कल्पना कीजिए—एक ऐसी दुनिया जहाँ खेत सूखे पड़ रहे हैं, फसलें मर रही हैं, और करोड़ों लोगों की रोटी का सवाल खड़ा हो गया है। वो दुनिया अब दूर नहीं, बल्कि हमारे सामने खड़ी है। क्योंकि Strait of Hormuz में तनाव ने खाद की सप्लाई को इतना जाम कर दिया है कि दुनिया भर के किसानों के हाथ काँप रहे हैं। ये सिर्फ एक युद्ध नहीं, बल्कि एक ऐसा खौफ है जो धीरे-धीरे दुनिया की रसोई में दस्तक दे रहा है।
क्यों? क्योंकि दुनिया का आधा यूरिया—जो सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला नाइट्रोजन-बेस्ड खाद है—गोल्फ से आता है। और वही गोल्फ, जहाँ Iran और उसके दुश्मनों के बीच युद्ध की आग धधक रही है। Strait of Hormuz बंद होते ही जहाज़ रुक गए, खाद की सप्लाई ठप हो गई, और अब किसानों के सामने एक ही सवाल है: क्या बचेगा उनकी फसल?
हैरान करने वाली बात ये है कि ये युद्ध सिर्फ खाद तक सीमित नहीं। क्योंकि यूरिया बनाने के लिए ज़रूरी अमोनिया बनाने में LNG (लिक्विड नेचुरल गैस) की भूमिका होती है—और उसका भी आधा सप्लाई इसी रास्ते से आता है। Qatar से Bangladesh तक के प्लांट बंद हो चुके हैं। Josh Linville, जो StoneX के लिए ग्लोबल मार्केट ट्रैक करते हैं, कहते हैं, “ये सबसे बुरे हालात से बस एक कदम दूर है।”
लेकिन ये सिर्फ शुरुआत है। क्योंकि जब खाद की कमी होगी, तो खाने-पीने की चीज़ें महंगी होंगी—और सबसे ज्यादा मार पड़ेगी दुनिया के गरीब देशों पर। भारत जैसे देशों के पास तो स्टॉक हैं, लेकिन Bangladesh, Nepal, Sri Lanka जैसे देशों के लिए ये संकट जानलेवा साबित हो सकता है।
सरकारें कर रही हैं कोशिश
सरकारें अपने तरीके से इस संकट को संभालने की कोशिश कर रही हैं। भारत ने 2022 में जब रूस-यूक्रेन युद्ध छिड़ा था, तब उसने खाद सब्सिडी में 233% तक की बढ़ोतरी कर दी थी। चीन जैसे देश तो खाद को स्टॉक कर लेते हैं, ताकि उनकी जनता को भूखा न रहना पड़े। लेकिन ये सब सिर्फ अमीर देशों के लिए संभव है। गरीब देशों के किसानों के लिए तो ये एक ऐसा खौफ है जो उन्हें रातों की नींद हराम कर देगा।
क्या कर सकते हैं किसान?
कुछ किसान तो फसल बदलने की सोच रहे हैं। सोयाबीन जैसे दलहन फसलों को कम खाद चाहिए, क्योंकि वो खुद ही हवा से नाइट्रोजन सोख लेते हैं। अमेरिका में तो सोयाबीन की खेती में 4% तक की बढ़ोतरी का अनुमान लगाया गया है। लेकिन Asia में ये संभव नहीं। वहाँ चावल ही जीवन है, और मानसून के दौरान तो और भी मुश्किल।
फिर आया तकनीक का दौर। ड्रोन, AI, प्रिसिजन एग्रीकल्चर—ये सब तकनीकें तो हैं, मगर गरीब किसानों के लिए ये सपना ही हैं। क्योंकि ये सब बहुत महंगा है। और अगर सरकारें खाद सब्सिडी देती रहेंगी, तो किसानों को इसकी ज़रूरत ही नहीं पड़ेगी। मगर जब खाद महंगी हो जाती है, तो किसान खुद-ब-खुद सावधान हो जाते हैं। जैसे Bangladesh में 2022 में जब यूरिया की कीमतें आसमान छू गईं, तो किसानों ने कम इस्तेमाल किया, मगर चावल की पैदावार में कोई कमी नहीं आई।
और फिर आया नया तरीका—माइक्रोब्स! अमेरिकी स्टार्टअप Pivot Bio ने ऐसा तरीका निकाला है जिससे बीजों पर माइक्रोब्स डालकर नाइट्रोजन को सीधे हवा से सोखा जा सकता है। मगर ये तो लंबे समय का इंतज़ाम है। अभी तो दुनिया को चाहिए कि Strait of Hormuz खुले, जहाज़ चलें, और खाद की सप्लाई बहाल हो।
लेकिन सवाल ये है—क्या ये युद्ध थमेगा? क्या Strait of Hormuz फिर से खुलेगा? और सबसे बड़ा सवाल—क्या दुनिया के गरीब देशों के किसानों को बचाने के लिए कोई ठोस कदम उठाया जाएगा?
इतिहास की तरफ मुड़कर देखें तो पता चलता है कि 2022 में रूस-यूक्रेन युद्ध के बाद भी ऐसा ही संकट पैदा हुआ था। तब भी खाद की कमी हुई थी, कीमतें आसमान छू गई थीं, और दुनिया भर में भूखमरी का खतरा मंडराने लगा था। मगर इस बार हालात और भी गंभीर हैं। क्योंकि इस बार तो Strait of Hormuz बंद है, और Iran युद्ध में उलझा हुआ है।
और ये सिर्फ खाद तक सीमित नहीं। क्योंकि LNG की कमी से बिजली संकट भी पैदा हो सकता है। Qatar जैसे देशों में तो प्लांट बंद हो चुके हैं। और अगर ये हालात लंबे समय तक रहे, तो दुनिया भर में ऊर्जा संकट भी छा सकता है।
तो क्या होगा अगला कदम? क्या सरकारें अपने स्टॉक खोलेंगी? क्या किसान फसल बदलेंगे? या फिर तकनीक ही बचाएगी? मगर एक बात तो तय है—इस संकट का असर आने वाले सालों तक महसूस किया जाएगा। और अगर जल्दी ही कोई हल नहीं निकला, तो दुनिया भर में भूखमरी का तूफान उठ सकता है।
क्योंकि जब खाद नहीं होगा, तो फसल नहीं होगी। और जब फसल नहीं होगी, तो रोटी नहीं होगी। और जब रोटी नहीं होगी, तो क्या होगा? ये सवाल सिर्फ किसानों के लिए नहीं, बल्कि पूरी दुनिया के लिए एक चुनौती बनकर खड़ा है।
पाठकों की राय
1. क्या आप मानते हैं कि दुनिया के नेता इस संकट को सुलझाने में नाकाम रहे हैं?
2. अगर आप एक किसान होते, तो इस संकट से निपटने के लिए क्या कदम उठाते?
