बागेश्वर: पहाड़ों की हवा की तरह यहां मिलने वाला खाना भी बहुत खास होता है. खासतौर पर मिठाइयां. बाल मिठाई हो या जलेबी, अगर आपने पहाड़ों की मिठाई एक बार खा ली तो दीवाने हो जाएंगे. बागेश्वर में मिलने वाली जलेबी भी बहुत खास है. यह दुकान 100 साल पुरानी. कहा जाता है कि पूरे बागेश्वर में सबसे पहले यहीं जलेबी मिलने लगी थीं.
उत्तराखंड के फेमस जलेबी
बागेश्वर के जिस बाजार में यह दुकान है, उस गली को मंगल गली के नाम से जाना जाता है. दुकान का नाम मंगल स्वीट्स है. आज से कई साल पहले यहां सूनी निवासी कुछ लोगों ने जलेबी, चाय, पकौड़ी की दुकान खोली और धीरे-धीरे यह दुकान लोगों की पसंदीदा जलेबी की दुकान बन गई. हालांकि, आज के दौर में यह रेस्टोरेंट बन गया है. यहां आपको ब्रेकफास्ट से लेकर लंच, डिनर और फास्ट फूड सब कुछ खाने को मिलेगा. लेकिन साथ में आप जलेबी का जायका भी ले सकते हैं.
दूर-दूर तक आती है खुशबू
बागेश्वर के चौक बाजार की यह गली दिनभर जलेबी की खुशबू से महकती रहती है. इस रास्ते से गुजरने वाले लोग यहां से जलेबी जरूर लेकर या फिर खा कर जाते हैं. की चीजें अब पहाड़ों पर भी मिलने लगी है. लेकिन बागेश्वर के लोगों अब भी मंगल की जलेबी को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं.
स्वाद के मामले में है नंबर-1
कई वर्षों से यहां पर जलेबी की दुकान मंगल स्वीट्स के नाम से चलाई जा रही है. जब भी शहर से होते हुए कोई व्यक्ति अपने गांव जाता है, तो वह जाते समय मंगल की जलेबी जरूर लेकर जाता है. अगर आप भी बागेश्वर आकर इस जलेबी का स्वाद चखना चाहते हैं, तो आप चौक बाजार मुख्य द्वार से होते हुए 10 कदम आगे चलेंगे तो आपको मंगल स्वीट्स के नाम से दुकान मिलेगी. दुकान आज के दौर में भी इतनी फेमस है कि बागेश्वर के गांव में रहने वाले बुजुर्ग अब भी बाजार में आकर यहां की जलेबी को खाना और अपने बच्चों के लिए जलेबी ले जाना पसंद करते हैं.
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पहले प्रकाशित : 2 सितंबर, 2024, 11:38 IST
