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Chapra Mouth Watering Jalebi: छपरा में इस जगह बेहद स्वादिष्ट जलेबी मिलती है, जिसे खाने आसपास के राज्यों से भी लोग आते हैं. इनकी खासियत है घर के सामान का इस्तेमाल, जिसकी वजह से जलेबी बेहतरीन बनती है.
हाइलाइट्स
- छपरा के गरखा बाजार की जलेबी मशहूर है.
- घर के सामान से बनी जलेबी शुद्ध और स्वादिष्ट होती है.
- दिल्ली, पंजाब, हरियाणा तक जलेबी की सप्लाई होती है.
15 साल से यहां खा रहे जलेबी
यहां काफी स्वादिष्ट जलेबी मिलती है, जिसे खाने के लिए लोग जिले के कोने-कोने से पहुंचते हैं, दूसरी पीढ़ी यहां पर शुद्धता के साथ लोगों को जलेबी खिला रही है. सुरेंद्र यादव ने बताया कि ‘मैं पिछले 15 सालों से यहां की जलेबी खा रहा हूं, जो स्वाद पहले मिलता था वही स्वाद आज भी मिलता है, मैं बचपन से ही अपने पिताजी के साथ यहां पर जलेबी खाने के लिए आ रहा हूं. जलेबी बनाने के लिए उनके द्वारा सभी सामान घर पर तैयार किया जाता है, जिसमें किसी प्रकार की मिलावट नहीं होता है, यही वजह है कि जलेबी काफी स्वादिष्ट लगती है.’
दूसरे राज्यों तक होती है सप्लाई
मनोज कुमार ने लोकल 18 से बताया कि ‘दूसरे पीढ़ी यहां पर घरेलू सामान से शुद्धता के साथ जलेबी हम लोग तैयार करते हैं, जहां खाने के लिए लोग दूर-दूर से पहुंचते हैं, जलेबी में जो भी मैटेरियल डाला जाता है वह हम लोग खुद से तैयार करते हैं, यही वजह है कि हमारी जलेबी काफी स्वादिष्ट लगती है. इसकी वजह से लोग एक बार खाने के बाद बार-बार आते हैं, इतना ही नहीं लोग पार्टी फंक्शन में भी आर्डर करके जलेबी ले जाते हैं, दिल्ली, पंजाब, हरियाणा में रहने वाले लोग भी यहां से जलेबी खरीद कर ले जाते हैं.’
