लहसुन को अक्सर अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रशंसा की जाती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने से लेकर रक्तचाप को कम करने तक। हालांकि, किसी भी भोजन की तरह, मॉडरेशन महत्वपूर्ण है। जबकि लहसुन आपके आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है, बहुत अधिक उपभोग करने से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
यहां पाँच दुष्प्रभाव हैं, जिन्हें आपको बहुत अधिक लहसुन खाने के बारे में पता होना चाहिए:-
1। पाचन मुद्दे: गैस, सूजन और नाराज़गी
लहसुन में फ्रुक्टेंस जैसे यौगिक होते हैं, जो कुछ लोगों के लिए पचाने में मुश्किल हो सकता है। बड़ी मात्रा में लहसुन का सेवन करने से ब्लोटिंग, गैस या अपच हो सकता है। ये पाचन मुद्दे उन लोगों के लिए विशेष रूप से असहज हो सकते हैं जो संवेदनशील पेट या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) जैसी स्थितियों से पीड़ित हैं। इसके अतिरिक्त, लहसुन कम एसोफैगल स्फिंक्टर को आराम कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एसिड रिफ्लक्स या नाराज़गी हो सकती है।
इससे कैसे बचें:
यदि आप पाचन असुविधा का अनुभव करते हैं, तो अपने लहसुन सेवन को सीमित करने का प्रयास करें और देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। कच्चे का सेवन करने के बजाय लहसुन को पकाने से इसकी शक्ति कम करने में मदद मिल सकती है और इसे आपके पेट पर आसान बना दिया जा सकता है।
2। रक्त पतला होना और रक्तस्राव का जोखिम बढ़ गया
लहसुन में प्राकृतिक रक्त-पतला गुण होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। हालांकि, जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो लहसुन रक्त के थक्के में हस्तक्षेप कर सकता है और रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है। यह समस्याग्रस्त हो सकता है, विशेष रूप से उन व्यक्तियों के लिए जो पहले से ही वारफारिन या एस्पिरिन जैसी रक्त-पतन वाली दवाओं पर हैं, या जो सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं।
इससे कैसे बचें:
यदि आप रक्त-पतला दवा लेते हैं या सर्जरी से गुजरने वाले हैं, तो बड़ी मात्रा में लहसुन का सेवन करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवर के साथ परामर्श करना महत्वपूर्ण है। किसी भी संभावित जटिलताओं से बचने में मॉडरेशन महत्वपूर्ण है।
3। खराब सांस (हैलिटोसिस)
लहसुन की खपत के सबसे आम दुष्प्रभावों में से एक इसकी विशिष्ट गंध है, जो खाने के बाद लंबे समय तक सांस पर घूम सकता है। लहसुन में सल्फर यौगिक होते हैं जो पचाने पर जारी किए जाते हैं, मजबूत गंध में योगदान करते हैं। हालांकि यह आमतौर पर हानिकारक नहीं है, यह कई के लिए एक असहज सामाजिक मुद्दा हो सकता है।
इससे कैसे बचें:
लहसुन की सांस को कम करने के लिए, चीनी-मुक्त गोंद, पीने के पानी, या अजमोद खाने की कोशिश करें, जो अपने प्राकृतिक सांस-फ्रेशिंग गुणों के लिए जाना जाता है। अपने दांतों को ब्रश करने और माउथवॉश का उपयोग करने से गंध को कम करने में भी मदद मिल सकती है।
4। एलर्जी प्रतिक्रियाएं
जबकि दुर्लभ, कुछ लोगों को लहसुन से एलर्जी है। एक लहसुन एलर्जी के लक्षण हल्के त्वचा के चकत्ते से लेकर अधिक गंभीर प्रतिक्रियाओं तक हो सकते हैं जैसे कि सांस लेने में कठिनाई या गले की सूजन। यदि आपके पास एलियम परिवार के अन्य सदस्यों (जैसे प्याज, लीक, या shallots) के लिए एक ज्ञात एलर्जी है, तो आपको लहसुन से भी एलर्जी हो सकती है।
इससे कैसे बचें:
यदि आप लहसुन खाने के बाद त्वचा की जलन, पित्ती, या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो इसका सेवन बंद करना और चिकित्सा सलाह लेना महत्वपूर्ण है। चरम मामलों में, यह निर्धारित करने के लिए एक एलर्जी परीक्षण आवश्यक हो सकता है कि क्या लहसुन एक ट्रिगर है।
5। त्वचा की जलन और जलन
त्वचा पर सीधे कच्चे लहसुन को लगाने से इसके मजबूत सल्फ्यूरिक यौगिकों के कारण जलन या जलन हो सकती है। जबकि लहसुन को कभी -कभी इसके कथित औषधीय गुणों (जैसे कि फंगल संक्रमण के इलाज के लिए) के लिए शीर्ष पर उपयोग किया जाता है, अति प्रयोग या अनुचित अनुप्रयोग से त्वचा की जलन, लालिमा और जलन हो सकती है।
इससे कैसे बचें:
यदि आप लहसुन का उपयोग कर रहे हैं, तो हमेशा एक वाहक तेल के साथ इसे पतला करें, और कभी भी कच्चे लहसुन को विस्तारित अवधि के लिए त्वचा पर सीधे न करें। यदि जलन होती है, तो क्षेत्र को तुरंत धोएं और यदि आवश्यक हो तो चिकित्सा ध्यान दें।
लहसुन एक पौष्टिक और स्वास्थ्य-बढ़ाने वाला भोजन है, लेकिन किसी भी शक्तिशाली भोजन की तरह, इसे मॉडरेशन में सेवन किया जाना चाहिए। लहसुन से अधिक खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है, और खराब सांस और त्वचा की जलन जैसे अप्रिय दुष्प्रभाव। हमेशा अपने शरीर को सुनें, और यदि आप अपने आहार के लिए लहसुन की सही मात्रा के बारे में अनिश्चित हैं, तो स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें, खासकर यदि आपके पास पूर्व-मौजूदा स्वास्थ्य स्थितियां हैं या दवाएं ले रहे हैं।
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)
