वैश्विक शराब उत्पादन इंटरनेशनल ऑर्गनाइजेशन ऑफ वाइन एंड वाइन (ओआईवी) के अनुसार, छह दशकों में अपने सबसे निचले स्तर तक गिरने की उम्मीद है। यह गिरावट मुख्य रूप से जलवायु परिवर्तन के प्रभावों के कारण है।
OIV का अनुमान है कि 2024 में कुल वाइन उत्पादन 227 मिलियन से 235 मिलियन हेक्टेयर के बीच होगा। यह डेटा 29 देशों से आता है जो वैश्विक शराब उत्पादन का 85% प्रतिनिधित्व करते हैं। 231 मिलियन हेक्टेयर का मध्य-सीमा अनुमान 2023 की तुलना में 2% की कमी और पिछले 10 वर्षों के औसत की तुलना में 13% की गिरावट को दर्शाता है।
OIV ने अपनी रिपोर्ट में कहा, “दोनों गोलार्धों में जलवायु संबंधी चुनौतियाँ एक बार फिर वैश्विक उत्पादन की मात्रा में कमी के लिए प्रमुख योगदानकर्ता हैं।” संगठन ने प्रमुख वाइन क्षेत्रों में चरम मौसम के प्रभाव पर जोर दिया।
“2023 की तरह, चरम या असामान्य मौसम संबंधी घटनाएं वैश्विक उत्पादन पर प्रमुख प्रभाव डालती हैं, जिसमें शुरुआती ठंढ, भारी वर्षा और लंबे समय तक सूखा नाटकीय रूप से प्रभाव डालेगा। अंगूर के बाग की उत्पादकता।”
2023 में सबसे बड़े वाइन उत्पादक फ्रांस में उत्पादन में 23% की उल्लेखनीय कमी का अनुमान है। जबकि इटली के उत्पादन में पिछले साल की तुलना में थोड़ा सुधार हुआ है, अब इसके शीर्ष उत्पादक के रूप में फ्रांस को पीछे छोड़ने की उम्मीद है।
ओआईवी ने गिरावट की प्रवृत्ति के कुछ अपवादों को नोट किया। “केवल क्षेत्रों का एक छोटा समूह – विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और हंगरी, जॉर्जिया और मोल्दोवा सहित कई पूर्वी यूरोपीय देशों – ने अधिक अनुकूल जलवायु परिस्थितियों का आनंद लिया, औसत या औसत से ऊपर उत्पादन मात्रा प्राप्त की।”
