भाग्यश्री के लिए, भोजन और यात्रा अविभाज्य हैं। यदि वह एक यात्रा के लिए जा रही है, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि एक पाक अनुभव योजना का हिस्सा है। चाहे वह स्थानीय व्यंजनों में लिप्त हो या आराम से भोजन के लिए खुद का इलाज कर रहा हो, वह कभी भी अच्छे स्वादों का स्वाद लेने का अवसर नहीं चूकती। और अभी तक एक और साहसिक कार्य को लेने से पहले, भगयश्री ने एक सच्चे देसी पसंदीदा – पनी पुरी में लिप्त होना सुनिश्चित किया। लेकिन जो इस विशेष खाद्य क्षण को विशेष बनाता है वह स्थान है। एक व्यस्त सड़क पर नहीं, एक फैंसी भोजनालय में नहीं, बल्कि चंडीगढ़ हवाई अड्डे के अंदर।
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भगयश्री ने इंस्टाग्राम पर दर्द पुरी का आनंद लेते हुए खुद का एक वीडियो साझा किया और यह हर स्ट्रीट फूड लवर्स का सपना है। क्लिप में, विक्रेता को तैयार करते देखा जा सकता है पनी पुरिस। वह कुरकुरा, गोल्डन पुरिस पर टैप करके शुरू करता है, सही उद्घाटन करता है। फिर, वह उन्हें मसालेदार आलू के एक उदार हिस्से से भरता है और मटर हर एक को टेंगी, स्वाद वाले पानी से भरे एक बड़े बर्तन में डुबोने से पहले। सेकंड के भीतर, वह एक भरी हुई पुरी को सौंपता है और किसी भी सच्चे गोलगप्पा उत्साही की तरह, भगयश्री उत्सुकता से एक काटता है, स्वाद के विस्फोट का स्वाद लेता है। पूरी प्रक्रिया, तैयारी से उस संतोषजनक पहले क्रंच तक, प्योर स्ट्रीट फूड मैजिक है – बस इस बार एक हवाई अड्डे में हो रही है!
नीचे भागीश्री का वीडियो देखें:
एक साधारण अभी तक सुरुचिपूर्ण काले कुर्ते में कपड़े पहने, भगयश्री ने पूरी तरह से आराम से देखा क्योंकि उसने स्नैक को याद किया। उसके कैप्शन ने उसकी उत्तेजना को पूरी तरह से पकड़ लिया। “लत! यम्मी पनी पुरी … यह विश्वास नहीं कर सकता है .. चंडीगढ़ हवाई अड्डे पर! जब आप हवाई अड्डे पर भूख हड़ताल करते हैं तो आप क्या खाते हैं? मुझे बताओ,” उसकी पोस्ट का कैप्शन पढ़ें।
उसके अनुयायियों के पास कहने के लिए बहुत कुछ था। एक प्रशंसक ने बस टिप्पणी की, “बहुत बढ़िया।” एक और हास्यपूर्ण रूप से बताया, “Golgappa विक्रेता, आप इतने क्रूर क्यों हैं? आप सभी को इतनी जल्दी खाने के लिए मजबूर करते हैं! दुनिया में कोई भी खाने पर इतना दबाव नहीं डालता है, हमारे माता -पिता भी नहीं! “
सलाह का एक और टुकड़ा आया: “मत करो, बस आनंद लें।” एक व्यक्ति ने कबूल किया, “वाह, इतना स्वादिष्ट! मेरा मुंह अब पानी भर रहा है।” और किसी ने भी दावा किया, “यह चंडीगढ़ हवाई अड्डे का सबसे अच्छा हिस्सा है, मुझे लगता है!”
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स्पष्ट रूप से, पनी पुरी के लिए प्यार कोई सीमा नहीं जानता है, यहां तक कि हवाई अड्डे के टर्मिनलों को भी नहीं। और चलो ईमानदार रहें, अगर अधिक हवाई अड्डों में गोलगप्पा स्टॉल थे, तो लेओवर कभी भी उबाऊ नहीं होंगे।
