टीपिछले साल उनका समय था, जब मेरा वेज पैच अव्यवस्थित लग रहा था, मैंने अपने सेटअप में एक बड़ा और काफी परिणामी बदलाव करने का फैसला किया – अपने पांच वार्षिक बेड में से एक को बारहमासी फल के लिए समर्पित करना। मुझे लगा कि पौधों के जमने के बाद इसमें कम मेहनत, ज्यादा पैसा खर्च करना होगा और महत्वपूर्ण बात यह है कि कम पानी और संसाधन की खपत होगी। अपेक्षाकृत छोटी जगह में सबसे धूप वाले बिस्तर को छोड़ना बहुत साहसपूर्ण लगा, लेकिन अब जब टेबेरी यहां आ गई है, तो मैं देख रहा हूं कि मेरे साहसिक निर्णय ने वास्तव में भुगतान कर दिया है।
टेबेरीज़ रास्पबेरी और ब्लैकबेरी के बीच एक आनंददायक मिश्रण है जो सही देखभाल के साथ तेजी से बढ़ता है और प्रचुर मात्रा में फल देता है। मैंने अपनी टेबेरीज़ छोटे गमलों वाले पौधों के रूप में खरीदीं, हालाँकि सर्दियों में इन्हें नंगे रूट स्टॉक के रूप में खरीदना सस्ता पड़ता है। यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति को जानने के लिए भाग्यशाली हैं जिसके पास स्थापित टेबेरी है, तो पौधों को टिप लेयरिंग के माध्यम से आसानी से प्रचारित किया जा सकता है – जब वे जमीन को छूते हैं तो लंबी शाखाओं को जड़ से उखाड़ देते हैं।
सभी जामुनों की तरह, टेयबेरी एक धूप वाले बिस्तर में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है जो बारहमासी खरपतवारों से मुक्त होती है और खाद के साथ उदारतापूर्वक गीली होती है। जब आपके पौधे जड़ पकड़ रहे हों तब उदारतापूर्वक पानी दें। एक बार स्थापित होने के बाद उन्हें अतिरिक्त पानी देने की इतनी अधिक आवश्यकता नहीं होनी चाहिए।
टेबेरी दूसरे वर्ष की लकड़ी पर फल देती है, इसलिए यदि आपके पास जगह है, तो आदर्श रूप से प्रत्येक वर्ष के तनों को अलग-अलग दिशाओं में प्रशिक्षित करें। यदि, मेरी तरह, आपके पास ऐसा करने के लिए जगह नहीं है, तो आपके पास फल लगने के बाद तनों को पहचानने और उन्हें काटने का कांटेदार काम होगा। कांटे-रोधी दस्ताने और लंबी आस्तीन पहनना सुनिश्चित करें!
सभी ब्लैकबेरी संकर स्व-उपजाऊ होते हैं, लेकिन उन सभी पौधों की तरह, जिन्हें फल देने के लिए परागण की आवश्यकता होती है, परागणकों को आकर्षित करने वाले साथी पौधे लगाने से पैदावार में सुधार हो सकता है।
न्यूज़लेटर प्रमोशन के बाद
जब फल गहरे लाल हो जाते हैं और आसानी से तने से अलग हो जाते हैं तो टेबेरी कटाई के लिए तैयार हो जाती है। अन्य मुलायम फलों की तरह, उन्हें भी अपना आकार बनाए रखने के लिए सावधानी से तोड़ने की आवश्यकता होती है। यह और उनके परिवहन की कठिनाई के कारण नरम फल खरीदना महंगा है और इसलिए उगाने लायक है। टेयबेरी को ताजा खाया जा सकता है, कॉम्पोट और डेसर्ट में पकाया जा सकता है, जैम में बदला जा सकता है और यदि कुछ बचा है, तो उसे अच्छी तरह से जमाया जा सकता है।
जब मैं चुन रहा था कि कौन सा फल लगाना है, तो यह मीठे फूलों वाले टेबेरी और अधिक तीखे लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट लोगनबेरी के बीच का टॉस-अप था, जिसके लिए समान देखभाल की आवश्यकता होती है क्योंकि वे दोनों ब्लैकबेरी से आते हैं। वास्तव में, इस कॉलम की सभी सलाह खेती की गई ब्लैकबेरी को उगाने पर भी लागू की जा सकती हैं, जो जंगली में पाए जाने वाले फलों की तुलना में बड़े, रसदार और मीठे फल पैदा करने के लिए पैदा की गई थीं।
