खाद्य एवं औषधि विभाग व प्रशासनिक अमले की कार्रवाई
संभाग मुख्यालय अंबिकापुर में खाद्य एवं औषधि विभाग तथा राजस्व अमले की टीम ने एक ट्रेडिंग सेंटर में छापा मारकर 155 किलो नकली पनीर जब्त किया है। प्रारंभिक दृष्टया यह पनीर नकली व मिलावटी है, जिसका सैंपल जांच के लिए भेजा जा रहा है। यह पनीर अलग-अलग स्थानों
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जानकारी के मुताबिक, रक्षाबंधन के त्योहार के दौरान अंबिकापुर में खपाने के लिए पहुंचे नकली पनीर की खेप शुक्रवार सुबह रायपुर, दुर्ग से अंबिकापुर के लिए चलने वाली बस से पहुंची थी। बस से सुबह बस स्टैंड में करीब 8 से 10 क्विंटल नकली पनीर उतारा गया था, जिसमें से एक खेप तुलसी चौक स्थित राधेकृष्ण ट्रेडिंग सेंटर में भेजा गया था। सूचना पर प्रशासनिक अमले के साथ खाद्य एवं औषधि विभाग ने छापा मारा।
खाद्य एवं औषधि विभाग ने जब्त की पनीर
155 किलो नकली पनीर जब्त खाद्य एवं औषधि विभाग एवं राजस्व अमले ने छापेमार कार्रवाई में राधेश्याम ट्रेडिंग सेंटर से 155 किलो पनीर जब्त किया है, जो आज सुबह ही दुर्ग से यहां पहुंची थी। खाद्य एवं औषधि विभाग के जिला अधिकारी आरआर देवांगन ने बताया कि प्रारंभिक दृष्टया जांच में पनीर नकली है। इसे लोकहित में सीज किया गया है। जांच के लिए सैंपल भेजा जा रहा है।
बोरे में भरकर भेजा गया था पनीर
संचालक ने कहा-ग्रामीण इलाकों में भेजा जाना था पनीर राधेश्याम ट्रेडिंग के संचालक गौरव जायसवाल ने बताया कि उक्त पनीर ग्रामीण क्षेत्रों में भेजा जाना था। पनीर उन्होंने दुर्ग के वैद्य मिल्क से पनीर मंगाया था, जिसका बिल भी है। वे पैकेट में पनीर बेचते हैं। यह पनीर करीब 250 से 270 रुपये किलो की दर से बेचा जाता है। उन्होंने कहा कि वे लोकल सप्लाई नहीं करते हैं।
पनीर से बना रहा झाग, मिलावटी होने की आशंका जब्त पनीर की जांच के लिए पनीर को हाथों में मसलकर पानी डाला गया तो पनीर से झाग निकलने लगा। साथ ही आयल भी हाथ में फैल गया। असली पनीर में झाग नहीं निकलता। इससे आशंका है कि यह पनीर नकली है। खाद्य एवं औषधि विभाग ने सैंपल की रिपोर्ट जल्द मंगाने का दावा किया है।
अन्य स्थानों पर भी पहुंचा नकली पनीर सुबह बस स्टैंड में उतारे जाने के बाद पनीर की खेप अन्य स्थानों पर भी पहुंची है। इनमें से कुछ पनीर डेयरी दुकानों में भी पहुंची है। अंबिकापुर एसडीएम फागेश सिन्हा ने बताया कि नकली पनीर का स्टॉक कहां-कहां किया गया है, इसकी जांच की जा रही है।
