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इसके लिए 4-5 बड़े टमाटर, 1/2 कप पनीर (कद्दूकस), 2 बड़े चम्मच बेसन, धनिया पाउडर, हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला व नमक स्वाद मुताबिक, हरा धनिया की जरूरत होती है. इसको बनाने के लिए सबसे पहले टमाटरों को ऊपर से काटें. फिरअंदर से रसीला पल्प निकाल अलग रखें. फिर पैन में तेल गरम करें, उसमें बेसन भून लें. कद्दूकस पनीर व सारे मसाले मिलाएं व भूनें.
