पनीर उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो हमें पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है। चाहे कुरकुरा नाश्ता हो, मलाईदार करी हो या सब्जी हो, यह हर रूप में स्वादिष्ट लगता है। एक पनीर प्रेमी के रूप में, मैं हमेशा दिलचस्प पनीर व्यंजनों को आज़माने के लिए उत्सुक रहता हूँ, और यकीन मानिए, मैंने बहुत कुछ आज़माया है! लेकिन हाल ही में मेरी नजर एक अनोखी पनीर रेसिपी पर पड़ी जिसके बारे में मैंने पहले कभी नहीं सुना था: पनीर रोटी। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। हालाँकि आप में से कई लोगों ने कभी न कभी पनीर पराठा खाया होगा, लेकिन यह रेसिपी मेज पर कुछ अलग लेकर आई है। पनीर रोटी यह पेट के लिए हल्का होता है, बनाने में आसान होता है और आपके वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने के लिए एकदम सही होता है। तो, आपको अतिरिक्त कैलोरी के सेवन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है! क्या आप यह जानने को उत्सुक हैं कि आप यह स्वादिष्ट रोटी कैसे बना सकते हैं? पढ़ते रहिये!
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फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
पनीर रोटी को क्यों ज़रूर आज़माना चाहिए?
पनीर की रोटी आपके आहार में एक अद्भुत योगदान देती है। उसकी वजह यहाँ है:
1. उच्च मात्रा में प्रोटीन
प्रोटीन की उच्च मात्रा के कारण पनीर की रोटी नियमित रोटियों की तुलना में बेहतर होती है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 50 ग्राम पनीर में लगभग 9-18 ग्राम प्रोटीन होता है। इस रोटी को बनाते समय, आप संभवतः इस मात्रा या इससे भी अधिक का उपयोग करेंगे!
2. मुलायम और रोएँदार
रोटी का स्वाद तब सबसे अच्छा लगता है जब वह मुलायम और फूली हुई हो, और यह पनीर रोटी बस यही प्रदान करती है। निश्चिंत रहें, यह अत्यधिक फूला हुआ निकलेगा और आपको तुरंत इसमें शामिल होने के लिए प्रेरित करेगा!
3. आपके बच्चे इसे पसंद करेंगे
कई बच्चों को सादी रोटी खाना पसंद नहीं होता, लेकिन पनीर रोटी के साथ ऐसा नहीं होगा। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है, और उन्हें इसका स्वाद बहुत पसंद आएगा।
4. वजन घटाने वाले आहार के लिए बढ़िया
वजन घटाने वाले आहार के हिस्से के रूप में पनीर की रोटी का आनंद लिया जा सकता है। पौष्टिक, संतुलित भोजन के लिए इसे उच्च फाइबर या उच्च प्रोटीन वाली सब्जी या दाल के साथ मिलाएं।
घर पर हाई-प्रोटीन पनीर रोटी कैसे बनाएं | पनीर रोटी रेसिपी
घर पर पनीर की रोटी बनाना सरल और सीधा है। यह रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @fit.khurana द्वारा साझा की गई थी। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे तैयार कर सकते हैं:
- एक बड़े कटोरे में कसा हुआ पनीर और आटा डालकर शुरुआत करें। मिश्रण को गूथ कर चिकना आटा बना लीजिये, गूथते समय इसमें 1-2 टेबल स्पून आटा मिला दीजिये. इस प्रक्रिया में लगभग 6-7 मिनट का समय लगेगा.
- पानी डालने से बचें, क्योंकि पनीर स्वयं आटे में नमी छोड़ देगा।
- – आटा तैयार हो जाने पर इसे बराबर भागों में बांट लें और रोटियां बेल लें.
- – धीमी-मध्यम आंच पर तवा गर्म करें और बेली हुई रोटी उस पर रखें. कुछ मिनट तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं।
- कुछ लगाओ घी रोटी के ऊपर डालें और अपनी पसंदीदा दाल या सब्जी के साथ इसका आनंद लें।
पनीर रोटी की पूरी रेसिपी वीडियो यहां देखें:
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अपने अगले भोजन के लिए इस उच्च-प्रोटीन पनीर रोटी को बनाने का प्रयास करें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें! अधिक रोटी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
