चलो असली हो, सुबह वास्तव में व्यस्त हो सकती है। काम के लिए तैयार होने से लेकर घर के काम करने तक, हमारे दिमाग में बहुत कुछ चल रहा है। ऐसी स्थितियों में, हम सभी चाहते हैं कि चीजों को जल्दी से होने के लिए और किसी भी कार्य को करने में ज्यादा समय नहीं बिताना है। यदि आपको सुबह खाना बनाना है, तो हमें यकीन है कि आप हमेशा उन व्यंजनों की तलाश में हैं जो जल्दी और बनाने में आसान हैं। एक ही पुराने नाश्ते की दिनचर्या से थक गए? खैर, चीजों को हिलाने के लिए तैयार हो जाओ! हम आपको एक अद्वितीय नुस्खा से परिचित कराने वाले हैं जो आपके स्वाद की कलियों को पूरी तरह से आश्चर्यचकित कर देगा और आगे देखने के लिए सुबह कुछ बना देगा – महाराष्ट्रियन UKAD। नुस्खा Instagram पेज @chieffoodieofficer द्वारा साझा किया गया था।
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UKAD क्या है? क्या यह एक प्रयास करता है?
UKAD एक महाराष्ट्रियन शैली के चावल आटा दलिया है, जिसे आमतौर पर नाश्ते के लिए खाया जाता है। यह देसी फ्लेवर के साथ ओजिंग है और पेट पर सुपर लाइट है। मसालों की एक सरणी और एक टैंटलाइजिंग ताडका की विशेषता, यह स्वाद का एक पंच पैक करता है। कुछ ही मिनटों में तैयार, यह एक पौष्टिक नाश्ते के लिए या उन दिनों के लिए आदर्श है जब आप सुबह देर से चल रहे हैं।
Is Maharashtrian Ukad Healthy?
बिल्कुल! महाराष्ट्रियन उकाड एक हल्का और पौष्टिक व्यंजन है जो मुख्य रूप से चावल के आटे, दही और मसालों के मिश्रण से बना है। यह वसा में कम है, पचाने में आसान है और इसमें किसी भी गहरी फ्राइंग या भारी सामग्री को शामिल नहीं किया गया है, जिससे यह एक पौष्टिक विकल्प है।
घर पर महाराष्ट्रियन उकाड कैसे बनाएं | महाराष्ट्रियन उकाड नुस्खा
महाराष्ट्रियन उकाड एक त्वरित और आसान नुस्खा है जो 5 मिनट के भीतर तैयार है। घर पर इसे बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें:
- जोड़कर शुरू करें चावल का आटा, एक बड़े कटोरे में दही और पानी। अच्छी तरह से फेंटें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- तडका के लिए, एक पैन में तेल गरम करें और सरसों के बीज, जीरा, हिंग, कसा हुआ लहसुन, अदरक, हल्दी, प्याज, करी पत्ते और मिर्च पाउडर जोड़ें।
- कुछ मिनटों के लिए Saute, फिर पैन में तैयार चावल आटा-कर्ड मिश्रण जोड़ें।
- जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए तब तक सरगर्मी रखें और दलिया जैसा दिखता है।
- अंत में, इसे तेल और लाल मिर्च पाउडर से बने ताडका के साथ शीर्ष करें।
- यह बात है – आपका महाराष्ट्रियन उकाड अब स्वाद लेने के लिए तैयार है!
पूर्ण नुस्खा वीडियो यहां देखें:
क्या आप बिना दही के महाराष्ट्रियन उकाड बना सकते हैं?
हां, आप बिना दही के UKAD बना सकते हैं। जबकि दही एक मामूली स्पर्श को जोड़ता है और दलिया को चिकना और मलाईदार बनाने में मदद करता है, यह नुस्खा के लिए आवश्यक नहीं है। यदि आप आहार वरीयताओं के कारण दही से बच रहे हैं, तो आप इसे बस पानी या छाछ से बदल सकते हैं।
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क्या यह बिल्कुल स्वादिष्ट नहीं है? प्रतीक्षा न करें-जल्द ही इस मुंह से पानी भरने वाले देसी-शैली के दलिया को आज़माएं और अपने नाश्ते को और भी अधिक शानदार बनाएं।