हम सभी जानते हैं कि हमारे आहार में प्रोटीन को शामिल करना कितना महत्वपूर्ण है। चाहे नाश्ते, दोपहर के भोजन के लिए, या रात के खाने के लिए, प्रोटीन की एक छोटी मात्रा सभी भोजन में जरूरी है। इसे प्राप्त करने के लिए, हममें से कई लोग अपने दैनिक आहार में अंडे, मांस, दाल आदि जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की कोशिश करते हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि वे हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन हमारे शरीर पर नकारात्मक रूप से काम कर सकता है? हां, तुमने यह सही सुना। जीवन में ज्यादातर चीजों के साथ, बहुत अच्छी बात हमेशा अच्छी नहीं होती है, और इसलिए प्रोटीन के साथ भी ऐसा ही होता है। नीचे, हम बहुत अधिक प्रोटीन खाने के पांच संभावित दुष्प्रभावों को साझा करेंगे जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।
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क्या बहुत अधिक प्रोटीन हानिकारक हो सकता है? 4 साइड इफेक्ट्स आपको जानना आवश्यक है:
1। वजन बढ़ना
प्रोटीन खाने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन केवल जब सीमा के भीतर सेवन किया जाता है। इसकी अधिकता का उपभोग करने से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि यह आमतौर पर वसा के रूप में संग्रहीत होता है। क्लिनिकल न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, भूमध्यसागरीय लोगों के एक समूह के बीच उच्च कुल प्रोटीन का सेवन काफी अधिक वजन के साथ जुड़ा हुआ था जब प्रोटीन ने कार्बोहाइड्रेट को बदल दिया।
2। कब्ज
एक उच्च-प्रोटीन आहार अपने आप कब्ज का कारण नहीं बनता है। हालाँकि, यदि आपके पास पर्याप्त मात्रा में फाइबर नहीं है, तो आपको कब्ज महसूस होने की संभावना है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि बच्चों के आहार में फाइबर की कमी से कब्ज का खतरा बढ़ गया है। तो, प्रोटीन के साथ कुछ फाइबर होना सुनिश्चित करें।
3। गुर्दे की क्षति
अत्यधिक प्रोटीन की खपत का एक और दुष्प्रभाव यह है कि इससे गुर्दे की क्षति हो सकती है। NIH के एक अध्ययन में कहा गया है कि उच्च आहार प्रोटीन सेवन इंट्राग्लोमेरुलर उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप किडनी हाइपरफिल्ट्रेशन हो सकता है। जिन लोगों के पास पहले से मौजूद किडनी के मुद्दे हैं, वे अपने प्रोटीन की खपत के बारे में और भी अधिक ध्यान रखते हैं।
4। हृदय रोग
30 से 49 वर्ष की आयु के 42,237 स्वीडिश महिलाओं के एक NIH अध्ययन से पता चला कि एक उच्च-प्रोटीन आहार हृदय संबंधी कारणों से मृत्यु के उच्च जोखिम से जुड़ा था। इसलिए, जबकि प्रोटीन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, आपको अपने दिल के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए इसे सीमा के भीतर उपभोग करना चाहिए। इसकी अधिकता का उपभोग करने से दिल से संबंधित समस्याएं और यहां तक कि दिल की विफलता भी हो सकती है।
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अब जब आप प्रोटीन के दुष्प्रभावों को जानते हैं, तो इसके अधिकतम लाभों को प्राप्त करने के लिए इसे मॉडरेशन में उपभोग करना सुनिश्चित करें।
