ऐतिहासिक मंदिरों से लेकर औपनिवेशिक आकर्षण, मंत्रमुग्ध कर देने वाले हिल स्टेशन, आश्चर्यजनक बैकवाटर और सुंदर समुद्र तट तक, दक्षिण भारत एक ही थाली में असंख्य अनुभव प्रदान करता है। यहां अनुभव करने के लिए ढेर सारी अनोखी चीजें हैं, जो इसे दुनिया भर के यात्रियों के लिए एक आदर्श स्थान बनाती है। हालाँकि, जब कोई कहता है तो सबसे पहले दिमाग में क्या आता है दक्षिण भारतीय व्यंजन? डोसा, उत्तपम, वड़ा, इडली शायद पहले कुछ उत्तर होंगे। लेकिन क्या आपको पता है? दक्षिण भारतीय व्यंजन इन सर्वव्यापी व्यंजनों से कहीं अधिक है। यदि आप इस व्यंजन में गहराई से उतरेंगे, तो आपको विभिन्न प्रामाणिक व्यंजनों का पता चलेगा। उदाहरण के लिए, पायसम, उग्गनि, पुलियोधराई, पुलुसु और सूची कभी खत्म नहीं होती है।
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सूची में जोड़ते हुए, यहां हम आपके लिए कुछ तली हुई चिकन रेसिपी लेकर आए हैं जो दक्षिण भारतीय तरीके से तैयार की जाती हैं। हमारा विश्वास करें, एक बार जब आप इन व्यंजनों को आजमाएंगे, तो आप रेस्तरां-शैली तला हुआ चिकन भूल जाएंगे। स्वाद से भरपूर, आकर्षक और बनाने में आसान, ये व्यंजन सप्ताहांत में आनंद लेने के लिए एक आदर्श विकल्प हो सकते हैं। तो चलो शुरू हो जाओ।
यहां 5 दक्षिण भारतीय शैली की फ्राइड चिकन रेसिपी हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:
आंध्र-शैली चिकन फ्राई: हमारी अनुशंसा
आंध्र प्रदेश अपने पाक व्यंजनों के लिए जाना जाता है। स्ट्रीट-स्टाइल अंडा बोंडा से लेकर मुरी मिश्रण और बहुत कुछ, आपको असंख्य स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे। यहां हम आपके लिए एक और स्वादिष्ट व्यंजन लेकर आए हैं जो निश्चित रूप से आपके दिल को छू जाएगा। कुरकुरा, स्वादिष्ट और तीखा, यह चिकन फ्राई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको अपने सप्ताहांत को विशेष बनाने के लिए चाहिए। आंध्र शैली चिकन फ्राई की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
पय्योली चिकन फ्राई
अगला नुस्खा सीधे मालाबार व्यंजन से आता है। इस तीखा चिकन फ्राई रेसिपी में हरी मिर्च के स्वाद का प्रभुत्व है, जबकि नारियल का तेल मिलाने से इस व्यंजन को एक अलग और हल्का स्वाद मिलता है। इस व्यंजन को अपनी डिनर पार्टियों, अतिथि समारोहों या अन्य विशेष अवसरों के लिए स्टार्टर के रूप में परोसें। पय्योली चिकन की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
कोझी पोरिचथु
यह फ्राइड चिकन रेसिपी सबसे कुरकुरी है। दक्षिण भारतीय स्वादों में मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े, एकदम कुरकुरे होने तक डीप फ्राई, यह फ्राइड चिकन रेसिपी मेज पर विजेता होगी। सोच रहे हैं कि इसे कैसे बनाया जाए? नुस्खा यहां खोजें।
चिकन 65
अब हम दक्षिण भारतीय फ्राइड चिकन व्यंजनों की सूची बनाते समय चिकन 65 को कैसे भूल सकते हैं?! यह लोकप्रिय फ्राइड चिकन रेसिपी वास्तव में सभी नॉन-वेज प्रेमियों के लिए आनंददायक है। इस रेसिपी में, एक बार चिकन तल जाने के बाद, इसे सोया सॉस, तीखे लहसुन और गरम मसाले के स्वादिष्ट स्वाद में पकाया जाता है। चिकन 65 की पूरी रेसिपी यहां पाएं।
चिकन कोंडट्टम
क्या आप अपनी शाम की चाय के लिए कोई त्वरित उपाय खोज रहे हैं? हमें आपके लिए एक नुस्खा मिल गया है। चिकन कोडट्टम वह रेसिपी है जो आपको अपने सभी उबाऊ और नीरस भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए चाहिए, यह तीखा, चिपचिपा और दक्षिण भारतीय है, हम और क्या माँग सकते हैं? कोशिश करके देखो! नुस्खा यहां खोजें।
तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? इन दक्षिण भारतीय शैली की तली हुई चिकन रेसिपी को घर पर आज़माएँ और हमें बताएं कि आपको, आपके दोस्तों और परिवार को ये कैसी लगीं। आप सभी को सप्ताहांत की शुभकामनाएँ!
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