पूर्वी चंपारण: बिहार के पूर्वी चंपारण के जिला मुख्यालय मोतिहारी के मीना बाजार में स्थित प्रमोद जी पावभाजी स्टॉल शहरवासियों के बीच एक प्रतिष्ठित और लोकप्रिय फूड डेस्टिनेशन बन चुका है. 2001 में विपिन प्रसाद उर्फ प्रमोद द्वारा स्थापित इस दुकान की पहचान शहर के पावभाजी प्रेमियों के दिल में एक खास स्थान रखती है. आइए जानें इस पावभाजी स्टॉल की खासियत और इससे जुड़ी कुछ दिलचस्प बातें.
प्रमोद ने लोकल18 से बताया कि उन्होंने 2001 में पावभाजी स्टॉल शुरू किया था. शुरुआत के दिनों में पावभाजी की एक प्लेट 14 रुपये में मिलती थी. अब पावभाजी की कीमत 60 रुपये प्रति प्लेट हो गई है. फिर भी, यहां का अनोखा स्वाद और गुणवत्ता में कोई कमी नहीं आई है. नियमित ग्राहक बताते हैं कि वे बचपन से इस दुकान का स्वाद चखते आ रहे हैं और आज भी उन्हें वही पुराना स्वाद मिलता है.
हर तरह के फास्ट फूड का मजा
इस दुकान की खासियत सिर्फ पावभाजी तक सीमित नहीं है. यहां चौमिन, पनीर चिली, और मोमोज जैसे कई अन्य फास्ट फूड विकल्प भी मिलते हैं. हालांकि, पावभाजी के लिए यह स्टॉल खासा प्रसिद्ध है और लोग दूर-दूर से इसे चखने के लिए आते हैं. प्रमोद जी बताते हैं कि उनके स्टॉल पर प्रतिदिन लगभग 500 प्लेट पावभाजी की बिक्री होती है.
मोदी जी के जीत पर 2014 का यादगार किस्सा
2014 में, जब नरेंद्र मोदी पहली बार प्रधानमंत्री बने थे, प्रमोद ने शहरवासियों के लिए एक अनोखी पहल की थी. उस दिन, उन्होंने सुबह से लेकर शाम 7-8 बजे तक अपनी दुकान पर पावभाजी मुफ्त में खिलाई. प्रमोद के इस कदम की सराहना पूरे शहर में की गई थी और यह एक यादगार घटना बन गई.
पावभाजी प्रेमियों की पसंदीदा जगह
प्रमोद का पावभाजी स्टॉल न सिर्फ आम लोगों बल्कि स्थानीय नेताओं के बीच भी काफी लोकप्रिय है. शहर के विधायक और अन्य राजनेता भी यहां का स्वाद चख चुके हैं. चाहे कोई त्योहार हो या खास अवसर, मीना बाजार का यह स्टॉल शहरवासियों के लिए पावभाजी का पसंदीदा स्पॉट बना हुआ है.
बदलते समय के साथ बढ़ती लोकप्रियता
हालांकि, महंगाई के कारण कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन ग्राहकों की संख्या और लोकप्रियता में कोई कमी नहीं आई है. वर्षों से लोग यहां नियमित रूप से आते हैं और यह स्टॉल मोतिहारी के फूड लवर्स का पसंदीदा स्थान बना हुआ है. मीना बाजार का प्रमोद जी पावभाजी स्टॉल एक ऐसी जगह है जहां स्वाद, गुणवत्ता अद्भुत संगम देखने को मिलता है. मोतिहारी के इस अनोखे स्टॉल का स्वाद चखना किसी भी फूड लवर के लिए एक यादगार अनुभव साबित होता है.
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पहले प्रकाशित : 16 अक्टूबर, 2024, 11:02 IST
