पिज़्ज़ा, हर उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक पसंदीदा व्यंजन है, जो अक्सर मैदा और अत्यधिक पनीर जैसी अस्वास्थ्यकर सामग्री से जुड़ा होता है। हालाँकि, कुछ बदलावों के साथ, आप इस क्लासिक व्यंजन को एक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक विकल्प में बदल सकते हैं। नो-मैदा पिज़्ज़ा पराठा दर्ज करें, एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक स्नैक जो बच्चों के लंचबॉक्स के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हमें यह रेसिपी इंस्टाग्राम पेज ‘नीलमस्कूकिंगडायरीज’ पर मिली और यह उन सभी माता-पिता के लिए एकदम सही है जो अपने बच्चों को स्कूल में दोपहर का भोजन पूरा कराने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।
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पिज़्ज़ा पराठा क्या है?
पिज़्ज़ा पराठा एक फ़्यूज़न डिश है जो दो दुनियाओं के सर्वश्रेष्ठ को जोड़ती है: भारतीय फ्लैटब्रेड और इतालवी पिज़्ज़ा। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जो त्वरित और आसान भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
पिज़्ज़ा और पराठे के बीच अंतर
जबकि पिज़्ज़ा और पराठा दोनों फ्लैटब्रेड हैं, उनकी अलग-अलग विशेषताएं हैं। पिज़्ज़ा, आमतौर पर गेहूं के आटे, खमीर और पानी से बनाया जाता है, इसके ऊपर टमाटर सॉस, पनीर और विभिन्न टॉपिंग डाली जाती है। दूसरी ओर, पराठा, साबुत गेहूं के आटे और पानी से बनी एक अखमीरी फ्लैटब्रेड है। इसे अक्सर मक्खन या घी के साथ परोसा जाता है और इसे विभिन्न सामग्रियों से भरा जा सकता है।
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पिज़्ज़ा पराठा कैसे बनाएं I नो-मैदा पिज़्ज़ा पराठा रेसिपी
- मिश्रित सब्जियों को एक पैन में नरम होने तक भूनें।
- पिज़्ज़ा सॉस को रोटी के एक तरफ समान रूप से फैलाएं। इसके ऊपर भुनी हुई सब्जियां और कसा हुआ पनीर डालें।
- दूसरी रोटी को ऊपर रखें और भरावन को सील करने के लिए किनारों को कांटे से दबाएं।
- – तवा गर्म करें और परांठे को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं.
- – परांठे को तिकोने टुकड़ों में काट लें और लंच बॉक्स में अच्छे से पैक कर दें.
उत्तम पिज़्ज़ा पराठा बनाने की युक्तियाँ:
- ताजी सामग्री का उपयोग करें: सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजी सब्जियों और उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का उपयोग करें।
- परांठे को ज़्यादा न भरें: परांठे को बहुत ज़्यादा भरने से बचें, क्योंकि इसे सील करना और पकाना मुश्किल हो सकता है।
- पूर्णता के साथ ग्रिल करें: समान रूप से पकने और कुरकुरा बनावट सुनिश्चित करने के लिए परांठे को मध्यम आंच पर ग्रिल करें।
- फिलिंग के साथ प्रयोग: आप पराठे की फिलिंग को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं। अद्वितीय स्वाद बनाने के लिए विभिन्न सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ या मसाले मिलाने का प्रयास करें।
स्वाद, सुविधा और पोषण मूल्य के संयोजन के साथ, बिना मैदा पिज़्ज़ा पराठा एक शानदार विकल्प है स्वस्थ और स्वादिष्ट पिज्जा खाना।
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनमें लेखन की प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के प्रति गहरी लगाव रखने की दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर नहीं उतार रही होती है, तो आप उसे कॉफी पीते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
