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यदि आप अपनी रसोई को घर के बाकी हिस्सों के रूप में शांत और आरामदायक रखना चाहते हैं, तो आर्द्रता को कम करें, और खाना पकाने के दौरान अत्यधिक पसीने से बचें, यहां कोशिश करने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं
जबकि अधिकांश परिवार के सदस्य गर्मियों के दौरान रसोई के पास जाने से बचते हैं, महिलाओं के पास अक्सर खाना पकाने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है। (News18 हिंदी)
गर्मी इन दिनों इतनी तीव्र है कि एक कूलर या एसी के बिना एक मिनट भी जीवित रहना असंभव लगता है। यह सीज़न विशेष रूप से महिलाओं के लिए थकाऊ हो सकता है, क्योंकि उन्हें रसोई में लंबे समय तक बिताना पड़ता है, दिन -रात खाना पकाने के लिए। जबकि अधिकांश परिवार के सदस्य गर्मियों के दौरान रसोई के पास जाने से बचते हैं, महिलाओं के पास अक्सर खाना पकाने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है।
नतीजतन, कई महिलाओं को गर्मी को बहादुर करना पड़ता है, गैस स्टोव के पास घंटों तक खड़े होकर पसीने में पसीना आता है। रसोई अक्सर एक भट्ठी में बदल जाती है। यदि आप अपनी रसोई को घर के बाकी हिस्सों की तरह शांत और आरामदायक रखना चाहते हैं, तो आर्द्रता को कम करें, और खाना पकाने के दौरान अत्यधिक पसीने से बचें, यहां कोशिश करने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:
गर्मियों के दौरान रसोई को ठंडा रखने के लिए टिप्स
सुबह जल्दी पकाएं: अत्यधिक गर्मी से बचने के लिए, सुबह जल्दी अपने सभी भोजन तैयार करने का प्रयास करें। कई महिलाएं सुबह 11 बजे से दोपहर 1 बजे के बीच दोपहर का भोजन खाना शुरू करती हैं, जिस समय तक सूरज अपने चरम पर है। पहले आप खाना बनाते हैं, बेहतर। नाश्ते की तैयारी के बाद, दोपहर के भोजन के साथ -साथ पकाने की कोशिश करें, विशेष रूप से उन वस्तुओं को जो तैयार करने में अधिक समय लेते हैं।
त्वरित, हल्के भोजन के लिए ऑप्ट: उन व्यंजनों से बचें जिन्हें खाना पकाने या अत्यधिक तेल और मसालों के लंबे समय तक आवश्यक हो। गर्मियों में, हल्के भोजन को पचाने में आसान होता है और तैयार करने में कम समय लगता है। उन व्यंजनों का चयन करें जिनके लिए स्टोव के पास न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है।
नो-कुक या सेमी-कुक व्यंजनों का उपयोग करें: ठंडे भोजन और नो-कुक व्यंजनों को शामिल करें जिन्हें गर्मी के लिए लंबे समय तक संपर्क की आवश्यकता नहीं है। यह न केवल आपके शरीर को एक कूलिंग ब्रेक देगा, बल्कि आपके गर्मियों के भोजन में विविधता भी जोड़ देगा।
रात में काम करते हैं: सब्जियों को काटने, आटा सूंघने या रात से पहले मसालों को पीसने पर विचार करें। थोड़ा समय प्रबंधन के साथ, यह दिन के दौरान रसोई में बिताए समय को कम करेगा, जिससे ऊर्जा नाली और निर्जलीकरण को रोका जा सकेगा।
पर्दे और हरियाली का उपयोग करें: यदि आपकी रसोई में बड़ी खिड़कियां हैं, तो उन्हें दिन के दौरान बंद रखें और गर्मी को अवरुद्ध करने के लिए हल्के रंग के सूती पर्दे लटकाएं। इनडोर कूलिंग प्लांट जोड़ें यदि जगह है, तो हरियाली वातावरण को ठंडा और अधिक सुखद महसूस कर सकती है। क्रॉस-वेंटिलेशन के लिए अनुमति देने के लिए रात में खिड़कियां खोलें।
चिमनी और निकास प्रशंसकों पर स्विच करें: यदि आपकी रसोई चिमनी या एक निकास प्रशंसक से सुसज्जित है, तो गर्मियों के दौरान उनका उपयोग करना सुनिश्चित करें। वे शरीर को अधिक आरामदायक और शुष्क रखते हुए धुएं, भाप और आर्द्रता को कम करने में मदद करते हैं।
पास में एसी या कूलर का उपयोग करें: यदि संभव हो, तो खाना पकाने के दौरान आस -पास के कमरे में एसी या कूलर पर स्विच करें। यहां तक कि यह छोटा कदम एक महत्वपूर्ण मात्रा में राहत ला सकता है और रसोई में अपने समय के दौरान आपको आराम से रहने में मदद कर सकता है।
