दिवाली का बड़ा त्योहार आते ही बीत गया. परिवार और दोस्तों के साथ कभी न खत्म होने वाली मुलाकातें और बधाइयां पूरे त्योहारी सीजन में जीवन का तरीका बन गईं। वे सभी लोग जो दीवाली की सारी खुशियां खत्म होने से निराश महसूस कर रहे हैं, जानते हैं कि यह अभी खत्म नहीं हुआ है। वास्तव में, यह भाई दूज के खुशी के त्योहार के लिए तैयार होने का समय है, जो हमेशा दिवाली के दो दिन बाद मनाया जाता है और इस साल यह 3 नवंबर को पड़ रहा है। भाई दूज भाइयों और बहनों के बीच प्यार भरे रिश्ते का जश्न मनाता है। इस दिन, बहनें अपने भाइयों के माथे पर तिलक (सिंदूर) लगाती हैं और उनकी सलामती के लिए प्रार्थना करती हैं; और भाई अपनी बहनों की रक्षा के लिए हमेशा तत्पर रहने की कसम खाते हैं। दिवाली और अन्य सभी त्योहारों की तरह, अनुष्ठान भी मीठे स्वर में समाप्त होते हैं और पूरा परिवार मीठे व्यंजन खाता है।
हालाँकि, हमारे आस-पास स्थानीय मिठाई की दुकानों में मिठाइयों की कोई कमी नहीं है, खासकर दिवाली अभी-अभी गुजरी है, ऐसे कई लोग हैं जो अपने भाई-बहनों या बच्चों के लिए घर पर मिठाइयाँ तैयार करके इस त्योहार को और भी खास बनाना चाहते हैं। लेकिन फिर, कुछ लोग ऐसे भी हैं जो परिवार को घर पर बनी मिठाइयाँ खिलाना चाहते हैं, लेकिन उनके पास ज्यादा समय नहीं है या वे दिवाली के बाद की नींद से बाहर निकलने में बहुत आलसी हैं। यदि आप बाद वाले खंड से संबंधित हो सकते हैं, तो हम डेसर्ट के कुछ शानदार व्यंजनों को पेश करके आपकी मदद कर सकते हैं, जिन्हें आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और बहुत अधिक समय भी नहीं लगता है।
भाई दूज के लिए आसान और त्वरित मिठाई रेसिपी –
1. लकड़ी और पिस्ता रोल
दो स्वस्थ सूखे मेवे एक में लपेटे गए! इस पारंपरिक मिठाई को बनाना इतना आसान है कि आप सोच में पड़ जाएंगे कि आपने इसे पहले कभी क्यों नहीं बनाया। बस काजू और पिस्ता को अलग-अलग पीस लें और चीनी के साथ पकाएं. इस स्वादिष्ट मिनी रोल को बनाने के लिए बाद में उन्हें एक साथ मिला लें। पूरी रेसिपी देखने के लिए क्लिक करें
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भाई दूज के लिए बनाएं काजू पिस्ता रोल
2. सेब की रबड़ी
यदि आपको सादा दूध आधारित रबड़ी पसंद है, तो आपको यह संस्करण भी निश्चित रूप से पसंद आएगा। सेब, बादाम और पिस्ता मिलाकर इस रबड़ी को और अधिक रोचक बनाया जाता है; और इसे बनाना बहुत आसान है। पूरी रेसिपी देखने के लिए क्लिक करें
3. Badam Ki Phirni
यह उन लोगों के लिए है जो कुछ जल्दी से करना चाहते हैं। बादाम, चावल और दूध मिलकर इस स्वादिष्ट, हल्की फिरनी को बनाते हैं और आप इसे आधे घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं। पूरी रेसिपी देखने के लिए क्लिक करें
4. Gulab Jamun
जी हां, आप घर पर आसानी से गुलाब जामुन बना सकते हैं. और, अब हवा में हल्की ठंडक के साथ, गर्मागर्म गुलाब जामुन आपके भाई-बहन या बच्चों के दिल को गर्म कर देगा। रेसिपी देखने के लिए क्लिक करें
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Make gulab jamun for bhai dooj
5. गाजर का केक
जो लोग दिवाली के पूरे मौसम में पारंपरिक मिठाइयाँ खाकर ऊब चुके हैं, वे यह ताज़ा केक बना सकते हैं, जिसे पकाना भी बहुत आसान है। इस स्वादिष्ट केक को बनाने के लिए कद्दूकस की हुई गाजर, अंडा, तेल, चीनी, अखरोट और दालचीनी को एक साथ लाया जाता है। रेसिपी देखने के लिए क्लिक करें
दिवाली के बाद भाई दूज के लिए घर पर ये आसान और स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाकर उत्सव की भावना को जीवित रखें। हैप्पी भाई दूज 2024!
