फ्राइड चिकन व्यंजनों: चलो पहले से ही सहमत हैं मुर्गा भोजन एक गैर-शाकाहारी के दिल का रास्ता है। और जब यह तली हुई चिकन के बारे में है, तो क्या हम कभी नहीं कह सकते हैं? कुछ हौसले से बने, कुरकुरा, तली हुई चिकन से बेहतर क्या है? तले हुए चिकन की कुरकुरे पपड़ी जो पहले काटने पर दरार करती है और मसालों, चूने और सॉस के स्वादों में फट जाती है कि रसदार मांस को फेंक दिया गया है, बस स्वर्गीय है! आउटडोर से पिकनिक दोस्तों के साथ गेम या मूवी नाइट्स या परिवार के साथ एक स्पेशल गेट-साथ में, आप हमेशा घर पर फ्राइड चिकन भोजन तैयार करने का एक कारण पा सकते हैं।
सब कुछ के अलावा, कई तले हुए चिकन व्यंजनों तैयार करने के लिए सुपर आसान हैं और कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है। हड्डी के साथ या बिना, अपने गर्म और कुरकुरी तली हुई चिकन को एक टैंटलाइजिंग में डुबोना, स्मोकी सॉस आनन्दित होने के लिए सबसे सरल सुखों में से एक है। जबकि हम सभी ने कई रेस्तरां में मनोरम तले हुए चिकन पंखों या तली हुई चिकन को हल्का कर दिया है, क्या आपने घर पर एक ही व्यंजन तैयार करने की कोशिश की है? चलो आपके लिए इसे आसान बनाते हैं क्योंकि हम आपको दुनिया भर के रसोई से तले हुए व्यंजनों में से सबसे अच्छे व्यंजनों में मिलते हैं, जिन्हें आप घर पर आज़मा सकते हैं। सही तली हुई चिकन को सही मसालों में कोटिंग की कला में निहित है और फिर फ्राइंग।
इससे पहले कि हम व्यंजनों पर पहुंचें, आइए घर पर सबसे अच्छे तले हुए चिकन को पकाने के लिए कुछ युक्तियों और ट्रिक्स को देखें:
1। तेल को सही गर्म करना: इससे पहले कि आप चिकन के टुकड़ों को तेल में डुबोएं, आटे के एक छोटे से हिस्से के साथ परीक्षण करें, अगर यह सीज़ करता है, तो आपका तेल तैयार है। चिकन को कुरकुरा होने के लिए तेल पर्याप्त गर्म होना चाहिए। यदि तेल ठंडा है और आप उसमें चिकन को भूनते हैं, तो यह बाहर निकलता है और तली हुई तली हुई चिकन हो जाती है। इसी तरह, यदि आप तेल को अधिक गर्म करते हैं, तो आप अंडर-पका हुआ चिकन के साथ समाप्त हो जाएंगे। एक उच्च धुएं के बिंदु और तटस्थ स्वाद वाला तेल, जैसे मूंगफली या कैनोला तेल तले हुए चिकन के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
2। फ्राई करने का समय: कोटिंग के तुरंत बाद चिकन को भूनें। मसालों को व्यवस्थित करने के लिए इसे लगभग दस मिनट तक बैठने दें या फिर कोटिंग तेल में अलग हो सकती है।
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3। भीड़ नहीं है: समान आकार के चिकन के टुकड़ों को एक साथ भूनने के लिए सुनिश्चित करें ताकि वे समान रूप से पकाएं। इसके अलावा कोशिश करें और टुकड़ों के बीच सांस लेने की जगह दें, जो कि बहुत से एक साथ न डालें या वे एक दूसरे के साथ चिपक सकते हैं।
4। उपयोग करने के लिए बर्तन: गहरे और उच्च पक्षों के साथ एक भारी पैन एक तले हुए चिकन डिश के लिए आदर्श है क्योंकि यह तेल के तापमान को विनियमित करने में मदद करेगा।
अब, जब हम डॉस और डॉन्स को जानते हैं, तो आइए हम अपने घरों के आराम से तैयार करने के लिए फ्राइड चिकन व्यंजनों का पता लगाएं और दोस्तों और परिवार के साथ फिर से तैयार करें।
यहाँ घर पर कोशिश करने के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ तले हुए चिकन व्यंजनों हैं:
1। तली हुई मिर्च चिकन को हिलाएं
एक ओरिएंटल पसंदीदा, मिर्च चिकन विभिन्न व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। लहसुन, मिर्च और नमक के साथ बोनलेस चिकन चंक्स लेपित और sautéed, आगे मिर्च सॉस, टमाटर प्यूरी, सोया सॉस और चीनी के संकेत में पकाया जाता है। तुलसी के साथ शीर्ष पर और अच्छी तरह से हिलाया, तली हुई मिर्च चिकन मुंह से पानी भरने वाले सॉस और मसालों के साथ एक आदर्श स्नैक विकल्प है जो बच्चों और वयस्कों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाता है।
