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गर्मी में तरबूज का शरबत शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखता है. इसे बनाने के लिए तरबूज, पुदीना, नींबू, नमक और चीनी को ब्लेंड करें. बर्फ डालकर सर्व करें.
खाद्य नुस्खा, गर्मी में रसभरे और ठंडे-ठंडे फल खाने में भी अच्छे लगते हैं, इन्हीं फलों में से एक है तरबूज. गर्मी में तरबूज किसी वरदान से कम नहीं होता है. ये न सिर्फ शरीर को ठंडा रखता है बल्कि हाइड्रेशन और एनर्जी के लिए भी बेस्ट होता है. अगर आप इसे ऐसे ही खाना चाहते तो भी ठीक है, या फिर आप तरबूज का शरबत बनाकर भी इसका उपयोग कर सकते हैं. तो इसको एक बार बनाकर ज़रूर ट्राय करें. आज हम आपको यहां एकदम आसान रेसिपी और इसके बेहतरीन फायदे बताने जा रहे हैं. आइए बनाते हैं इसकी रेसिपी.
तरबूज का शरबत बनाने की सामग्री:
तरबूज- 2 कप (बीज निकाले हुए टुकड़ों में)
पुदीने की पत्तियां- 5-6
नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच
काला नमक- 1/2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
चीनी या शहद- 1 छोटा चम्मच (ऑप्शनल)
बर्फ के टुकड़े- ज़रूरत के हिसाब से
बनाने का तरीका:
1. मिक्सर जार में तरबूज के टुकड़े, पुदीना, नींबू का रस, नमक और चीनी डालें.
2. सब कुछ अच्छे से ब्लेंड करें जब तक स्मूद शरबत ना बन जाए.
3. चाहें तो छान लें (अगर आपको पल्प पसंद नहीं).
4. ग्लास में बर्फ डालें और ऊपर से तरबूज शरबत डालें.
5. ऊपर से पुदीना या नींबू स्लाइस से गार्निश करें.
6. लीजिए तैयार है ठंडा-ठंडा तरबूज शरबत.
तो आप इन तरीकों को अपनाकर गर्मी में एक ठंडा-ठंडा शरबत बना सकते हैं, और अपने घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं.
