खाना बनाना चिकित्सीय हो सकता है, खासकर जब आपके पास एक अच्छी तरह से संगठित रसोईघर हो, जहां हर घटक अपनी जगह पर होता है। अब, भोजन के दाग, अव्यवस्थित बर्तन और अप्रिय गंधों के साथ एक जगह की कल्पना करें – जो कि आमंत्रित नहीं होता है, है ना? एक गन्दा रसोई न केवल खाना पकाने को मुश्किल बनाती है, बल्कि हानिकारक कीटाणुओं और बैक्टीरिया को भी आकर्षित करती है। यही कारण है कि एक स्वस्थ घर के लिए रसोई की स्वच्छता बनाए रखना आवश्यक है। आप सोच सकते हैं कि हर दिन रसोई की सफाई एक थकाऊ काम है। हालांकि, सही दिनचर्या के साथ, अपने खाना पकाने की जगह को बेदाग रखना सहज हो जाता है। आपको बस कुछ दैनिक आदतों को विकसित करने की आवश्यकता है। चीजों को आसान बनाने के लिए, हमने प्रक्रिया को सात सरल चरणों में तोड़ दिया है।
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यहाँ 4 कारण हैं कि आपकी रसोई के साफ मामलों को रखने के लिए:
1। खाद्य जनित बीमारियों को रोकता है
बचे हुए भोजन, अशुद्ध कचरा डिब्बे, और अनचाहे व्यंजन बैक्टीरिया के लिए सही प्रजनन जमीन बनाते हैं, जिससे खाद्य जनित बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। नियमित रसोई की सफाई क्रॉस-संदूषण को रोकने में मदद करती है और आपके भोजन को सुरक्षित रखती है।
2। भोजन की गुणवत्ता को बढ़ाता है
आपके भोजन का स्वाद, सुगंध और ताजगी रसोई की स्वच्छता से प्रभावित होती है। गंदे बर्तन, अशुद्ध काउंटरटॉप्स और दूषित कुकवेयर आपके व्यंजनों के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। एक साफ रसोई बेहतर स्वाद वाले भोजन सुनिश्चित करता है।
3। इनडोर वायु गुणवत्ता में सुधार करता है
कभी एक घर में चला गया और एक मजबूत, अप्रिय गंध देखी? रसोई अक्सर अपराधी है। ग्रीस, फूड गंध और एक गंदे सिंक आपके पूरे घर में हवा की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं। अपने रसोईघर को दैनिक रूप से साफ करने से एक ताजा और आमंत्रित वातावरण बनाए रखने में मदद मिलती है।
4। समय और ऊर्जा बचाता है
जब सब कुछ अपनी जगह पर होता है तो खाना बनाना अधिक सुखद हो जाता है। एक सुव्यवस्थित रसोई घर की तैयारी को तेज और अधिक कुशल बनाने के लिए समय और प्रयास बचाता है।
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फोटो क्रेडिट: पेक्सल
अपनी रसोई को कैसे साफ रखें: एक 7-चरण दैनिक दिनचर्या:
1। हर उपयोग के बाद काउंटरटॉप को साफ करें
अनावश्यक वस्तुओं के साथ एक अव्यवस्थित काउंटरटॉप सफाई को कठिन बनाता है। सतह को व्यवस्थित रखें और हर उपयोग के बाद इसे पोंछें। ग्रीस और खाद्य अवशेषों को हटाने के लिए एक नम कपड़े और एक हल्के क्लीनर का उपयोग करें।
2। जैसे आप जाते हैं
रसोई को साफ रखने के सबसे आसान तरीकों में से एक खाना पकाने के दौरान साफ करना है। सिंक में ढेर को रोकने के लिए पकाने के कदमों के बीच चाकू, चॉपिंग बोर्ड, बर्तन और धूपदान धोएं।
3। साफ सुथरा तुरंत
स्पिल्ड दूध, रस, या ग्रेवी चींटियों, मक्खियों, तिलचट्टों और बैक्टीरिया को आकर्षित कर सकते हैं यदि अप्राप्य छोड़ दिया जाए। दाग और चिपचिपे पैच को रोकने के लिए एक माइक्रोफाइबर कपड़े या रसोई के तौलिया के साथ तुरंत साफ करें जो बाद में हटाने के लिए कठिन हो जाते हैं।
4। रसोई सिंक को रोजाना साफ करें
व्यंजन धोने के बाद, भोजन के स्क्रैप और तेल के अवशेषों को हटाने के लिए सिंक को कुल्ला। यह अप्रिय गंध, जीवाणु विकास और बंद नालियों को रोकता है।
5। हर दिन कचरा बाहर निकालो
हर सुबह बकवास बिन को खाली करने की आदत बनाएं। यह अतिप्रवाह को रोकता है, गंध को कम करता है, और रसोई में कीटों के जोखिम को कम करता है।
6। कैबिनेट के दरवाजे और हैंडल को सैनिटाइज़ करें
कैबिनेट के दरवाजे और हैंडल को अक्सर छुआ जाता है, लेकिन सफाई के दौरान अक्सर अनदेखी की जाती है। कीटाणुओं और बैक्टीरिया को हटाने के लिए उन्हें एक कीटाणुनाशक के साथ पोंछें।
7। दिन के अंत में फर्श को मोप करें
भोजन के टुकड़ों, तेल के दाग, और फैल दिन भर में रसोई के फर्श पर जमा होते हैं। दैनिक फर्श को मोप करने से बैक्टीरिया बिल्डअप को रोकता है और अंतरिक्ष को साफ और सूखा रखता है।
अंतिम विचार
इन सात सरल सफाई की आदतों के बाद आपकी रसोई को एक स्वच्छ और कुशल स्थान में बदल सकता है। प्रत्येक दिन केवल कुछ अतिरिक्त मिनटों के साथ, आप एक बेदाग, संगठित रसोई बनाए रख सकते हैं और एक तनाव-मुक्त अनुभव पका सकते हैं।