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फ्राइड चिकन व्यंजनों: एक त्वरित और आसान ओरिएंटल स्टाइल चिकन नुस्खा।
2। रेस्तरां शैली तली हुई चिकन
अपने पसंदीदा रेस्तरां पर जाएं और अपने घर के अंदर तले हुए चिकन को सही बनाएं! नमक और काली मिर्च में मैरीनेट किया गया, चिकन को नमक, लाल मिर्च, लहसुन-अदरक पाउडर और प्याज पाउडर से युक्त मसालों के असंख्य में लेपित किया जाता है, साथ ही अजवायन की पत्ती, मिर्च के गुच्छे, सफेद काली मिर्च और तुलसी के साथ अंडे के अंतिम कोटिंग के साथ। पूर्णता के लिए गहरी तली हुई, यह रेस्तरां-शैली तली हुई चिकन नुस्खा दोस्तों के साथ एक खेल रात के लिए एकदम सही है।
फ्राइड चिकन व्यंजनों: उस रेस्तरां से तली हुई चिकन जिसे आप तरस रहे हैं, अब घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी बीप्स।3। स्पेनिश तली हुई चिकन
एक अमीर तले हुए चिकन नुस्खा लहसुन और मिर्च से भरा, स्पेनिश स्वादों से प्रेरित है। पहले तब तक कुरकुरा होने तक, लहसुन के साथ पकाया जाता है और अंत में मिर्च में फेंक दिया जाता है। स्पेनिश तली हुई चिकन को तब लहसुन मेयो और एक टेंगी टमाटर साल्सा के साथ परोसा जाता है जो चिकन की तारीफ करता है।
फ्राइड चिकन व्यंजनों: चिकन जिस तरह से वे इसे स्पेन में पसंद करते हैं, पहले लहसुन के साथ तली हुई और फिर तली हुई कुरकुरा।
4। ओट क्रस्टेड चिकन टेंडर
जई की अच्छाई के साथ पैक किया गया, यह तली हुई चिकन नुस्खा कुछ पेय के साथ एक क्षुधावर्धक के रूप में आदर्श है। रसीला चिकन निविदाएं जमीन के जई की अच्छाई के साथ लेपित, और कुरकुरे कुरकुरा के लिए गहरी तली हुई, इस स्वादिष्ट चिकन डिश को शाम के मंची के रूप में टमाटर केचप के साथ सबसे अच्छा परोसा जा सकता है। हम शर्त लगाते हैं कि आपके बच्चे इनमें से पर्याप्त नहीं होंगे!
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फ्राइड चिकन व्यंजनों: मसाले और तले हुए कुरकुरा के एक झुंड के साथ टेंडर चिकन स्मीयर।
5। मंदारिन चिकन
मंदारिन चिकन एक फ्लेवरफुल ओरिएंटल चिकन डिश है जो घर पर पार्टियों के लिए एक शानदार डिनर नुस्खा हो सकता है। इसने मसाले और सॉस जैसे लहसुन, हरी मिर्च, सोया सॉस, नमक, और चावल की शराब, पूर्णता के लिए गहरी तली हुई मसालों और सॉस की मेजबानी में कटा हुआ चिकन स्तन को कटा हुआ है। ओएस्टर और सोया जैसे मसालेदार सॉस, और चिकन सीज़निंग, बेल मिर्च और शिटेक मशरूम जैसे मसालेदार सॉस के साथ प्याज, लहसुन और लाल मिर्च के एक टैंटलाइजिंग मिश्रण में आगे। आसान और बिल्कुल अप्रतिरोध्य!
फ्राइड चिकन व्यंजनों: सॉस और मिर्च की मेजबानी में कटा हुआ चिकन स्तन के साथ एक चीनी चिकन नुस्खा।
6। केएफसी स्टाइल चिकन पंख
मसालेदार, ज़ीस्टी, सरल और त्वरित, यह तली हुई चिकन विंग्स नुस्खा घर पर एक फिल्म या खेल की रात के लिए एकदम सही है। इसे अपने पसंदीदा डिप के साथ पेयर करें।
7। क्विनोआ और सब्जियों ने तले हुए चिकन को भर दिया
क्विनोआ, घंटी मिर्च, लहसुन, प्याज और पनीर के मुंह से पानी भरने वाले मिश्रण के साथ भरे तले हुए चिकन स्तन से बेहतर कुछ भी नहीं है।
8। स्ट्रीट स्टाइल फ्राइड चिकन (पंख) कबाब
हम सभी रसदार और रसीला कबाब व्यंजनों से प्यार करते हैं। यहां हम आपको स्ट्रीट स्टाइल चिकन विंग्स और प्रामाणिक कबाब दोनों के स्वाद के साथ एक नुस्खा लाते हैं। नज़र रखना।
9। पैन-फ्राइड चिकन मसाला
इस चिकन मसाला नुस्खा में एक सूखी स्थिरता है और इसे स्नैक के रूप में भी खाया जा सकता है। हालांकि, यदि आप इसे पूरे भोजन में बदलना चाहते हैं, तो इसे रोटी/नान, उबले हुए चावल, कुछ मसालेदार प्याज के छल्ले के साथ जोड़ें और अपने आप को एक भोगी भोजन के लिए सेट करें!
इन सिज़लिंग फ्राइड चिकन व्यंजनों के साथ, आप जानते हैं कि जब आप एक के लिए तरसते हैं तो क्या करना है! इन्हें घर पर आज़माएं और नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें अपने पसंदीदा एक को बताएं!
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