वर्ष का सबसे प्रतीक्षित त्योहार यहीं है। होली, जो इस साल 14 मार्च को मनाई जाएगी, एकरसता को तोड़ने और खुद को जीवंत रंगों में डुबोने का दिन है। होली अपने पुराने दोस्तों के साथ पकड़ने और एक साथ नई यादें बनाने का अवसर लाता है। और, निश्चित रूप से, हर त्योहार की तरह, होली भी हमें एक प्रकार के खाद्य पदार्थों का आनंद लेने का एक कारण देता है, जो कि थंदई और अन्य शानदार व्यंजनों के एक ठंडा गिलास से लेकर गजहों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं। के बाद ग्रूविंग के बाद Rang Barse और Balam Pichkari घंटों के लिए नॉन-स्टॉप के लिए, एक स्वादिष्ट ब्रंच सिर्फ दिन की खुशी में जोड़ता है और हमारी ऊर्जा के स्तर को फिर से भर देता है। इसलिए, यदि आप इस होली के लिए ब्रंच मेनू का फैसला करने के लिए मंथन कर रहे हैं, तो हमने सिर्फ आपके लिए कार्य को आसान बना दिया है।
नीचे एक नियोजित होली ब्रंच मेनू है जिसमें आप सब कुछ शामिल हैं जो आप रंगों के इस त्योहार पर आनंद लेना चाहते हैं।
होली 2025 के लिए पेय:
1। थंदाई
हम सिर्फ थंदई के बिना होली की कल्पना नहीं कर सकते। यह कांच में बादाम, दूध और मसालों का सही मिश्रण है। होली पर, यह पेय सिर्फ भयानक स्वाद लेता है, खासकर जब आपके पास कुछ स्नैक्स पर चबाने के लिए होता है। और, सबसे अच्छी बात यह है कि आपको इसे तैयार करने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है। व्यंजन विधि अंदर।
2. Bhaang
यदि थंदई आपके लिए बहुत साधारण है, तो कुछ भंग के लिए जाएं और उत्सव में खुद को खो दें। भंग होली का पर्यायवाची एक पेय है क्योंकि यह दिन के समग्र अनुभव को बढ़ाता है। इसमें खसखस बीज, तरबूज के बीज, मसाले, गुलाब की पंखुड़ियाँ और कुछ नशे होते हैं, जो आपको कभी भी जमीन छोड़ने के बिना उड़ान भरते हैं। व्यंजन विधि यहाँ।
3। कंजियोस्का
कुछ अलग करना चाहते हैं? तब कंजियोस्का पेय एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। यह गाजर और चुकंदर के साथ बनाया गया है, जो इसे अन्य पेय की तुलना में स्वस्थ बनाता है। यह होली स्पेशल कांजी ड्रिंक का एक अलग संस्करण है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।
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थंदाई जैसे ताज़ा पेय होली दावत में होना चाहिए।
होली 2025 के लिए शुरुआत:
1. Dahi Bhalla
जब शुरुआत की बात आती है, तो आपको कुछ ऐसा शामिल होना चाहिए जो आपके cravings को ट्रिगर करता है। और, कुछ तंगी दाही भल्ला से बेहतर क्या हो सकता है? इसे तैयार करना और प्रकाश भी करना आसान है। नरम बल्लास दाही में भीग गए हैं और शीर्ष पर कुछ मीठे और टैंगी चटनी के साथ ठंडा परोसा जाता है। व्यंजन विधि अंदर।
2. Khandvi
आपके होली ब्रंच मेनू के लिए एक और स्टार्टर कुछ स्वादिष्ट खंडवी हो सकता है। यह एक महाराष्ट्रियन स्नैक है जो खट्टा दही और ग्राम आटा के साथ बनाया गया है। आप अपने दोस्तों के साथ अच्छा समय बिताते समय इस स्नैक के एक या दो स्नैक को ले सकते हैं। व्यंजन विधि यहाँ।
होली 2025 के लिए मुख्य पाठ्यक्रम:
1। नींबू चिकन
आपका मुख्य पाठ्यक्रम हमेशा आपके ब्रंच का नायक होता है। तो, यह इस नींबू चिकन की तरह ही लिप-स्मैकिंग होना चाहिए। टेंडर चिकन को साइट्रस जूस, गन्ने के रस और मसालों के एक मेजबान में पकाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक डिश होती है जो मेनू पर सब कुछ खत्म कर देगा। व्यंजन विधि अंदर।
शाकाहारी लोगों के लिए, हमारे पास कुछ बांध एलू लखनवी हैं। यह साधारण एलू की सब्जी नहीं है, लेकिन तली हुई आलू पनीर से भरवां है और एक टैंगी ग्रेवी में डूबा हुआ है। व्यंजन विधि यहाँ।
2। तीन स्तरित चावल
चावल एक ऐसी चीज है जो भोजन को पूरा करती है। और, यही कारण है कि हमने इस तीन-स्तरीय चावल को मेनू में जोड़ा है। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह चावल की परतों में छिपे हुए विभिन्न स्वादों का एक संयोजन है। ले जाना देखना।
3. Amritsari Kulcha
नींबू के चिकन का आनंद लेने के लिए, आपको बस कुछ कुरकुरा अमृतरी कुल्च की आवश्यकता है। यह एक लोकप्रिय भरवां रोटी है जो यह सुनिश्चित करेगी कि भोजन के बाद आपका पेट भरा हुआ है। व्यंजन विधि यहाँ।
होली समारोह के बाद एक हार्दिक भारतीय भोजन एकदम सही है। छवि क्रेडिट: istock
होली 2025 के लिए डेसर्ट:
1। गुर मेवा गुजिया
हममें से कुछ लोगों की आँखें हमेशा मिठाई पर सेट होती हैं। इस होली के लिए, आप कुछ गुरु मेवा गुजिया बना सकते हैं, जो आपके क्लासिक गुजियास का एक मनोरम संस्करण है। इसमें सूखे फलों का भार और गुड़ या गुरु के अलग -अलग स्वाद हैं ताकि आपके सभी मेहमानों को उन पर झुका दिया जा सके। व्यंजन विधि अंदर।
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2। मालपूस
आपके मिठाई मेनू के लिए एक और अतिरिक्त कुछ सोगी मालपू हो सकता है, जो पेनकेक्स का एक भारतीय संस्करण है। सेमोलिना और आटा बल्लेबाज को दूध के साथ मिलाया जाता है और कुछ शर्करा भलाई में डुबोए जाने से पहले घी में पूर्णता के लिए तला हुआ होता है। ले जाना देखना।
तो, अब आप एक पूर्ण ब्रंच के साथ अपने होली को रोशन करने के लिए तैयार हैं।
