भाग्यश्री को अपने प्रशंसकों के साथ अपने पाक अन्वेषणों को साझा करना पसंद है। अभिनेत्री अक्सर इंस्टाग्राम पर अपनी “मंगलवार टिप विद बी” श्रृंखला के हिस्से के रूप में अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट लेकिन स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी पोस्ट करती रहती हैं। अपने नवीनतम पोस्ट में, भाग्यश्री ने अपना पसंदीदा प्रोटीन स्नैक पेश किया, जो सैंडविच में मक्खन की जगह आसानी से ले सकता है। उन्होंने क्रीमी ह्यूमस की अपनी रेसिपी साझा की। कैप्शन में उन्होंने लिखा, “एक प्रोटीन स्नैक जिसका आनंद आप खुद उठा सकते हैं, इसे सैंडविच या रोल में मक्खन के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या डिप के रूप में परोसा जा सकता है। यह सुपर हेल्दी है, ऊर्जा और स्वाद दोनों प्रदान करता है। कुछ बनाएं और रखें कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखें। पुनश्च मलाईदार ह्यूमस बनाने के लिए महत्वपूर्ण सुझाव: छोले से छिलका हटा दें, और अंत में मिश्रण करते समय बर्फ डालें।”
“Ye mera sabse pasandida protein hai – hummus. Smooth hummus banane ke liye aaj main aapko ek aasan Tuesday tip deti hu. [This is my favourite protein – hummus. Today, I will give you an easy Tuesday tip to make smooth hummus]“भाग्यश्री ने वीडियो में नुस्खा प्रदर्शित करते हुए कहा। नज़र रखना:
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यहां भाग्यश्री द्वारा साझा की गई हम्मस रेसिपी है:
- उबले हुए चनों का छिलका हटा दीजिये.
- छिले, उबले चने को ब्लेंडर में डालें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और मिलाएँ।
- 2 बड़े चम्मच दही डालें और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
- ताहिनी बनाने के लिए ब्लेंडर में 2-3 चम्मच भुने हुए तिल, लहसुन और नमक डालें। पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें।
- ताहिनी पेस्ट को मिश्रित चने के साथ मिलाएं।
- मिश्रण में आधा नींबू का रस निचोड़ लें।
- चिकनी बनावट के लिए, 6-8 बर्फ के टुकड़े डालें और एक बार फिर ब्लेंड करें।
यह पहली बार नहीं है जब भाग्यश्री ने स्वस्थ भोजन का विकल्प साझा किया है। इससे पहले, अभिनेत्री ने गेहूं के लिए एक पौष्टिक विकल्प का सुझाव दिया था। एक इंस्टाग्राम वीडियो में, उन्होंने चौलाई पर प्रकाश डाला, जिसे भारत में राजगिरा के नाम से जाना जाता है, एक बाजरा जो धीरे-धीरे हमारी प्लेटों से गायब हो गया है। इसके फायदों के बारे में बताते हुए उन्होंने कहा, “पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कोलीन और लाइसिन जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर बाजरा, जो मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है। इसमें आयरन और फोलेट भी होता है, जो इसे गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद बनाता है।” और स्तनपान कराने वाली माताएं, और यह एकमात्र बाजरा है जिसमें मांसपेशियों का निर्माण करने वाला प्रोटीन होता है।” पूरी कहानी यहाँ।
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