नई दिल्ली: खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए केंद्र का उत्पादन लिंक्ड इंसेंटिव (पीएलआई) योजना 7,000 करोड़ रुपये के निवेश को आकर्षित करने और अब तक 2.5 लाख से अधिक नौकरियों का निर्माण करने में सफल रही है।
MOFPI, रंजीत सिंह ने कहा, “आज तक, मंत्रालय ने लगभग 1,600 परियोजनाओं को वित्त पोषित किया है, जो 41 लाख टन खाद्य प्रसंस्करण क्षमता के निर्माण के लिए अग्रणी है और लगभग नौ लाख किसानों को लाभान्वित करता है।”
उन्होंने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण कृषि विविधीकरण, मूल्य जोड़, कटौती के बाद के नुकसान में कमी, और निर्यात के लिए अधिशेष के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सिंह ने कहा, “भारतीय कृषि क्षेत्र की अपार अप्रभावित क्षमता ने महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर किया है कि घरेलू विनिर्माण सरकार की नीतियों को सक्षम करके पर्याप्त रूप से समर्थित होने पर खेल सकता है। लक्षित हस्तक्षेपों के साथ, यह क्षेत्र भारत में आत्मनिर्भर और वैश्विक खाद्य टोकरी बनने में योगदान कर सकता है।”
उन्होंने कृषि उपज के मूल्य को बढ़ाने के साथ -साथ वैश्विक बाजारों में भारतीय उत्पादों के लिए अनुकूल मांग को बढ़ाने में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की भूमिका पर प्रकाश डाला। “इसलिए, इसकी क्षमता का एहसास करने के लिए, हमें प्रसंस्करण, पैकेजिंग, भंडारण और वितरण को अपग्रेड करना जारी रखना चाहिए, ताकि हम घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों मानकों को पूरा करने में सक्षम हों।”
सिंह ने आगे कहा कि MOFPI पहल को लागू कर रहा है, जैसे कि किसान संपदा योजना, ठंडी श्रृंखलाओं, कृषि-प्रसंस्करण समूहों, खाद्य परीक्षण निकायों के निर्माण के लिए एक छतरी योजना, और इस क्षेत्र में R & D का समर्थन करने के लिए। मंत्रालय देश भर में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में बुनियादी ढांचे के विकास, नवाचार और उद्यमशीलता को बढ़ावा देने के लिए माइक्रो फूड प्रोसेसिंग एंटरप्राइजेज (पीएमएफएमई) योजना के पीएम की औपचारिकता भी चला रहा है।
उन्होंने कहा कि इन योजनाओं ने कई छोटी कंपनियों को मध्यम में बदलने में भी मदद की है। PMFME योजना ने पिछले पांच वर्षों में क्रेडिट-लिंक्ड सब्सिडी और बुनियादी ढांचे के निर्माण के माध्यम से दो लाख माइक्रो उद्यमों के करीब समर्थन किया है।