या मांसपेशियों को बनाए रखने में कठिनाई करते हैं, तो यह प्रोटीन की कमी के कारण हो सकता है।
क्या करें: यदि आप मांसपेशियों की हानि या कमजोरी का अनुभव कर रहे हैं, तो अपने आहार में अधिक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों को शामिल करने का प्रयास करें। उदाहरणों में चिकन, मछली, अंडे और पौधे-आधारित स्रोत जैसे दाल और क्विनोआ शामिल हैं।
प्रोटीन की कमी आपके समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को काफी प्रभावित कर सकती है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि आहार समायोजन के साथ इसे सही करना आमतौर पर आसान होता है। यदि आप ऊपर वर्णित किसी भी संकेत का अनुभव कर रहे हैं, तो अपने आहार का आकलन करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपको प्रत्येक दिन पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिल रहा है। अनुशंसित दैनिक सेवन उम्र, गतिविधि स्तर और व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताओं के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन एक सामान्य दिशानिर्देश शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन के लिए लक्ष्य करना है।
यदि आप इस बारे में अनिश्चित हैं कि आपको कितनी प्रोटीन की आवश्यकता है या आपको संदेह है कि आपके पास कमी हो सकती है, तो स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श करना हमेशा एक अच्छा विचार है जो आपको इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक समायोजन करने में मदद कर सकता है। प्रोटीन की कमी के संकेतों को जल्दी पहचानने और अपने सेवन को बढ़ावा देने के लिए सक्रिय कदम उठाने से, आप अपने शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों का समर्थन करने और जीवन की समग्र गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)
