पनीर टिक्का रेसिपी: अगर आपको भा बाहर का खाना पसंद है लेकिन आप हाइजीन के वजह से स्ट्रीट फूड को नहीं खाते हैं तो ये खबर आपके लिए है. घर में भी आप स्ट्रीट स्टाइल फूड को बना सकते हैं, जिसमें आप सफाई का पूरा ध्यान रखते हैं. आज की जो रेसिपी है वो है पनीर टिक्का. घर में आप ऐसा पनीर टिक्का तैयार कर सकते हैं, जो आपको खूब पसंद आने वाला है. इस रेसिपी से तैयार पनीर टिक्का आपको मलाई चाप की भी याद दिलाएगा. आइए जानते हैं स्ट्रीट स्टाइल पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी…
पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी के लिए सबसे पहले आपको चाहिए ये इंग्रीडिएंट…
गर्म सरसों का तेल- 2-3 बड़े चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
बेसन- 2 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर- 1 चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
चाट मसाला- 1 चम्मच
अजवाइन- 1/2 छोटा चम्मच
काला नमक स्वादानुसार
गाढ़ा दही- 1/4 कप
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
हरी मिर्च- 2 टुकड़े
कसूरी मेथी- 1 बड़ा चम्मच
1/2 नींबू का रस
प्याज- 1 छोटे आकार का
शिमला मिर्च- 1 छोटे आकार की
टमाटर- 2 छोटे साइज के
पनीर- 250-300 ग्राम
लकड़ी की सीख (इस्तेमाल करने से पहले इन लकड़ी की सीखों को लगभग 5 मिनट तक पानी में डुबोएं!)
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