वसंत अपने आहार को ताज़ा करने और सर्दियों के दौरान प्राप्त अतिरिक्त वजन को बहाने का सही समय है। जैसे-जैसे मौसम गर्म होता है, हल्का, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ अधिक आकर्षक हो जाते हैं, जिससे शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है और भारी भोजन के महीनों के बाद रीसेट हो जाता है। ताजा फलों, फाइबर और हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स से भरपूर एक आहार पाचन में सहायता कर सकता है, चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और समग्र कल्याण को बढ़ावा दे सकता है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, मौसमी उपज, किण्वित खाद्य पदार्थ, और दिमागदार खाने की आदतों को शामिल करना वजन घटाने में तेजी ला सकता है, जबकि शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। आइए एक स्प्रिंग डिटॉक्स के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों और विशेषज्ञ-अनुशंसित युक्तियों का पता लगाएं जो आपको ताज़ा और ऊर्जावान महसूस कर रहे हैं।
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वजन कम करने के लिए यहां वसंत मौसमी खाद्य पदार्थ हैं
1। स्ट्रॉबेरी
जैसे-जैसे वसंत आता है, स्ट्रॉबेरी स्थानीय बाजारों में बाढ़ आती है, जिससे उन्हें वजन घटाने के लिए जरूरी हो जाता है। यह रसदार लाल फल विटामिन सी और एंथोसायनिन के साथ पैक किया जाता है, दोनों वसा जलने को उत्तेजित करने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, स्ट्रॉबेरी में नाइट्रेट होते हैं जो रक्त प्रवाह और ऑक्सीजन के स्तर में सुधार करते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और चयापचय को बढ़ाते हैं। स्मूदी, सलाद, या बस स्नैक के रूप में उन्हें आनंद लेने के लिए स्ट्रॉबेरी को जोड़ना वजन घटाने के लक्ष्यों का समर्थन कर सकता है।
2। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ
पोषण विशेषज्ञ NMAMI का सुझाव है कि सर्दियों के द्वि घातुमान खाने के लिए वसंत में फाइबर का सेवन बढ़ाना। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ पाचन को बढ़ावा देते हैंआपको लंबे समय तक रखें, और अनावश्यक स्नैकिंग को रोकें। कुछ महान विकल्पों में चुकंदर, गाजर, एवोकाडोस, ब्रोकोली, आर्टिचोक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, दाल, गुर्दे की फलियाँ, छोले, जई और क्विनोआ शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक भोजन में शामिल करने से पाचन में सहायता मिल सकती है और आंत स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
3। हाइड्रेटिंग ड्रिंक
डिटॉक्सिफिकेशन और वेट मैनेजमेंट के लिए उचित हाइड्रेशन महत्वपूर्ण है। पाचन और चयापचय का समर्थन करते हुए नारियल का पानी, गन्ने का रस, छाछ, और थंदई हाइड्रेटेड रहने के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। ये पेय विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं और तापमान बढ़ते ही शरीर को ठंडा रखते हैं। टकसाल और नींबू के साथ हर्बल चाय या संक्रमित पानी पीने से डिटॉक्स प्रक्रिया को और बढ़ा सकता है।
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सर्दियों का वजन कम करना चाहते हैं? अपने वसंत आहार को फिर से तैयार करें।
पोषण विशेषज्ञ शिल्पा अरोड़ा द्वारा स्प्रिंग डिटॉक्स टिप्स
1। कच्चे और ताजा साग शामिल हैं
शिल्पा अरोड़ा शरीर को आराम करने और खुद को साफ करने में मदद करने के लिए अपने आहार में अधिक कच्चे और ताजा साग को शामिल करने की सलाह देता है। चूंकि सर्दियों के आहार में अक्सर अधिक मात्रा में वसा और प्रोटीन शामिल होते हैं, इसलिए वसंत कच्चे खाद्य पदार्थों और स्प्राउट्स पर स्विच करने का समय होता है। खाना पकाने के लिए एक हल्का दृष्टिकोण, जैसे कि भाप या ताजा सलाद का सेवन करना, शारीरिक ठहराव को छोड़ने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
2। किण्वित खाद्य पदार्थ खाएं
किण्वित खाद्य पदार्थ शरीर को डिटॉक्स करने और पाचन में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अरोड़ा ने एक कोमल सफाई के लिए सुबह में पानी में नींबू का रस या अदरक का रस का एक चम्मच जोड़ने का सुझाव दिया। इसके अतिरिक्त, जैविक सेब साइडर सिरका, नींबू का रस, और मूली या वसंत प्याज जैसे हल्के मसालेदार गार्निश जैसे खट्टे और किण्वित खाद्य पदार्थ चयापचय और आंत स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं।
3। हरा रस
विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बनाया गया एक वसंत मस्टगरी जूस, डिटॉक्स और एनर्जेट करने का एक शानदार तरीका है। क्लोरोफिल में समृद्ध, हरे रंग के रस रक्त को शुद्ध करते हैं, लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करते हैं, और विषाक्त पदार्थों को खत्म करते हैं। ये पोषक-पैक पेय पचाने में आसान हैं, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक विटामिन के त्वरित अवशोषण को सुनिश्चित करते हैं। हरे रस का एक दैनिक गिलास वजन घटाने का समर्थन कर सकता है और समग्र जीवन शक्ति में सुधार कर सकता है।
4। बाजरा
बाजरा, जिसे बाजरा के रूप में भी जाना जाता है, एक अत्यधिक पौष्टिक और बहुमुखी अनाज है, जो स्प्रिंग डिटॉक्स के लिए एकदम सही है। यह लस मुक्त अनाज क्षारीय है, जिससे शरीर को अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हुए पचाना आसान हो जाता है। इसके हल्के, अखरोट के स्वाद जोड़े विभिन्न व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से। चाहे उपभोग किया गया हो बाजरा रोटिसमलाईदार बाजरा स्टू, या हल्के से भुना हुआ अनाज, बाजरा पाचन और ऊर्जा स्तरों को बनाए रखता है।
मौसमी फलों, सब्जियों और हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स के साथ एक वसंत आहार में संक्रमण करना शरीर को प्रभावी ढंग से डिटॉक्स कर सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है। कच्चे साग, किण्वित खाद्य पदार्थ और साबुत अनाज सहित विशेषज्ञ युक्तियों के बाद, समग्र स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण अंतर बना सकते हैं। सर्दियों के वजन को कम करते हुए आपके शरीर को पोषण देने वाले भोजन की आदतों और ताज़ा भोजन के साथ वसंत की लपट को गले लगाओ