चाट भारतीयों के दिलों में एक खास जगह रखती है। कुरकुरी पैडी और नरम भल्ला के साथ ताजा दही का संयोजन बिल्कुल अनूठा है। चाहे शाम के नाश्ते के रूप में हो या पार्टी के स्टार्टर के रूप में, यह सभी अवसरों के लिए एक पसंदीदा विकल्प है। यदि आप चाट प्रेमी हैं, तो आपने संभवतः पिछले कुछ वर्षों में कई रोमांचक व्यंजन आज़माए होंगे। लेकिन क्या आपने कभी कोशिश की है चाट केवल संतरे से बनाया गया? परिचय: साधेको सुंतला – सीधे नेपाल की एक अनोखी चाट रेसिपी जो आपकी स्वाद कलियों को आश्चर्यचकित कर देगी। एक बार जब आप इसे आज़माएंगे, तो आपको आश्चर्य होगा कि आपने इसे पहले क्यों नहीं आज़माया। इस नेपाली स्टाइल ऑरेंज चाट की रेसिपी शेफ जसप्रीत सिंह देवगन ने इंस्टाग्राम पर शेयर की थी।
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साधेको सुनतला के बारे में: नेपाल की अनोखी चाट
साधेको सुंतला नेपाली घरों में एक प्रमुख व्यंजन है। इस चाट में दही, चटनी और एक स्वादिष्ट तड़का के साथ रसदार संतरे शामिल हैं। परिणाम एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो मीठा, मसालेदार और तीखा स्वाद – सभी को एक साथ जोड़ता है। यह अत्यंत ताज़ा है और सर्दियों के महीनों के दौरान गर्म धूप वाले दिन का आनंद लेने के लिए एकदम सही है।
क्या साधेको सुनतला स्वस्थ हैं?
साधेको सुन्तला ने संतरे इसके प्राथमिक घटक के रूप में। जैसा कि हम सभी जानते हैं, संतरा विटामिन सी का एक पावरहाउस है, जो इस चाट को सुपर स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। दही और हरी चटनी मिलाने से इसका पोषण मूल्य और भी बढ़ जाता है। पहला चाट में प्रोटीन का संकेत जोड़ता है, जबकि दूसरा आवश्यक पोषक तत्व जोड़ता है।
साधेको सुंतला बनाने के लिए किस प्रकार के संतरे सर्वोत्तम हैं?
इस चाट को बनाने के लिए आप किस प्रकार के संतरे का उपयोग करते हैं यह महत्वपूर्ण है। हालाँकि इसकी कई किस्में उपलब्ध हैं, मंदारिन और पोमेलो आदर्श हैं। दोनों मीठे, रसदार और छीलने में आसान हैं। इसके अतिरिक्त, आप इस रेसिपी के लिए लीमा संतरे का भी उपयोग कर सकते हैं।
साधेको सुनतला कैसे बनाएं | साधेको सुनतला रेसिपी
साधेको सुंतला बनाने के लिए संतरे को छीलकर एक बड़े कटोरे में डालें। – अब इसमें हरी मिर्च का पेस्ट, काला नमक डालें. चाट मसालाचीनी, और दही। इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें मेथी दाना डालें। जब बीज चटकने लगे तो आंच बंद कर दें और तड़के को संतरे के ऊपर डालें। अच्छी तरह से मलाएं। आपका साधेको सुंतला अब स्वाद लेने के लिए तैयार है!
नीचे पूरी रेसिपी देखें:
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क्या आप इस अनोखी चाट रेसिपी को आज़माएँगे? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!
