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कोरियाई सलाद्स गर्मी में राहत और ताजगी देते हैं. ओई मुचिम, किमची, शतावरी, पालक, बीन्सप्राउट, गाजर और मशरूम सलाद्स स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर होते हैं. वजन घटाने के लिए भी अच्छे हैं.
हाइलाइट्स
- कोरियाई सलाद्स गर्मी में राहत और ताजगी देते हैं.
- ओई मुचिम, किमची, शतावरी, पालक सलाद्स पोषण से भरपूर हैं.
- वजन घटाने और फिटनेस के लिए कोरियाई सलाद्स अच्छे हैं.
कोरियाई ककड़ी सलाद, जिसे ओई मुचिम कहते हैं. इसमें ककड़ी को पतला-पतला काटकर नमक, लहसुन, सिरका और मिर्च के साथ मिक्स किया जाता है. ये सलाद खाने में क्रंची होता है और गर्मी में पेट को हल्का रखता है. दूसरा है किमचीजो मसालेदार गोभी और सब्जियों से बनता है. इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन को ठीक रखते हैं. थोड़ा स्पाइसी होने की वजह से ये मुंह में अलग स्वाद छोड़ता है. तीसरा ऑप्शन है कोरियाई शतावरी सलाद, जो हरी शतावरी को भूनकर तैयार किया जाता है. इसमें सोया सॉस और तिल डाला जाता है, जो इसे न्यूट्रिशस बनाता है. चौथा है कोरियाई पालक सलाद या सिगम्ची नमुल. इसे उबले पालक को तिल के तेल और लहसुन के साथ मिलाकर बनाते हैं. ये आयरन और विटामिन से भरपूर होता है, जो गर्मी में एनर्जी देता है.
इन सलाद्स को बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती और इन्हें घर पर आसानी से ट्राई किया जा सकता है. कोरियाई खाने की खासियत है कि इसमें ताजा सब्जियां और हल्के मसाले इस्तेमाल होते हैं, जो गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं. इनमें से कई सलाद्स कोल्ड सर्व किए जाते हैं. अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं, तो ये लो-कैलोरी ऑप्शन आपके लिए परफेक्ट हैं. इन फूड्स को खाने से आपकी स्किन भी ग्लोइंग होती है.
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18…और पढ़ें
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18… और पढ़ें