प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है जिसे हमारे शरीर की आवश्यकता है। यह ऊतकों, मांसपेशियों और हड्डियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है। क्या आप एक महिला हैं जो हाल ही में अपने प्रोटीन सेवन बढ़ाने की कोशिश कर रही हैं? यदि हां, तो यह लेख आपके लिए बहुत रुचि रखेगा। यह सच है कि समग्र स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन वास्तव में इससे लाभान्वित होने के लिए ध्यान में रखने के लिए कुछ चीजें हैं। आप प्रोटीन का सेवन कर रहे होंगे, लेकिन फिर भी कोई सुधार नहीं देख रहे हैं, अंततः अपने प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए अपने लक्ष्यों को तोड़फोड़ कर रहे हैं। तो, आप कहाँ गलत हो रहे हैं? चलो पोषण विशेषज्ञ सिमरुन चोपड़ा से पता करते हैं।
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पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, महिलाएं प्रोटीन के साथ 5 सामान्य गलतियाँ करती हैं:
1। एक कम-प्रोटीन नाश्ता खाना
क्या आपके नाश्ते में केवल पोहा, पराठा और सैंडविच शामिल हैं? यदि हां, तो यह वह जगह है जहाँ आप गलत हो रहे हैं। सिमरुन के अनुसार, महिलाओं को अपने भोजन में कम से कम 20 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करना चाहिए। यदि आप एक शाकाहारी हैं, तो चेला, डोसा या इडली जैसे खाद्य पदार्थों पर विचार करें। गैर-शाकाहारी लोगों के लिए, दो या अधिक गोरों के साथ एक पूरे अंडे की सेवा एक बढ़िया विकल्प है। वह नाश्ते के लिए प्रोटीन शेक होने का भी सुझाव देती है।
2। उच्च वसा वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों को ओवरकॉन
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए महान हैं, लेकिन हमेशा नहीं। कुछ खाद्य पदार्थों में उच्च वसा सामग्री होती है और यह अतिरिक्त कैलोरी की खपत हो सकती है। हमारा प्रिय पनीर एक क्लासिक उदाहरण है। पनीर, एक प्रकार का पनीर, प्रति 100-ग्राम सेवारत 300 कैलोरी तक होता है, जो 18-20 ग्राम प्रोटीन की पेशकश करता है। पोषण विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि गैर-शाकाहारी लोग उच्च वसा सामग्री वाले मीट से बचते हैं।
3। प्रोटीन का सेवन मानने से वजन कम हो जाएगा
एक और आम गलतफहमी यह है कि प्रोटीन का सेवन स्वचालित रूप से वजन घटाने की ओर जाता है। वैसे यह सत्य नहीं है। सिमरुन का कहना है कि वजन कम करना एक कैलोरी घाटे में होने का प्रत्यक्ष परिणाम है, चाहे आप जो भी खाते हों। इसलिए, जब आप प्रोटीन का सेवन कर रहे हैं, तो आप कैलोरी का सेवन भी कर रहे हैं, यही वजह है कि आपको इस बात का ध्यान रखने की आवश्यकता है कि आप कितना खा रहे हैं।
4। एक प्रोटीन शेक मानने से आपकी सभी समस्याएं हल हो जाएंगी
प्रोटीन शेक आजकल तेजी से लोकप्रिय हो गया है। जबकि वे प्रोटीन प्रदान करते हैं, याद रखें कि मात्रा अक्सर बहुत छोटी होती है। चोपड़ा के अनुसार, एक गिलास प्रोटीन शेक ब्रांड के आधार पर 15 से 30 ग्राम प्रोटीन की पेशकश कर सकता है। अपने दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे अन्य प्रोटीन स्रोतों के साथ जोड़ते हैं।
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5। शाकाहारी प्रोटीन स्रोतों की जोड़ी नहीं
सिमरान आगे बताते हैं कि अधिकांश शाकाहारी प्रोटीन स्रोत अधूरे प्रोटीन हैं। इसका मतलब है कि आपको उन्हें पूरा करने के लिए उन्हें अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ी बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने से, आप उनसे लाभान्वित होने में बेहतर होंगे। उदाहरण के लिए, यदि आप पागल हो रहे हैं, तो उन्हें पूर्ण प्रोटीन बनाने के लिए बीज के साथ मिलाएं।
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क्या आप इनमें से कोई भी प्रोटीन गलतियाँ कर रहे हैं? नीचे टिप्पणी में अपने विचारों को साझा करें!
