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वायरल वीडियो में एक महिला ने दिखाया कि कैसे उसने हिमाचल प्रदेश की एक दुकान से जो काली दाल खरीदी थी, वह अगली सुबह हरी हो गई
दाल को रंगने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रसायन पर प्रतिबंध लगा दिया गया है क्योंकि इससे कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियां होने की संभावना है। (न्यूज18 हिंदी)
प्रकृति हमें प्रोटीन से लेकर विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों तक आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन प्रदान करती है। जबकि मांसाहारियों के पास प्रोटीन के कई स्रोत होते हैं, शाकाहारी अक्सर सीमित संख्या में विकल्पों पर भरोसा करते हैं, जिनमें दाल प्राथमिक स्रोतों में से एक है।
हालाँकि, हाल ही में एक वायरल वीडियो ने हिमाचल की प्रसिद्ध काली दाल की प्रामाणिकता को लेकर चिंताएँ बढ़ा दी हैं (दाल बार), जिससे कई लोग चिंतित हो गए।
वायरल वीडियो में एक महिला ने हिमाचल प्रदेश से काली दाल खरीदने के बाद अपना चौंकाने वाला अनुभव साझा किया. उन्हें रात भर पानी में भिगोने पर, उन्होंने देखा कि पानी काला हो गया, और दालों का रंग भी बदल गया, जिससे काली कोटिंग के नीचे हरा रंग दिखाई देने लगा।
ऐसा प्रतीत हो रहा है कि किसी ने हरी मूंग दाल को केवल काला रंग दिया है, भिगोने के दौरान रंग धुल गया है।
यह मिलावट धोखाधड़ी से कहीं अधिक है; यह गंभीर स्वास्थ्य जोखिम उत्पन्न करता है। दाल को रंगने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रसायन पर प्रतिबंध लगा दिया गया है क्योंकि इससे कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियां होने की संभावना है।
दुर्भाग्य से, नकली नमक और चीनी सहित ऐसे मिलावटी उत्पाद कथित तौर पर हिमाचल प्रदेश में बेचे जा रहे हैं, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य खतरे में है।
- जगह :
हिमाचल प्रदेश, भारत
