जहां भी कुक असाधारण Yewande Komolafe जाता है, मैं पूरी तरह से अनुसरण करूंगा – भले ही यह बोनलेस, स्किनलेस चिकन स्तनों के लिए हो। आम तौर पर मैं शाब्दिक रूप से पक्षी (जांघ, ड्रमस्टिक, विंग, गर्दन, यकृत, गिबल्स, पूंछ या पैर) के किसी भी अन्य हिस्से को पसंद करता हूं, लेकिन मैं अनुभव से जानता हूं कि यवांडे हर चीज के साथ जादू करता है जो वह छूता है। और इसमें नम्र और हल्के चिकन स्तन शामिल हैं।
मैं उसके बारे में सोच रहा हूँ कुरकुरा नपा सलाद के साथ अदरक चिकनजहां वह पतले होने तक चिकन स्तनों को पाउंड करती है, इसलिए उनके पास सतह का क्षेत्र अधिक होता है, जो कसा हुआ ताजा अदरक, सीलेंट्रो, लाइम ज़ेस्ट और केयेन की एक असंवेदनशील मात्रा में नहीं होता है, जब चिली में आता है तो यह नहीं होता है)। एक त्वरित सौते के बाद, वह अपने चिकन को एक रफली नपा गोभी के सलाद के साथ खत्म करती है, जो ताजा टकसाल और चाइव्स के साथ उज्ज्वल है। कौन जानता था कि सफेद मांस इस मुश्किल से पार्टी कर सकता है?
विशेष रुप से प्रदर्शित नुस्खा
कुरकुरा नपा सलाद के साथ अदरक चिकन
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अब जब कि येवांडे की रेसिपी ने हमारे गोभी के आधे सिर का इस्तेमाल किया है, तो हम दूसरे आधे के साथ क्या करेंगे? अली स्लैगले और उसे दर्ज करें बुलबुला और चीख़। बेकन, बचे हुए मैश किए हुए आलू और सब्जियों (आमतौर पर गोभी) का एक संयोजन, इस पारंपरिक ब्रिटिश नुस्खा को इसके सिज़लिंग के लिए नामित किया गया है, खाना पकाने के शोर को पॉपिंग करना, क्योंकि नमी पैन से शोरगुल से वाष्पित हो जाती है। यहां कुंजी मिश्रण को तब तक पकाने के लिए है जब तक कि नीचे और किनारों को भूरा और कुरकुरा न हो जाए, जिससे रेशमी सब्जियों में बनावट मिल जाए। शाकाहारी बेकन को छोड़ सकते हैं, और जो कोई भी अंडे से प्यार करता है, वह एक अवैध रूप से स्लाइड कर सकता है या शीर्ष पर एक अधिकार तला कर सकता है। बहती जर्दी इस क्लासिक डिश को और भी बेहतर बनाती है।
शायद आप एक गार्लिक, लिमोन के मूड में हैं झींगा स्कैम्पी? Lidey Heuck अपने 25 मिनट में Scampi सामग्री को फिर से कॉन्फ़िगर करता है झींगा के साथ स्पेगेटी अल लिमोन। यहां आश्चर्यजनक नोट तारगोन है, जो पकवान को एक तड़क -भड़क वाला नद्यपान देता है जो अप्रत्याशित और बिल्कुल लक्ष्य पर है।
मेरी पसंदीदा टारगोन पेयरिंग में से एक शतावरी है, और मैं हमेशा अपने में कुछ जोड़ता हूं मुंडा पनीर और नट के साथ शतावरी शतावरी सलाद। लेकिन अगर उस जड़ी बूटी के अनीस नोट आपकी चीज नहीं हैं, तो तुलसी, डिल या अजमोद इस जीवंत, बहु-बनावट वाले डिश में समान रूप से अच्छी तरह से काम करेंगे।
आपके शतावरी के लिए एक और शानदार उपयोग प्रिया कृष्णा है सब्जी पुलाओ। यह अनुकूलनीय नुस्खा आपके साथ जो भी सब्जियों को तरसता है या हाथ में काम करेगा। प्रिया ने बर्तन में बासमती चावल को जोड़ने से पहले घी-टोस्टेड मसालों के साथ उन्हें समृद्ध रूप से सीज़न किया। दही के साथ आरामदायक भोजन और शायद कुछ भारतीय अचार के साथ, और फिर अगले दिन एक सुगंधित दोपहर के भोजन के लिए फ्रिज में किसी भी बचे हुए को रोकना सुनिश्चित करें।
मिठाई के लिए, आप निक शर्मा की टैंगी-मीठे को कोड़ा मार सकते हैं नो-बेक मैंगो चीज़केक आज दोपहर – यह डिब्बाबंद आम का उपयोग करता है और केवल 45 मिनट का समय लगता है। और यदि आप फसह का अवलोकन कर रहे हैं, या बस कुछ मिनट बचाना चाहते हैं, तो आप क्रस्ट को छोड़ सकते हैं। सिरप फल के अपने सुनहरे मुकुट के साथ कस्टर्ड क्रीम पनीर भरना महान एकल है।
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अभी के लिए इतना ही। मैं कुछ दिनों के लिए दूर जा रहा हूं (मुझे पता है, फिर से)। लेकिन मैं आपको तब देखूंगा जब मैं वापस आ जाऊंगा।
