आपकी रसोई आपके घर का दिल है, और चलो ईमानदार-अच्छे कुकवेयर हो सकते हैं। जबकि सामग्री और खाना पकाने की तकनीक मायने रखती है, सही बर्तन उतने ही महत्वपूर्ण हैं। कभी-कभी, एक नुस्खा एक विशिष्ट प्रकार के कुकवेयर जैसे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे के लिए हीटिंग के लिए या फ्राइंग के लिए नॉन-स्टिक पैन के लिए कॉल करता है। हाल ही में, ग्लास कुकवेयर एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। यह बहुत अच्छा लग रहा है, विष मुक्त है, और फैंसी महसूस करता है। लेकिन अगर आप इसे ठीक से नहीं संभालते हैं, तो यह बहुत आसानी से रास्ता तोड़ सकता है। यदि आपको अपनी रसोई में ग्लास कुकवेयर मिला है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव दिए गए हैं।
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इसे थर्मल शॉक से सुरक्षित रखें
ग्लास कुकवेयर और अचानक तापमान में बदलाव नहीं मिला। यदि आप एक ठंडा कांच का पकवान सीधे एक गर्म स्टोव पर डालते हैं या एक गर्म एक ठंडे पानी में डुबोते हैं, तो यह दरार या चकनाचूर हो सकता है। हमेशा इसे अत्यधिक गर्मी या ठंड के लिए इसे उजागर करने से पहले कमरे के तापमान पर समायोजित करने दें।
कोई प्रत्यक्ष लौ, कृपया
कभी भी गैस स्टोव पर सीधे ग्लास कुकवेयर न रखें। प्रत्यक्ष गर्मी इसे दरार करने का कारण बन सकती है। यदि आपको इसे एक स्टोव पर उपयोग करने की आवश्यकता है, तो पहले के नीचे एक लोहे की ग्रिल या एक गर्मी विसारक रखें।
इसे पहले से गरम ओवन में न डालें
यदि आप ओवन में ग्लास कुकवेयर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पहले से ही गर्म ओवन में टॉस न करें। अचानक तापमान में बदलाव से यह दरार हो सकता है। इसके बजाय, कांच को ओवन के साथ धीरे -धीरे गर्म होने दें।
सफाई करते समय कोमल बनें
हार्ड ब्रश या रफ स्क्रबर के साथ ग्लास कुकवेयर को स्क्रब करना खरोंच छोड़ सकता है और समय के साथ इसे कमजोर कर सकता है। एक हल्के डिशवॉशिंग तरल और एक नरम स्पंज से चिपके रहें। गहरी सफाई के लिए, इसे सामान्य रूप से धोने से पहले एक बेकिंग सोडा और गुनगुने पानी के घोल में भिगोएँ।
सही ग्लास कुकवेयर चुनें
सभी ग्लास कुकवेयर को समान नहीं बनाया जाता है। बोरोसिलिकेट ग्लास उच्च तापमान के लिए सबसे अच्छा विकल्प है और इसे खाना पकाने के लिए सबसे सुरक्षित माना जाता है। खरीदते समय, जांचें कि क्या कुकवेयर आपके ओवन, माइक्रोवेव या इंडक्शन स्टोव के साथ संगत है।
अब जब आप इन युक्तियों को जानते हैं, तो आपका ग्लास कुकवेयर लंबे समय तक शानदार आकार में रहेगा!
