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पोषण संबंधी मनोचिकित्सा का बढ़ता हुआ क्षेत्र हम क्या खाते हैं और हम कैसा महसूस करते हैं, इसके बीच एक स्पष्ट संबंध दिखाता है।
जबकि यह भूख लगने पर कुछ भी खाने के लिए लुभावना है, एक खाली पेट पर कुछ खाद्य पदार्थ पाचन मुद्दों, एसिड भाटा और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं। (एआई-जनित)
हम में से अधिकांश भोजन को वजन या पाचन के साथ जोड़ते हैं, लेकिन शायद ही कभी हमारी भावनात्मक कल्याण पर इसके प्रभाव पर विचार करते हैं। लेकिन विज्ञान पकड़ रहा है। पोषण संबंधी मनोचिकित्सा का बढ़ता हुआ क्षेत्र हम क्या खाते हैं और हम कैसा महसूस करते हैं, इसके बीच एक स्पष्ट संबंध दिखाता है।
“मैं इसे अपने कोचिंग अभ्यास में हर समय देखता हूं,” माधवी शिल्पी, मेटाबॉलिक हेल्थ कोच और रिवर्स प्रीडायबिटीज नाउ के लेखक कहते हैं।
“जब किसी की महसूस होती है, चिड़चिड़ा, या बस बंद होता है, तो मैं अक्सर इसे रक्त शर्करा दुर्घटनाओं, पोषक तत्वों के अंतराल या आंत असंतुलन के लिए वापस ट्रेस करता हूं।”
आपकी चीनी झूलना आपके मूड को झूल रहा हो सकता है
पोहा, टोस्ट, या चाय और बिस्कुट के साथ दिन की शुरुआत करें, और आप अपने आप को थका हुआ, चिंतित, या मध्य-सुबह तक छोटे-छोटे स्वभाव में पा सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि हाई-कार्ब भोजन आपके रक्त शर्करा को जन्म देता है, जो तब एक दुर्घटना के बाद होता है।
“यह सबसे आम पैटर्न में से एक है जिसे मैं देखता हूं,” शिल्पी कहते हैं। “शरीर पूरे दिन एक रक्त शर्करा रोलरकोस्टर की सवारी करता है।”
ठीक है? एक भोजन के साथ शुरू करें जो प्रोटीन, फाइबर और जटिल कार्ब्स में अधिक संतुलित है। चटनी या कम-चीनी के साथ मूंग दाल चीला, दही और फल के साथ न्यूट्टी ग्रेनोला सरल उदाहरण हैं जो ऊर्जा और मनोदशा को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
आंत-मस्तिष्क कनेक्शन आपके विचार से अधिक मजबूत है
आपका आंत केवल भोजन को पचाने नहीं कर रहा है, यह सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन भी कर रहा है, जो सीधे आपके मूड, मानसिक स्पष्टता और नींद को प्रभावित करता है।
शिल्पी कहते हैं, “जब किसी के ब्लोटिंग, गैस, या अनियमित आंतों के साथ व्यवहार होता है, तो वे अक्सर मानसिक रूप से भी दूर महसूस करते हैं।” वह आंत की सूजन को बढ़ावा देने में प्रसंस्कृत भोजन और कम गुणवत्ता वाले वसा की भूमिका पर प्रकाश डालती है, जो सीधे प्रभावित कर सकती है कि हम दिन-प्रतिदिन कैसा महसूस करते हैं।
“लेकिन एक बार जब हम आहार को साफ करते हैं, तो फाइबर युक्त सब्जियां, किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे चास या कांजी, और भोजन को ठीक से बाहर निकालते हैं, उनका मूड भी उठने लगता है,” वह कहती हैं।
पोषक तत्वों की याद आ रही है? आपका ब्रेन नोटिस
बी विटामिन, मैग्नीशियम, लोहा और ओमेगा -3 वसा सहित मस्तिष्क के कार्य के लिए कुछ पोषक तत्व आवश्यक हैं। यदि आप कम गिर रहे हैं, तो यह कम ऊर्जा, खराब फोकस या यहां तक कि भावनात्मक सपाटता के रूप में दिखा सकता है।
“यहां तक कि ग्राहक जो सोचते हैं कि वे अच्छी तरह से खा रहे हैं, कभी -कभी मस्तिष्क समारोह और स्थिर ऊर्जा का समर्थन करने वाले प्रमुख पोषक तत्वों को याद करते हैं,” शिल्पी कहते हैं।
“सप्लीमेंट्स कुछ मामलों में मदद कर सकते हैं, लेकिन भोजन हमेशा पहले आता है। एक बार जब हम विविधता का निर्माण करते हैं – जैसे सब्जियों के साथ पनीर भुरजी, खट्टे टोस्ट पर मशरूम, या ग्रीन्स के साथ ग्रिल्ड मछली, अक्सर वे कैसा महसूस करते हैं, इसमें ध्यान देने योग्य बदलाव होता है।”
आपका मूड बेहतर ईंधन का हकदार है
जबकि भोजन मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य सेवा का विकल्प नहीं है, यह एक शक्तिशाली उपकरण हो सकता है। कुछ सरल परिवर्तन एक लंबा रास्ता तय करते हैं:
✅ प्रोटीन के साथ अपना दिन शुरू करें
✅ जटिल कार्ब्स शामिल करें
✅ भोजन खाएं जो फाइबर और वसा को संतुलित करते हैं
✅ हाइड्रेटेड रहें
✅ कैफीन पर आसान हो – विशेष रूप से एक खाली पेट पर
“आपका मूड आपके चयापचय से अलग नहीं है,” शिल्पी कहते हैं। “आप जो खाते हैं वह प्रभावित करता है कि आप कैसा महसूस करते हैं। एक बार लोग अपने लिए अनुभव करते हैं, यह कुल गेम चेंजर है।”
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में …और पढ़ें
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में … और पढ़ें
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